【精品】創(chuàng)業(yè)策劃模板集合十篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
學(xué)院名稱: 專業(yè)班級:
學(xué)生姓名學(xué)號:
20xx年12月
一 公司簡介
企業(yè)名稱:中國便家股份有限公司
企業(yè)宗旨:為人類明天的智慧生活而努力!
企業(yè)口號:讓物聯(lián)網(wǎng)引領(lǐng)美好生活!
創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊:便家創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊
二 組織結(jié)構(gòu)
由于是高科技公司,前景良好、發(fā)展迅速,本公司創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊中一共有五名核心成員,分別擔(dān)任公司的首席執(zhí)行官以及首席運營官,營銷總監(jiān),財務(wù)總監(jiān),生產(chǎn)總監(jiān)。同時我們吸引了很多有經(jīng)驗有夢想的人才加入,擁有眾多高校的物聯(lián)網(wǎng)及其相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生,與眾多大學(xué)建立了聯(lián)系,可以優(yōu)先錄取優(yōu)秀大學(xué)生。隨著公司規(guī)模的不斷擴(kuò)大,公司會根據(jù)戰(zhàn)略要求、發(fā)展需要,適當(dāng)調(diào)整、不斷完善組織結(jié)構(gòu)。
三 市場描述
物聯(lián)網(wǎng)“十二五”規(guī)劃明確了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的十二大重點應(yīng)用領(lǐng)域,包括智能電網(wǎng)、交通運輸、物流產(chǎn)業(yè)、醫(yī)療健康、智能家居、環(huán)境與安全檢測、精細(xì)農(nóng)牧業(yè)、工業(yè)與自動控制、金融與服務(wù)業(yè)、公共安全、國防軍事以及智慧城市。作為物聯(lián)網(wǎng)的重要應(yīng)用,智能家居市場是一個非常有發(fā)展前景的朝陽產(chǎn)業(yè)。
智能家居把和家居生活相關(guān)的各個子系統(tǒng),包括家電控制、安防報警、遠(yuǎn)程控制、環(huán)境監(jiān)
測、社區(qū)服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)通信等多個子系統(tǒng)有機(jī)的結(jié)合在一起,能為用戶創(chuàng)造一個安全、舒適、便利、高效的居住環(huán)境。整個系統(tǒng)一般會融合安防控制系統(tǒng)、家庭自動控制系統(tǒng)、多媒體娛樂系統(tǒng)、遠(yuǎn)程控制系統(tǒng),智能終端采用觸摸式大屏幕液晶顯示屏,形象直觀的'圖形化操作界面,能為用戶帶來操作上的便利和時尚的體驗。
據(jù)中國住宅與城鄉(xiāng)建設(shè)部數(shù)據(jù)顯示,中國有建筑總面積400多億平方米,每年新增建筑面積20多億平方米,預(yù)計到20xx年新增建筑面積約300億平方米,達(dá)到700多億平方米.
隨著住房面積的增加,智能家居面臨的機(jī)會也在加大.據(jù)權(quán)威部門發(fā)布,預(yù)測到從20xx-2015年,建筑智能行業(yè)產(chǎn)值將保持20%以上的增長速度,到20xx年將達(dá)到1345億元的產(chǎn)值.
智能家居產(chǎn)業(yè)機(jī)會
四 主營產(chǎn)品及其優(yōu)勢
1電動窗簾
2家庭影院
3智能監(jiān)控安防系統(tǒng)
4智能照明控制系統(tǒng)
5視頻會議
6智能背景音樂系統(tǒng)
產(chǎn)品優(yōu)勢
經(jīng)過測試,公司產(chǎn)品與市場同類產(chǎn)品比較有以下優(yōu)點:
系統(tǒng)穩(wěn)定,可靠性高:采用了開源實時操作系統(tǒng)μC/OS-II V2.52,該系統(tǒng)通過了美國聯(lián)邦航空管理局的RTCA DO-178B標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。
系統(tǒng)安全性能高:此系統(tǒng)有三層防護(hù)機(jī)制,有效應(yīng)對了各個方面的安全威脅。
整個系統(tǒng)造價低廉:產(chǎn)品造價只有國內(nèi)同類產(chǎn)品的一半不到,極具性價比。
操作方便:五分鐘之內(nèi)就能學(xué)會對它進(jìn)行熟練操作;
交互接口友好:可用移動電源供電,功耗低,安裝快捷,有很好的便攜性。
獨特優(yōu)勢:采用GSM廣域網(wǎng)無線控制,在需要的地方能迅速組建一個實時遠(yuǎn)控系統(tǒng)。
五 發(fā)展戰(zhàn)略
近期發(fā)展目標(biāo):以智能安防和智能家居產(chǎn)品銷售為主要業(yè)務(wù),以鎮(zhèn)江為中心進(jìn)行進(jìn)行市場開拓.同時進(jìn)行高端別墅的智能家居布線設(shè)計研發(fā),以便后期開拓高端別墅領(lǐng)域.
長期發(fā)展目標(biāo):成為中國第一的智能家居公司,進(jìn)軍國際市場,打造成智能家居行業(yè)的國際著名品牌。
終極發(fā)展目標(biāo):讓生活完全實現(xiàn)智能化,實現(xiàn)智慧地球,智慧生活的目標(biāo)!
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
四川的火鍋發(fā)展到今天,從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點,使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展,也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)生的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣。但是,如何開一家正宗的四川火鍋店,卻是一門不小的學(xué)問。
做為火鍋店,其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處,即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費為一體。投資者想要從事從事火鍋行業(yè),必須認(rèn)真做好市場調(diào)查研究,這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋,掌握風(fēng)味、特點、方式、地點、人群等信息,在特定的市場區(qū)域,開辦具有特色的火鍋店,以獲得穩(wěn)定而可靠的市場分額。所以說做好前期的市場調(diào)查,是開火鍋店決策或投資的前提。
二、火鍋市場調(diào)查:
一、對火鍋市場影響因素:
1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對火鍋的影響,其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響,其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周遍環(huán)境對火鍋的影響,包括政策環(huán)境,如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等,基礎(chǔ)設(shè)施,如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購?fù)緩、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施,措施優(yōu)惠,如:稅務(wù)、各類收費、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
二、客源的調(diào)查分析:
1、服務(wù)對象分析:
消費者的職業(yè)特點:一般學(xué)生、民工、普通工薪階層,與高級白領(lǐng)、公務(wù)人員,他們的消費習(xí)慣和消費檔次是不同的。
消費者的年齡特征;如老年人喜愛清淡型,年輕人偏好重味型等
消費者的性別特征:女性和男性往王對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別
消費者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬別,應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。
當(dāng)然,由于火鍋的相互滲透性、交雜性,很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新,適合大多數(shù)人的口味,具有共性了,但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行為分析:
消費是一個綜合概念,消費行為包括消費水平、消費結(jié)構(gòu)、消費方式和消費習(xí)慣。
消費水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系,體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例,其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系。
消費方式有個人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等,不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同。
消費習(xí)慣體現(xiàn)在對就餐環(huán)境、氛圍、品派、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。
3、顧客消費特征分析:
不確定性:大部門顧客是流動的,小部分是確定的,因此選址要合理。
隨機(jī)性;顧客數(shù)量多、差別大,對火鍋的消費具有選擇性,因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài),及時調(diào)整口味,改進(jìn)創(chuàng)新。
靈活性:之是由成功的品派所決定,以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志。
引導(dǎo)性:調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運做等,都會對顧客的消費產(chǎn)生一定引導(dǎo)。
三、火鍋市場的劃分:
一、劃分要求:
1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握,用于對比自己的品牌能否進(jìn)入市場。
2、具有可操作性。如果得出市場結(jié)果與自己的人力財力物力等不配套,難以實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo),必須放棄,重新劃分失常,找準(zhǔn)位置。
3、具有穩(wěn)定性,市場劃分后,只要符合實際就大膽開拓,制定長期計劃,占領(lǐng)失常。
二、劃分種類:
1、地理位置;火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響,要充分了解火鍋地理因素。同一個區(qū)域,不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費群體,而同一店和鍋品到了不同地域3也會有變化。
2、人口分類:受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響,對火鍋的消費有差異,對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群,對檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分:除了考慮顧客的職業(yè)、收入外,還要分析其動機(jī),是傳統(tǒng)節(jié)儉形、經(jīng)濟(jì)實惠行、新朝沖動形,還是豪華張揚形,才能取得實效。
4、行為分析:將顧客分為?汀⒁话憧腿、流動散客、新客等等,這與火鍋店質(zhì)量服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。
四、火鍋市場的定位:
一、火鍋市場定位的分析,有著不同的標(biāo)準(zhǔn):
按檔次分高中低檔或豪華店風(fēng)味店大眾店自助店等
按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋滋補火鍋
按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等
按經(jīng)營分品牌火鍋餐廳火鍋自助火鍋火鍋吧
開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合自身特點,選擇自己經(jīng)營的品種。
二、價格的定位,影響經(jīng)營的重要因素之一,在其它條件成熟后,價格是決定因素:
1、高低結(jié)合法:在開業(yè)初期,以高質(zhì)量火鍋高水平服務(wù)、較低廉的價格迎接顧客,可以很快贏得顧客樹立形象打開局面實現(xiàn)正常經(jīng)營
2、高高結(jié)合法;起點高效益也高以高質(zhì)量火鍋高檔次的環(huán)境高品位的裝修高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險大利潤也大進(jìn)入良性循環(huán)后收益也大
3、品派壟斷法:獨特的'鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品,可用較高的價格經(jīng)營火鍋,但品種的風(fēng)味特色要保持不變。
4、大眾化法:以大眾火鍋品種、大眾化價格低價供應(yīng),以薄利多銷為主。
五、火鍋店類型:
1、豪華型
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽,裝修設(shè)施齊備,環(huán)境優(yōu)美,在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外,其獨特之處為價格較高,高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級烹飪和服務(wù)人員,其服務(wù)對象以高收入者居多。豪華行火鍋店具有高價與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境容為一體,火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一,服務(wù)對象穩(wěn)定與社會形象突出,管理到位、制度完善等特點。
2、大眾型:
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍,其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一,原材料以中低檔為主,風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務(wù)的區(qū)別,在顧客中各有自己的地位形象,有自身的獨有特點,價格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切,座位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合,經(jīng)營方式靈活多樣,服務(wù)對象面對大眾消費者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點。
3、風(fēng)味型:
風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)獨特的飲食文化,具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店,往往具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定性,湯鹵比較固定,服務(wù)有一定特色,風(fēng)味得到公認(rèn),風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵,顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào),吃與樂結(jié)合、參與性強(qiáng),展示某種有特殊意義的活動,氣氛輕松和睦等特點。
4、自助型:
自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域,由客人自行選用,服務(wù)人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外,還擁有較大的選擇性,感到較大的滿足感。自助型火鍋店具有布局上實行開放式、以大廳為主,鍋品上以一二個品種為主、品位大眾化為好,價格上采取每人限定金額消費,服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少,顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn),講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費,充分利用空間與顧客的運動性等特點。
六、火鍋店經(jīng)營形式:
1、獨立經(jīng)營
此類火鍋店的經(jīng)營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約,獨立選擇自己的經(jīng)營品種,一般規(guī)模較小、費用較少,利潤不高,資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上占主要地位,其優(yōu)點有:能根據(jù)市場的發(fā)展變化作出對經(jīng)營品種、策略的調(diào)整與適應(yīng),以滿足消費者的需要;能保持自身的火鍋特色,并按照市場要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品;員工關(guān)系比較密切,管理比較直接,利于調(diào)動積極性。其不足之處為:由于規(guī)模較小,經(jīng)營品種單一,可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊,在市場競爭中經(jīng)不起風(fēng)浪,發(fā)展?jié)摿Σ淮。因此要采取獨立?jīng)營方式開辦火鍋店,必須要有獨特的火鍋品種、較好的口碑、比較充足的資金等。
2、合伙經(jīng)營:
此類火鍋是有幾個人分別出資、或分別出技術(shù)、設(shè)備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店,進(jìn)行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其他餐飲企業(yè)牽制,遇到各種困難問題,由合伙人一致協(xié)商解決,其優(yōu)點有:在達(dá)成經(jīng)營共識的前提下,解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營品種等問題,可以發(fā)揮各自優(yōu)勢,團(tuán)結(jié)互助,形成合力,可以互相制約,彌補不足之處,建立監(jiān)督機(jī)制,與市場聯(lián)系緊密,信息較多,可以隨時調(diào)整經(jīng)營品種,把握市場動態(tài),緊緊跟消費需求。其不足之處為;合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛,其中一個合伙人不負(fù)責(zé)任或脫離合伙關(guān)系,經(jīng)營便容易受到影響,甚至造成直接經(jīng)濟(jì)損失。因此要采取合伙人經(jīng)營火鍋店,需要達(dá)成共同的經(jīng)營意識,具有較高的素質(zhì),要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書,明確責(zé)權(quán)及利潤分配等。
3、特許經(jīng)營
特許經(jīng)營作為一種先進(jìn)的經(jīng)營方式,也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營形式,其優(yōu)點和效果十分明顯。一個火鍋企業(yè)計劃實行特許經(jīng)營時。具體方法措施包括:多種形式進(jìn)行連鎖加盟,對火鍋企業(yè)的品牌要素進(jìn)行注冊,成立統(tǒng)一的管理機(jī)構(gòu);管理規(guī)范化,清理凈化市場,開展連鎖配送等。實行特許加盟時應(yīng)該注意幾個關(guān)鍵問題,其一是找準(zhǔn)市場的需求定位;其二是由點到面,全面開花,其三是抓好人力資源。
七、火鍋店的選址:
1、火鍋店選址的區(qū)域因素:在選址之前,必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域,這是選址的前提,在選址時要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則:
第一要確定服務(wù)對象。要結(jié)合火鍋店的所在位置,確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備,然后選定自己的經(jīng)營檔次,在確定火鍋品種;
第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等,道路暢通,顧客容易接近。
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候,火鍋店其他餐飲要混合經(jīng)營,如餐飲一條街,火鍋城,同時提倡自身綜合配套,各種經(jīng)營結(jié)合,形成規(guī)模效益。
第四要科學(xué)預(yù)測贏利,在開業(yè)的前中要結(jié)合各種因素,對一定時期的銷售額與毛利進(jìn)行分析,預(yù)測贏利與效益。另外還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局:
確定選址原則后,在實施要結(jié)合以下幾點:選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸,布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路:擴(kuò)展性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
八、火鍋店的名稱與設(shè)計;
1、名稱與設(shè)計原則;要有識別性、獨創(chuàng)性、整體性,其主要作用包括傳播企業(yè)文化,宣傳企業(yè)形象、提高競爭力、塑造企業(yè)整體形象。
2、名稱設(shè)計基本規(guī)律;一是字體講究整體效果好,好認(rèn)好讀好記,二是發(fā)音響亮有韻味,富于節(jié)奏,三是字體本意與寓意結(jié)合。
3、名稱設(shè)計基本要求:一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致,二是火鍋店名稱的幽默與寓意,三是火鍋店的名稱與風(fēng)味、對象、習(xí)慣相互結(jié)合。
4、火鍋店名稱的外延性。
5、火鍋店名稱的取法的講究性。
6、取名要求簡單明快,不要輕易改動,注意獨創(chuàng)性。
九、火鍋店的裝修;
火鍋店的裝修設(shè)計,要從不同的火鍋店實際出發(fā),以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客?傮w來說裝修風(fēng)格各不相同,但是都應(yīng)當(dāng)注意避免以下問題;一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào),二是店內(nèi)空氣渾濁潮濕,三是店內(nèi)桌位距小,四是環(huán)境空間壓抑,五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
餐飲策劃,是餐飲企業(yè)以精準(zhǔn)定位為手段,提升品牌形象,強(qiáng)化企業(yè)核心競爭力,擴(kuò)大盈利能力所進(jìn)行的系統(tǒng)資源整合。餐飲策劃的主要手段是精準(zhǔn)定位,即在對企業(yè)周邊商圈的消費能力和消費習(xí)慣,進(jìn)行充分調(diào)研和系統(tǒng)歸納,實現(xiàn)企業(yè)供給和顧客需求有效對接。提升品牌形象,是餐飲策劃的一個階段性目標(biāo),歸根到底,是要強(qiáng)化企業(yè)的核心競爭力,擴(kuò)大盈利能力。餐飲策劃的工具,是系統(tǒng)資源整合,取長補短,扶優(yōu)限劣,優(yōu)化投入產(chǎn)出比率。
餐飲策劃的內(nèi)容
1、選址策劃。
餐飲經(jīng)營過程中,餐飲選址是一項非常重要的工作。業(yè)界常有“選址決定成敗”的說法。餐飲策劃在選址策劃中有兩項工作:一種,是根據(jù)成熟的經(jīng)營模式去尋找合適的位置;另一種,是根據(jù)已經(jīng)找到的位置,為其量身定做合適的模式。無論是哪一種,對于策劃人都是一個嚴(yán)苛的考驗。
2、定位策劃
在深入調(diào)研商圈顧客的基礎(chǔ)上,為餐飲企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù),打包一個合適的“商品”,以便切入顧客內(nèi)心的一種方法。定位,就是為企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù),尋找在顧客心中的位置。
3、主題策劃
人以群分,物以類聚。顧客的個人愛好是不同的。餐飲企業(yè)以不同的主題張揚個性,渲染環(huán)境,能夠得到擁有共同愛好顧客的認(rèn)同。
4、環(huán)境策劃餐飲策劃根據(jù)企業(yè)的整體經(jīng)營策略和經(jīng)濟(jì)實力,對餐廳提出裝修設(shè)想。
5、投資策劃
測算餐飲企業(yè)的運營狀況,確定盈虧平衡點,以便制定可行性方案,規(guī)劃餐飲經(jīng)營模式,核算投資回收期。
6、產(chǎn)品線策劃
根據(jù)企業(yè)的`經(jīng)營模式和技術(shù)實力,設(shè)計產(chǎn)品特色、品種數(shù)量、價格策略和展示方法,保持企業(yè)的競爭力、產(chǎn)品力和足夠的盈利水平。
7、采購策劃
通過完善管理體系,建立管理機(jī)制,確保入庫原輔材料和其它物品,保質(zhì),足量,底價。
8、人力資源策劃
“用人”從“選人”開始。展望工作愿景,規(guī)劃員工人生,用更多的“非物質(zhì)力量”,激活員工愛崗敬業(yè)的工作熱情,增強(qiáng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感和向心力。
9、管理策劃
職責(zé)明確,崗位分清,制度合理,獎罰分明。推行“傻瓜式管理”,杜絕任人唯親、隨意賞罰的“不規(guī)范管理”。
10、品牌策劃
提煉企業(yè)精神,歸納企業(yè)文化,整合內(nèi)外資源。用個性鮮明的品牌形象,擴(kuò)大影響,承諾品質(zhì),吸引顧客,激勵士氣。
餐飲策劃的步驟
1、市場調(diào)研
2、相關(guān)人員溝通醞釀
3、高層管理人員討論決策
4、管理團(tuán)隊現(xiàn)場執(zhí)行
餐飲策劃的原則
1、效益性原則
2、時間性原則
3、便利性原則
4、可操性原則 餐飲策劃的方法
1、重點法。突出主項,主次分明。如:全聚德烤鴨店。
2、主題法。彰顯主題,挖掘內(nèi)涵。如:荷塘月色素食坊。
3、品牌法。品質(zhì)承諾,個性鮮明。
4、特色法。單品規(guī)劃,大眾需求。如:新亞大包。
5、移植法。本地沒有,照搬外地。如:肯德基。
6、嫁接法。改進(jìn)創(chuàng)新,與眾不同。如:新派川菜。
7、讓利法。先舍后得,大商之道。如:城郊餐飲。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
一、活動背景
隨著全國高校的擴(kuò)招,以及大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)逐年增加,在加上09年全球金融危機(jī),高校畢業(yè)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)形勢日趨嚴(yán)峻,就業(yè)創(chuàng)業(yè)競爭的壓力日益增大. 為了繁榮校園文化、充實校園生活,進(jìn)一步引導(dǎo)同學(xué)們了解就業(yè)創(chuàng)業(yè)知識、培養(yǎng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)意識、樹立就業(yè)創(chuàng)業(yè)精神、提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力、讓同學(xué)們通過關(guān)于就業(yè)創(chuàng)業(yè)的演講活動了解當(dāng)前嚴(yán)峻的就業(yè)創(chuàng)業(yè)形勢,并找到就業(yè)創(chuàng)業(yè)的方向,特面向全系學(xué)生舉辦以“”為主題的就業(yè)創(chuàng)業(yè)演講比賽。
二、活動目的及宗旨
1.激發(fā)同學(xué)們的學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)動力,調(diào)動同學(xué)們的積極性,增強(qiáng)同學(xué)們的自信心,自豪感,繁榮學(xué)院文化,發(fā)揚比賽的優(yōu)良傳統(tǒng),幫助同學(xué)們明確學(xué)習(xí)目標(biāo),促進(jìn)學(xué)生樹立職業(yè)意識,從觀念、心態(tài)、技能等方面做好應(yīng)對競爭壓力和職業(yè)挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備 。
2.通過活動在全系范圍內(nèi)的影響力來提高同學(xué)們對自己職業(yè)發(fā)展的思考和規(guī)劃,同時通過演講來提高同學(xué)們的交流和表達(dá)能力,進(jìn)而更好的對別人甚至未來的工作單位推銷自己
三、活動意義
本次活動意在通過提供演講平臺給予同學(xué)們鍛煉的機(jī)會,展現(xiàn)演講才華和能力,并通過對其就業(yè)創(chuàng)業(yè)想法和認(rèn)識,鼓勵同學(xué)們通過對社會及市場的觀察,結(jié)合自身特點,策劃制定有一定實際價值的奮斗方案。激發(fā)培養(yǎng)我校學(xué)生的創(chuàng)新實踐能力、主動精神、商業(yè)精神以及市場經(jīng)濟(jì)思維。
四、主辦單位:院團(tuán)委
承辦單位:土木工程系就業(yè)創(chuàng)業(yè)部
贊助單位:待定
五、活動主體
1、籌備階段
(1)活動宣傳
◆ 海報宣傳:在活動前,通過在一教門口展出宣傳海報來告知全系同學(xué)該活動的基本情況(要求海報能夠深刻體現(xiàn)活動主題,并且內(nèi)容新穎,有直觀的表達(dá)效果)——宣傳組
◆班級宣傳:為了達(dá)到宣傳力度,做到全系參與,在活動前,安排部門干事帶上相關(guān)的宣傳資料在班上的就業(yè)創(chuàng)業(yè)委員的配合下將資料發(fā)放到各個班級并告知本次活動的基本內(nèi)容,同時統(tǒng)計報名人數(shù)。——就業(yè)創(chuàng)業(yè)部全體干事
◆咨詢宣傳:在活動前及整個活動過程中,在1604值班室就業(yè)創(chuàng)業(yè)部設(shè)立咨詢點,為同學(xué)們詳細(xì)解答一系列問題,使同學(xué)們更能了解活動情況!蛋喔墒
。2)組織
◆聯(lián)系比賽場地:確定初賽及復(fù)賽的比賽地點
◆主持人:待定(要求普通話很好,能靈活應(yīng)變,具有感染力)
◆參賽人員:初賽:全系報名參加演講的.各位選手
復(fù)賽:經(jīng)初賽選拔。(6—8名)
◆邀請人員:初賽:土木工程系就業(yè)創(chuàng)業(yè)部三位部長及幾位干事(具體人員待定)
復(fù)賽:發(fā)請柬邀請評委:學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生會干部。(共9名)
◆出席觀眾:初賽:各位選手
復(fù)賽:每個班選5名同學(xué)代表班級參加
。3)PPT及活動背景音樂:
◆做一個關(guān)于能反映當(dāng)前就業(yè)創(chuàng)業(yè)形勢的PPT(要求內(nèi)容符合活動主題,深刻新穎)——策劃組
◆選幾首活動過程中的背景音樂,用于活動開始前,及在活動過程中的一些停歇時間(要求歌曲內(nèi)容積極向上,給人以奮斗拼搏的激勵)——活動組
。4)后勤工作及舞臺部分
◆購買物品:證書,獎品(獲獎?wù)撸,舞臺裝飾品——外聯(lián)組,財務(wù)組
◆借用物品:音響設(shè)備,花盆——秘書組,資料組
◆場地布置:舞臺裝飾、開場和結(jié)束音樂及音響設(shè)備調(diào)試、后期清理等——就業(yè)創(chuàng)業(yè)部全體干事
◆抽簽及現(xiàn)場秩序的維持:確定復(fù)賽的順序安排,提前告知參賽選手做好演講準(zhǔn)備!邉澖M
2.比賽前期階段:參賽選手需提前準(zhǔn)備一份就業(yè)創(chuàng)業(yè)演講稿,在比賽之前交到1604值班室就業(yè)創(chuàng)業(yè)部審核。
3.比賽階段:
◆初賽
、贂r間:4月13日(具體比賽時間待定)
②地點:1616
、壑黝}:積聚就業(yè)跬步,點亮創(chuàng)業(yè)夢想
、鼙荣惲鞒蹋
*主持人致開幕詞并且介紹到場的評委及比賽的規(guī)則。
*演講比賽正式開始。
*帶所有選手比賽完后,邀請評委代表上臺簡單講評
*主持人致閉幕詞。
*賽后第二天公布進(jìn)入復(fù)賽的選手并通知其做好復(fù)賽的準(zhǔn)備
◆復(fù)賽
①時間:4月17日(具體時間待定)
、诘攸c:八角演講廳(提前申請)
、垩葜v環(huán)節(jié):
*第一環(huán)節(jié)——選手演講
限時:時間必須在5分鐘以內(nèi)
主題:積聚就業(yè)跬步,點亮創(chuàng)業(yè)夢想
*第二環(huán)節(jié)——現(xiàn)場問答
PS:每位選手演講完畢,必要時評委可向選手提問或做簡單點評
、芰鞒蹋
*主持人致開幕詞并且介紹到場的評委,嘉賓
*主持人邀請評委代表學(xué)生會主席發(fā)言
*主持人介紹比賽的規(guī)則和評分細(xì)則
*播放PPT,同時主持人根據(jù)PPT播放的內(nèi)容作相應(yīng)的講解
*PPT播放完后,主持人引入演講比賽
*當(dāng)?shù)谒膫選手演講完后,進(jìn)入表演環(huán)節(jié)(目的激發(fā)觀眾熱情,放松選手緊張心情,活躍活動氣氛。)
*待所有選手比賽完后,進(jìn)入互動節(jié)目——通過屏幕轉(zhuǎn)動,選出回答問題的觀眾,問題內(nèi)容主要是就業(yè)創(chuàng)業(yè)方面的,回答問題的觀眾可獲得精美小禮品一份,(在進(jìn)行互動節(jié)目時,統(tǒng)計出最后兩位位選手的得分)
*主持人公布最后兩位選手得分,然后邀請評委代表團(tuán)總支副書記做活動講評,工作人員進(jìn)行名次排序
*主持人上臺宣布比賽結(jié)果(依次由優(yōu)秀獎到一等獎)
*嘉賓,評委,選手,全體工作人員合影留念
4.現(xiàn)場各組分工
◆舞臺部分:主持人,音響,裝飾舞臺——就業(yè)創(chuàng)業(yè)部全體干事
◆秩序部分:觀眾秩序——活動組,策劃組
◆禮儀部分:引領(lǐng)嘉賓評委就坐,收發(fā)評分表——資料組,秘書組
◆統(tǒng)分計時部分:統(tǒng)計分?jǐn)?shù),排名,計時,提醒時間——宣傳組
◆后勤機(jī)動:外聯(lián)組
六、活動預(yù)算
◆海報,橫幅 待定
◆提供礦泉水供評委,參賽選手及工作人員 待定
◆榮譽證書及獎品等 待定
◆會場布置物品費用 待定
◆請柬 待定
合計:待定
七、注意事項
◆籌備階段各組分工合作,出現(xiàn)問題及時聯(lián)系,共同解決問題。工作嚴(yán)格按照進(jìn)度表進(jìn)行,每完成一項任務(wù)互相轉(zhuǎn)告;
◆會場布置方式要求大方得體;
◆活動前預(yù)備話筒,賽前注意音響的調(diào)試工作;
◆確定到場嘉賓的工作要求及時無誤;
◆準(zhǔn)備一些互動游戲在統(tǒng)分的時候過度,在觀眾互動環(huán)節(jié)進(jìn)行人員統(tǒng)分,
◆公布名次,由優(yōu)秀獎開始至一等獎
◆整個活動過程中,部門各干事應(yīng)積極、主動。若有突變情況或臨時安排,以當(dāng)時情況安排為準(zhǔn)。
附件
比賽規(guī)則
(一) 參賽須知
1. 參賽對象:土木工程系大一、大二的所有同學(xué)
2. 各參賽選手必須遵守演講比賽遵守演講比賽負(fù)責(zé)小組的規(guī)定,按時參加抽簽、比賽。
3.各參賽選手必須在賽前20分鐘入場。
4. 參賽選手次序嚴(yán)格遵守比賽規(guī)則,在比賽過程中,若有異議,有評委裁定。各參賽選手及相關(guān)親友團(tuán)必須遵守會場紀(jì)律,不起哄,不和倒彩,做文明參與者。
(二) 比賽要求
1、比賽采取命題演講方式進(jìn)行,比賽演講稿必須圍繞業(yè)創(chuàng)業(yè)主體展開,結(jié)合實際,突出亮點,主題鮮明。
2、比賽順序有抽簽決定,選手遲到1分鐘視為棄權(quán)。
3、演講時間為5分鐘內(nèi)分鐘,超過5分鐘均相應(yīng)扣分。
(三) 評分標(biāo)準(zhǔn)
◆ 初賽
本次比賽中主題演講采用10分制,要求準(zhǔn)確的主題內(nèi)容和得體的表達(dá)形式相統(tǒng)一。
主題內(nèi)容(5)
1.內(nèi)容緊扣主題,聯(lián)系實際,內(nèi)容健康,積極向上(2分)
2.主題深刻鮮明,邏輯性強(qiáng),說理充分,富有感召力(1分)
3.具有創(chuàng)新精神,點子新穎,符合實際(2分)
語言表達(dá)(3分)
1.發(fā)音基本標(biāo)準(zhǔn),口語表達(dá)流利,口齒清晰(1分)
2.語言準(zhǔn)確,形象生動,表達(dá)自然流暢,富有感情(1分)
3.就業(yè)創(chuàng)業(yè)內(nèi)容明確(1分)
臺風(fēng)表現(xiàn)(1分)
1.上下場致意、答謝,衣服整潔,儀態(tài)端莊大方(0.5分)
2.舉止自然得體,提醒朝氣蓬勃的精神面貌,有激情,演講氣質(zhì)好,肢體語言得體(0.5分)
綜合印象(1分)
1.有評委根據(jù)演講選手現(xiàn)場表現(xiàn)作出綜合演講素質(zhì)的評分。
2.選手演講的時間控制在規(guī)定時間內(nèi),不足或超過均扣0.5分。
3.要求脫稿,若不脫稿,扣0.5分。
注:1.本次比賽初賽采用十分制進(jìn)行評判,要求正確的思想內(nèi)容和完美的表達(dá)形式相統(tǒng)一;初賽評委為土木系就業(yè)創(chuàng)業(yè)部三位部長,總得分取所有評委評分相加之和的平均數(shù)。
2.初賽演講時間為5分鐘以內(nèi),超過5分鐘扣0.5分
3初賽由評委現(xiàn)場評分,分?jǐn)?shù)在演講完后公布,進(jìn)選選手在初賽完畢后第二天公布
4.參加初賽的選手取前6—8名進(jìn)入復(fù)賽。
◆復(fù)賽
本次比賽中主題演講采用10分制,要求準(zhǔn)確的主題內(nèi)容和得體的表達(dá)形式相統(tǒng)一。
主題內(nèi)容(5分)
4.內(nèi)容緊扣主題,聯(lián)系實際,內(nèi)容健康,積極向上(1分)
5.主題深刻鮮明,邏輯性強(qiáng),說理充分,富有感召力(1分)
6.具有創(chuàng)新精神,點子新穎,符合實際(2分)
語言表達(dá)(3分)
4.發(fā)音基本標(biāo)準(zhǔn),口語表達(dá)流利,口齒清晰(1分)
5.語言準(zhǔn)確,形象生動,表達(dá)自然流暢,富有感情(1分)
6.就業(yè)創(chuàng)業(yè)內(nèi)容明確(1分)
臺風(fēng)表現(xiàn)(1分)
3.上下場致意、答謝,衣服整潔,儀態(tài)端莊大方(0.5分)
4.舉止自然得體,提醒朝氣蓬勃的精神面貌,有激情,演講氣質(zhì)好,肢體語言得體(0.5分)
綜合印象(1分)
4.有評委根據(jù)演講選手現(xiàn)場表現(xiàn)作出綜合演講素質(zhì)的評分。
5.選手演講的時間控制在規(guī)定時間內(nèi),不足或超過均扣0.5分。
6.要求脫稿,若不脫稿,扣0.5分。
現(xiàn)場問答(不算分,由評委自由提問)
1.評委可根據(jù)選手的現(xiàn)場表現(xiàn)和演講內(nèi)容對選手提出問題,但此環(huán)節(jié)的表現(xiàn)不加入評分細(xì)則內(nèi)。
2.不一定每個選手都會被問答,這由評委決定選擇。
注:1.本次比賽初賽采用十分制進(jìn)行評判,要求正確的思想內(nèi)容和完美的表達(dá)形式相統(tǒng)一;復(fù)賽評委9人,總得分為,去掉一個最高分,去掉一個最低分后評委評分的平均分。
2.初賽演講時間為5分鐘以內(nèi),超過5分鐘扣0.5分
3復(fù)賽由評委現(xiàn)場評分,前兩位選手的得分在接著的后兩位選手演講完畢后公布,最后兩位選手的得分及在嘉賓上臺講評后公布,并當(dāng)場公布選手名次。
(四) 獎項設(shè)置
一等獎一名 獎品+證書
二等獎一名 獎品+證書
三等獎一名 獎品+證書
優(yōu)秀獎三至五名 獎品+證書
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一、活動主題
蘋果祝福,平安相隨,遠(yuǎn)離電腦一夜,享受美好大學(xué)。
二、策劃目的
利用圣誕節(jié)及平安夜的“天時”最大限度地促進(jìn)平安果的銷售。
三、環(huán)境分析
平安夜吃蘋果寓義平安,這在許多年輕人,尤其是學(xué)生群體中已被普遍接受。就拿我們學(xué)校來說,如果每個人吃一個蘋果的話,就可以有相當(dāng)可觀的銷售量,所以說市場是極為可觀的。另外,在學(xué)校周圍銷售蘋果的地方,除了超市就是街邊的小攤販,蘋果是有,但是缺乏一種品味,一些重要的附加價值。而學(xué)生大多屬于比較感性浪漫的群體,如果能把蘋果當(dāng)做一種文化,一種高附加值的商品來買,一定可以大幅度的提高銷售量。
綜上而言,我們銷售的蘋果優(yōu)勢在于產(chǎn)品附加值高,更能吸引顧客,刺激購買欲望。劣勢在于銷售渠道不足夠廣泛,來自校外的競爭壓力大,尤其是來自相關(guān)禮品店的壓力。
四、營銷目標(biāo)
總銷量三千只左右。
市場細(xì)分:主要針對的'是學(xué)生。學(xué)生消費者可以分為兩種:
1.買來自己吃,
2.買來送人。
這兩者相比,第一種購買者可能少點,主要是同時出現(xiàn)的情侶及部分單身的人。第二類人群是營銷的重點。結(jié)合社團(tuán)的力量,可以推出送祝福的活動,即對方寫下收祝福人的詳細(xì)地址,我們負(fù)責(zé)送。但是送出人繳納一定的購置(蘋果和祝?ㄆ)費用。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
一、 活動背景與意義
隨著教育質(zhì)量的提高,教育范圍的擴(kuò)大,本科學(xué)歷已經(jīng)非常普遍,
在就業(yè)時沒有了多大優(yōu)勢。當(dāng)今社會看人才的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)越來越高,只是停留在大學(xué)畢
業(yè)的本科生很難引起社會的關(guān)注及重視。那么如何在學(xué)歷變得很重要的時代爭得自己的一席之地呢?那就要繼續(xù)學(xué)習(xí),考研。
二、活動目的 幫助追被考研的同學(xué)更清晰的.了解有關(guān)考研的知識,幫助同學(xué)更
三、 活動主題 為了新的起點,再次展翅拼搏
四、 活動時間及地點
時間:20xx年5月18日晚六點至八點
地點: 機(jī)制:匯賢樓b104
材控、工設(shè):匯賢樓b105
五、活動具體安排
1、宣傳類
2、前期準(zhǔn)備 (1)做好相關(guān)教室的申請工作
。2)聯(lián)系并邀請已
經(jīng)考研通過的優(yōu)秀同學(xué),確定參加人員
。3)展示將要參加的優(yōu)秀同學(xué)的個人信息
。4)購買所需的飲料以及贈送所邀請的同學(xué)的禮物等物品
六、活動期間安排
1.將工作細(xì)致地分配給各部門各干事
2場秩序
3. 參加活動的各部門事先相互聯(lián)系溝通,保證活動的有序開展
4.介紹老生代表、宣布活動開始
5.表對考研的感受及自己對考研的了解,分享自己考研的經(jīng)驗
6.問,由優(yōu)秀同學(xué)當(dāng)面回答指導(dǎo)
7.并宣布交流會結(jié)束
8.清理會場
1.拍攝的照片宣傳此次活動的開展
2.門開展總結(jié)大會,對此次活動進(jìn)行總結(jié)
3.表現(xiàn)優(yōu)秀的同學(xué)及部門
4.同學(xué)對交流會的感受及滿意程度
1.確保會場的秩序及衛(wèi)生
2.行為禮儀
。才湃藛T維持會七、活動流程 相應(yīng)人員布置會安排觀眾入場就安排所邀請的同主持人致開場辭、所邀請的同學(xué)發(fā)在場同學(xué)自由提主持人致總結(jié)詞相應(yīng)人員負(fù)責(zé)清八、后期安排 由新聞部展示所系學(xué)生會相應(yīng)部評價此次活動中調(diào)查部分參加的九、注意事項
注意工作人員的
3.工作人員佩戴工作證
4.確保工作人員相互聯(lián)系順利以應(yīng)對突發(fā)事件
5.保證工作的完整安排
十、邀請嘉賓 張娟裴雷 材控、工設(shè): 索雨竹 柳杰 王慧營 周靜 金潔茹 顏艷
十一、活動預(yù)算 礦 泉 水:24元 禮物贈品:30*12=360元
總 計:384元 機(jī)械系團(tuán)總支學(xué)生會
創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
主辦單位:共青團(tuán)長沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院委員會
長沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生會
承辦單位:大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實踐協(xié)會、院外聯(lián)部
一、 活動背景
高校畢業(yè)生是人才市場上非常重要的人力資源,近年,隨著高校大規(guī)模的擴(kuò)招,在校大學(xué)生人數(shù)急劇上升,畢業(yè)生人數(shù)也逐年增加,隨之而來的就是畢業(yè)生就業(yè)問題。面對嚴(yán)峻的就業(yè)形式,大學(xué)生應(yīng)該怎么辦?自主創(chuàng)業(yè)可以為大學(xué)生提供一個就業(yè)的平臺,同時豐富大學(xué)生創(chuàng)業(yè)知識,為同學(xué)們以后走向社會和創(chuàng)業(yè)提供幫助,以實現(xiàn)大學(xué)生自己的價值。
二. 活動目的
為了給大學(xué)生分析當(dāng)前的就業(yè)狀況,提高大學(xué)生的認(rèn)識,指導(dǎo)大學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃,幫助樹立正確的就業(yè)觀。激發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情,解答創(chuàng)業(yè)中的困惑,指導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)并助其成功。在活動中將會積極引導(dǎo)大學(xué)生樹立正確的就業(yè)及創(chuàng)業(yè)觀,幫助大學(xué)生做好人生職業(yè)規(guī)劃。活動也積極的響應(yīng)了當(dāng)前國家的就業(yè)政策,也符合我社培養(yǎng)人才的原則,培養(yǎng)學(xué)生走出校門、主動接觸社會、積極參與社會競爭的.自信心。
激發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識,宣傳創(chuàng)業(yè)理念,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精神,豐富大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)知識。為同學(xué)們搭建一個交流的平臺,解答同學(xué)們的實際問題,給他們一定的指導(dǎo)及建議,使其在以后走向社會和創(chuàng)業(yè)的過程中少走彎路,具有更強(qiáng)的競爭力。
三、 活動主題:贏 在 起 點
四、 活動地點:2101
五、 活動時間:20xx年10月27日
六、活動對象:有創(chuàng)業(yè)意識的同學(xué)
七、活動流程
1.前程準(zhǔn)備:
(1)各部門職責(zé):
實踐部:主要負(fù)責(zé)聯(lián)系湖南聚奇創(chuàng)富教育的負(fù)責(zé)人、拉贊助等。該部部長負(fù)責(zé),副部長協(xié)助。
宣傳部:主要負(fù)責(zé)講座的宣傳工作,出海報,拉橫幅,布置會場等。該部部長負(fù)責(zé),副部長協(xié)助。
秘書處:主要負(fù)責(zé)講座活動策劃,組織及協(xié)調(diào)工作,寫邀請函等。該部部長負(fù)責(zé),副部長協(xié)助。
組織人事部:主要負(fù)責(zé)嘉賓接待,會議記錄,資料整理,會員考勤等,該部部長負(fù)責(zé),副部長協(xié)助。
公關(guān)部:主要全權(quán)監(jiān)督各部門的工作等。
活動對象:
預(yù)備人員:一部分協(xié)會成員負(fù)責(zé)現(xiàn)場意外情況等。
。2)講座申請:
講座時間確定后,由創(chuàng)業(yè)協(xié)會與院外聯(lián)部向院團(tuán)體部提出活動申請,場地申請等,準(zhǔn)備好舉辦講座的程序資料。
。3)設(shè)備:
與講座教室的管理人員取得聯(lián)系,確定投影機(jī),電腦,話筒音響等設(shè)備是否具備,是否良好以及如何操作等。
。4)攝影:
安排兩個同學(xué)對講座過程進(jìn)行拍照,也可請攝影協(xié)會的同學(xué)到現(xiàn)場進(jìn)行拍攝等。
2.中期分工:
。1)講座開始前一個星期作好外聯(lián)工作;
。2)講座前3天作好宣傳工作;
。3)講座當(dāng)天開始前1小時布置會場;
。4)講座前半小時全體成員到場;
。5)講座結(jié)束前半小時學(xué)生自由提問;
。6)講座結(jié)束后留影紀(jì)念,整理會場等。
3.流程:
。1)由主持人介紹主講人及前來的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓,贊助商;
。2)主持人邀請主講人開始講解,講座進(jìn)入主題;
。3)主持人宣布進(jìn)入自由提問環(huán)節(jié);
。4)主持人邀請院領(lǐng)導(dǎo)講話;
。5)由主持人宣布講座結(jié)束及感謝主講人,院領(lǐng)導(dǎo),嘉賓及贊助商。
4.后期工作:
。1)由社會實踐部負(fù)責(zé)歸還租借物品,清理會場,將物品歸還原樣等;
。2)由公關(guān)部負(fù)責(zé)護(hù)送主講人及領(lǐng)導(dǎo)嘉賓的安全離開;
。3)組織部整理講座報告。
八、活動影響
1.本次活動加強(qiáng)低年級學(xué)生的就業(yè)指導(dǎo)和就業(yè)教育,幫助學(xué)生盡早設(shè)計職業(yè)發(fā)展計劃,樹立就業(yè)創(chuàng)業(yè)思想。
2.此次活動,從大學(xué)生就業(yè)心理、如何規(guī)劃自己的職業(yè)、如何進(jìn)行面試、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)相關(guān)政策等幾方面進(jìn)行講解。講座內(nèi)容豐富,定會受到了同學(xué)們的歡迎。
九.活動資金預(yù)算:略。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇8
策劃書即對某個未來的活動或者事件進(jìn)行策劃,并展現(xiàn)給讀者的文本;策劃書寫作。策劃書是目標(biāo)規(guī)劃的文字書,是實現(xiàn)目標(biāo)的指路燈。撰寫策劃書就是用現(xiàn)有的知識開發(fā)想象力,在可以得到的資源的現(xiàn)實中最可能最快的達(dá)到目標(biāo)。下面就是小編整理的全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽策劃書,一起來看一下吧。
一、活動背景
長沙職院創(chuàng)業(yè)先鋒大賽,將把它作為長沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)業(yè)協(xié)會的品牌活動,在吸收cctv大型創(chuàng)業(yè)賽事《贏在中國》的活動模式基礎(chǔ)上,結(jié)合大學(xué)生活動的具體實際,以大學(xué)生就業(yè)為主題、以大學(xué)生步入職場為導(dǎo)向的先鋒大賽。
在我院創(chuàng)業(yè)報告會時吸引來不少商家尋找創(chuàng)業(yè)合作伙伴,廣州?齐娮涌萍加邢薰鹃L沙市總代理與我們創(chuàng)業(yè)協(xié)會合作,本次創(chuàng)業(yè)先鋒大賽以海科高能量凈水機(jī)作為我們比賽的指定產(chǎn)品,并通過此次比賽挑選出組建?聘吣芰績羲畽C(jī)的精銳銷售團(tuán)隊。
二、活動意義
1.促進(jìn)學(xué)校與企業(yè)的交流,搭建高效、高速的校企溝通平臺:
2.一定程度上改善我校學(xué)生就業(yè)狀況,直接提升就業(yè)率;
3.鍛煉我校學(xué)生就業(yè)技能、職場技能,提升學(xué)生綜合素質(zhì)能力;
4.有利于企業(yè)零距離了解與感受當(dāng)代大學(xué)生的思維方式、生活習(xí)慣等,為今后人才選撥與培養(yǎng)提供一定的`參考 。
5.使在校大學(xué)生理論結(jié)合實際,接受實戰(zhàn)檢驗,提高理論應(yīng)用于實踐的綜合能力。
三、活動主題
贏在起點 勝在職場 爭做先鋒
四、參賽對象
創(chuàng)業(yè)協(xié)會成員以及對創(chuàng)業(yè)感興趣的在校學(xué)生
五、活動策劃原則
▲ 職場主題原則
本次活動全程以職場為主題,著重鍛煉大學(xué)生職場生存技能。
▲ 創(chuàng)新性原則 本次創(chuàng)業(yè)先鋒大賽,在汲取cctv《贏在中國》、以及其它訪談類節(jié)目等精華同時,結(jié)合學(xué)校實際,對大賽形式、賽程進(jìn)行創(chuàng)新。
▲ 可操作性原則
本次活動各個環(huán)節(jié)需結(jié)合學(xué)校、學(xué)生實際情況進(jìn)行操作。
▲ 實戰(zhàn)性原則
本次活動堅持最大程度的鍛煉大學(xué)生實踐能力,切實操作類似商業(yè)實戰(zhàn)的技能比賽。
▲ 公開、公平原則
本次活動以選手評估系統(tǒng)結(jié)合評委評選的原則,堅持評選公開、公平、公正。
六、活動組委會
主辦單位:長沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院招就處
承辦單位:長沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)業(yè)協(xié)會
贊助單位:出國
七、活動時間安排
1) 宣傳工作與報名工作同時進(jìn)行【4月19日—4月21日】 負(fù)責(zé)人:梁××
2) 產(chǎn)品培訓(xùn)會 【4月20日(周三4:00)】負(fù)責(zé)人:李××
3) 自由組團(tuán)隊并推選隊長 【4月20日】 負(fù)責(zé)人:田××
4) 選手禮儀培訓(xùn)與視頻學(xué)習(xí) 【4月21日(周四19:00)】負(fù)責(zé)人:徐××
5) 分組策劃營銷方案 【4月21日—4月23日】 負(fù)責(zé)人:各隊隊長
6) 商業(yè)實戰(zhàn)啟動儀式暨商業(yè)實戰(zhàn)【4月24日8:00】 負(fù)責(zé)人:徐××
7) 商業(yè)實戰(zhàn)時間 【4月24日—4月30日】 所有參賽隊員
八、活動可行性分析
1.該活動主題直指創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn),活動具有一定的實踐學(xué)習(xí)性,經(jīng)過實際運作,在學(xué)生中已具有一定的影響力
2.該活動組織者與執(zhí)行者,做過多次團(tuán)隊培訓(xùn)以及銷售培訓(xùn),具有豐富的理論功底
3.該活動有廣州海科電子科技有限公司長沙市代理大力贊助及學(xué)院招就處領(lǐng)導(dǎo)的大力支持
九、活動流程概述
大賽整體流程
a.賽前報名
b.賽前總動員會暨培訓(xùn)大會
c.自由組團(tuán)隊推選隊長
d.對選手進(jìn)行專業(yè)性培訓(xùn)
e.各組隊長跟隊員商量確定好營銷方案以及團(tuán)隊的口號
f.隊長就是ceo,安排整個團(tuán)隊的工作方向,確定路線
g.商業(yè)實戰(zhàn)大比拼
十、活動流程細(xì)則
a賽前報名
針對長沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院全體學(xué)生進(jìn)行宣傳后,通過簡單的報名表形式,選手報名參加該大賽;
創(chuàng)業(yè)策劃 篇9
活動背景:為深入貫徹團(tuán)省委等聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于開展“啟航計劃”——廣東青年創(chuàng)業(yè)圓夢行動的通知》精神,進(jìn)一步深化學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育,培養(yǎng)和提升廣大青年學(xué)生的創(chuàng)造精神、創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力,搭建大學(xué)生科技創(chuàng)新平臺,結(jié)合我校實際情況,學(xué)校決定舉辦XX年“荔香杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽之創(chuàng)業(yè)計劃大賽。
一、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位:校團(tuán)委
校畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)中心
承辦單位:經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院分團(tuán)委
贊助單位:茂名市營興水果專業(yè)合作社
渤海商品交易所茂名石化產(chǎn)品交易中心
二、比賽時間
XX年3月-4月
三、參賽對象
全日制本、?圃谛W(xué)生
四、活動內(nèi)容與要求
。ㄒ唬﹦(chuàng)業(yè)計劃系列培訓(xùn)
1、邀請茂名市營興水果合作社聯(lián)合會總經(jīng)理文武全先生(經(jīng)濟(jì)師)講解地區(qū)水果電商創(chuàng)業(yè)背景;
2、邀請我校知名創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)老師何明光副教授作創(chuàng)業(yè)計劃書撰寫指導(dǎo)講座;
3、組織報名參賽的團(tuán)隊代表前往廣東青年網(wǎng)商聯(lián)盟粵西創(chuàng)業(yè)中心參觀。
【參賽團(tuán)隊?wèi)?yīng)全程參與創(chuàng)業(yè)計劃系列培訓(xùn)】
。ǘ﹦(chuàng)業(yè)計劃大賽
1、創(chuàng)業(yè)項目意向(以下兩個方向任選其一)
。1)結(jié)合茂名地區(qū)實際創(chuàng)業(yè)。抓住茂名水果加盟電商的機(jī)遇,依托電商平臺,組建電子商務(wù)團(tuán)隊,創(chuàng)立茂名市水果分銷電子商鋪,以模擬經(jīng)營的'形式完成一份切實可行的創(chuàng)業(yè)策劃書;
。2)結(jié)合自身或所學(xué)專業(yè)實際創(chuàng)業(yè)。以模擬經(jīng)營某項產(chǎn)品或服務(wù)的形式完成一份可操作性強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)計劃書。
2、參賽團(tuán)隊要求
。1)參賽者須以創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊形式參賽,每個參賽團(tuán)隊成員總數(shù)不超過6人,鼓勵團(tuán)隊成員跨學(xué)科、跨專業(yè),以提高團(tuán)隊素質(zhì);各團(tuán)隊需指定1名負(fù)責(zé)人,每位同學(xué)最多只能參加1個團(tuán)隊。團(tuán)隊可邀請本校教師作為指導(dǎo)老師(最多1人),每位指導(dǎo)老師最多只能指導(dǎo)2個團(tuán)隊。
。2)參賽者應(yīng)在廣泛進(jìn)行市場調(diào)研、認(rèn)真進(jìn)行企業(yè)分析的基礎(chǔ)上,完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場的完整、具體、可操作性強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)計劃書。
(3)參賽作品必須為參賽者原創(chuàng),嚴(yán)禁抄襲。參賽團(tuán)隊遵守大賽各項規(guī)程,按要求提交創(chuàng)業(yè)項目計劃書,參加各個環(huán)節(jié)及評審。
3、獎項設(shè)置
一等獎2個 獎金500元+證書
二等獎4個 獎金300元+證書
三等獎6個 獎金200元+證書
優(yōu)秀獎若干 證書
優(yōu)秀組織獎3個 獎金500元+證書
優(yōu)秀指導(dǎo)老師 5名 獎金200元+證書
五、活動時間安排表
(一)創(chuàng)業(yè)計劃系列培訓(xùn)
階 段
時間安排
實施進(jìn)程要點
前期宣傳
3月26日前
邀請茂名市營興水果合作社聯(lián)合會總經(jīng)理文武全先生(經(jīng)濟(jì)師)講解地區(qū)水果電商創(chuàng)業(yè)背景
前期培訓(xùn)
3月26日前
邀請我校知名創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)老師何明光副教授作創(chuàng)業(yè)計劃書撰寫指導(dǎo)講座
實地參觀
七、作品評審
組委會將聘請相關(guān)專家對進(jìn)入復(fù)審階段的作品參賽進(jìn)行評審,評選出12份作品進(jìn)入作品(其余作品為優(yōu)秀獎),并向入圍作品反饋評審意見和建議,經(jīng)修改后參與決賽答辯。
八、免責(zé)聲明
組委會將嚴(yán)格保守參賽作品中涉及到的技術(shù)秘密和商業(yè)秘密。凡涉及參賽作品的內(nèi)容,參賽選手自行把握參賽作品中技術(shù)及商業(yè)內(nèi)容的披露尺度,與大賽組委會無關(guān)。
各單位要高度重視,做好宣傳發(fā)動工作,精心組織學(xué)生參賽,營造良好的創(chuàng)業(yè)氛圍,推進(jìn)我校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和實踐工作。
“荔香杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽組委會
XX年3月14日
創(chuàng)業(yè)策劃 篇10
一、快餐店地址:大學(xué)校區(qū)周邊、鬧市區(qū)、人口密集社區(qū)、醫(yī)院附近等
二、快餐店規(guī)模:80-120M;,可同時容納50到80人就餐
三、成本核算:
1.飲食公司注冊資金:5000元。
2.房屋轉(zhuǎn)讓費用:7萬(使用期限定為三年以上,內(nèi)部帶簡單裝修)。
3.月房租:8000元/月,一年付清,首付6萬元(頭年營業(yè)爭取談判至半年付,約為5萬
元)。
4.廚房用具:
油煙機(jī)兩臺1000元;附:白鐵皮罩
冷凍冰柜兩臺20xx元;
冷藏冰柜一臺1000元;
風(fēng)扇、和面機(jī)、壓面機(jī)、工作臺、消毒柜、高壓鍋、蒸鍋、炒鍋、爐具等按1萬元計;
其他用具1000元。
共計15000元
5.前廳裝修:
中央空調(diào)兩臺5000元;
開放式冰箱兩臺20xx元(其中由啤酒供應(yīng)商提供一臺);
液晶電腦一臺4000元;
電視兩臺加有線電視費用20xx元(主要是針對08年奧運會,可做夜間生意);
智能刷卡機(jī)一臺估價20xx元(內(nèi)含會員卡制作);
吧臺一套估價1000元;
環(huán)繞式立體音箱一套3000元;
桌椅以30套計,每套(一桌4椅不等)200元共6000元;
餐具100套1000元;
飲料機(jī)一套估價3000元(聯(lián)系百事或可口可樂廠商向其購買);
銷售臺、驗鈔機(jī)兩部、收銀機(jī)兩部、電話兩部1000元;
燈光、墻體、地面、店門裝修2萬元(準(zhǔn)確數(shù)字待定);
衛(wèi)生間男女廁所:男廁:立式小便池兩大一小1000元,馬桶一個300元;女廁:蹲式
馬桶兩個500元。自動感應(yīng)洗手池兩個1000元,感應(yīng)吹手機(jī)一臺300元。鏡子一面200
元。其他700元。共計4000元;
裝修以上共計54000元。
6.服務(wù)員每人兩套店服以每套100元計共20xx元;廚師服裝以每人兩套以每100元計1000元(后期還需再每人增加兩套衣服,達(dá)成四季服裝);共3000元。
7.廣告宣傳:招牌制作、傳單印刷、人員招聘(作為一種宣傳策略)、禮品派送、活動作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動、優(yōu)惠券贈送。以上共計5000元
8.其他計劃外開支5000元;(包括人際關(guān)系活動的費用)
9.流動資金:20000元
以上投入共計:237000元。
四、每月開支:
1.工資:
廚房人員:雞湯師傅1位1200元、炒菜師傅1位1200元、餛飩師傅1位1200元、煎包師傅1位800元、蒸包師傅1位800元、火燒師傅1位800元、配菜師1位500元、和面師1位500元。其他兩位按20xx元計。每人每月100元分紅,共10000元 ;(以上項目或者如有其他項目需要開設(shè),可考慮廚房員工交差作業(yè)或者實行外包策略).
服務(wù)員:5位。領(lǐng)班800元,其余月工資600元。每人50元分紅,領(lǐng)班100元,共3500元;
2.房租:
員工每月房租1000元;
快餐店每月房租8000元;
3.雜費:
水電氣費:3000元;
電話費:1000元;
上網(wǎng)及網(wǎng)站維護(hù)費:100元;
其他400元;
以上共27000元。平均每日凈支出為900元。
注:以上支出只為初步估算,轉(zhuǎn)讓費用及房租可能會與估算數(shù)值有較大出入。且不含原材料成本(原材料成本估算在每月收入)。成本核算中部分環(huán)節(jié)可能會隨市場行情和go-vern-ment政策進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
五、每月收入:
每日AM6:00――PM11:00營業(yè)。主要以早、午飯和晚飯時間消費為主。
保守估計:餐廳80余人座位,以入座率60%,50人計,早飯以人均消費3元計,每半小時輪換一次,以三次算消費額為450元;中午飯人均消費額6元,每半小時輪換一次以三次算消費額為900元;晚飯比中午翻一番計1800元;其余時間散客計350元。則日均消費額在3500元左右,每月毛收入為105000元。
原料成本2100元。月支出為63000元。
扣除總支出9萬元左右。每月凈利潤為15000元。
注:在大學(xué)校區(qū)附近,寒暑假以保平計。按三個月算,則一年凈利潤為130000元。
六、公司文化
發(fā)展愿景:建立獨立品牌,繼而在N乃至全國發(fā)展連鎖及代理,并推出相關(guān)的軟包裝食品,建立獨特的企業(yè)文化。
經(jīng)營理念:要做全中國最純粹、最健康、最衛(wèi)生的小吃食品。
服務(wù)理念:以人為本,簡潔高效,細(xì)節(jié)服務(wù)。
七、SWOT分析:
外部優(yōu)勢:雞湯、餛飩、煎包等N食品作為一種地方傳統(tǒng)食品普及性很強(qiáng),有著廣泛的受眾和喜食者,富有營養(yǎng),味道鮮美,而N其他地區(qū)則較少或沒有該類做法,內(nèi)含巨大商機(jī);在N大學(xué)校區(qū)附近有著廣泛的喜歡該類食品的群體;選址在鬧市區(qū)或大學(xué)及社區(qū)附近,人流量大,經(jīng)營得當(dāng)可以迅速獲得品牌效應(yīng)。
外部劣勢:禽流感影響,部分食雞者轉(zhuǎn)向其他食品;屬于一個新品牌,消費者認(rèn)知需要一定時間。同地段國內(nèi)外的相類似餐飲店的激烈競爭。消費者口味多樣化,食品樣式相對貧乏。
內(nèi)部優(yōu)勢:重視管理和經(jīng)營方式的創(chuàng)新,尤其重視對顧客的細(xì)節(jié)服務(wù);服務(wù)人員以在校學(xué)生為主,素質(zhì)較高;推出的N地區(qū)各色面點風(fēng)味小吃,具有獨特地方性。裝修富有特色及吸引力,相比鄰近快餐店,消費環(huán)境更加衛(wèi)生舒適;經(jīng)營及消費環(huán)境上不次于永和、肯德基等國內(nèi)外名店,但價格相對較低,填補其價格空白。
內(nèi)部劣勢:缺少餐飲類管理經(jīng)驗,尤其是應(yīng)對危機(jī)能力。在建立品牌產(chǎn)品方面缺少經(jīng)驗。
應(yīng)對策略:根據(jù)所處地區(qū),研究相關(guān)消費者的消費習(xí)慣、消費能力、消費口味,選擇合適的廚師及產(chǎn)品;通過有效的廣告效應(yīng),迅速打開局面; 初步在周邊地區(qū)建立品牌效應(yīng);研究附近相類似餐飲店在裝修、經(jīng)營上的成功經(jīng)驗及失敗教訓(xùn),取長補短;嚴(yán)格控制管理及服務(wù)水平;嚴(yán)格控制衛(wèi)生水平。
八、具體經(jīng)營措施:
1.店址選擇:店址確定前,應(yīng)對計劃店址確定地區(qū)人員的消費習(xí)慣、消費能力、消費時間作出仔細(xì)調(diào)查和分析,調(diào)查了解附近交通狀況,周邊衛(wèi)生,安全,夏天能否室外營業(yè),競爭程度,人氣,能否停車等。
2.產(chǎn)品提供內(nèi)容:雞湯、餛飩、胡辣湯、豆?jié){、煎包、蒸包、籠包、水餃、水晶餃、雞蛋餅、火燒、面條、炒面、花卷、炒菜、特色小菜、可樂、各式啤酒,等等。
3.廚房管理上:設(shè)立廚師長,明確分工,在工作中根據(jù)具體情況整合程序,提高效率,有細(xì)致的明文規(guī)定的管理章程,根據(jù)實際需要進(jìn)行人員增減;要求工作上統(tǒng)一服裝,工作中必須口罩作業(yè);制訂各類標(biāo)準(zhǔn),如:①加工標(biāo)準(zhǔn),制定對原料用料的數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、漲透的程度等。制定出《原料凈標(biāo)準(zhǔn)》、《刀工處理標(biāo)準(zhǔn)》、 《干貨漲發(fā)標(biāo)準(zhǔn)》。 ②配制標(biāo)準(zhǔn),制定對菜肴制作用料品種,數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)及按人所需營養(yǎng)成份進(jìn)行原料配制。③烹調(diào)標(biāo)準(zhǔn),對加工、配制好的半成品、加熱成菜規(guī)定調(diào)味品的'比例,以達(dá)到色、香、味、形俱全的菜肴。④標(biāo)準(zhǔn)菜肴,制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一制作程序,統(tǒng)一器材規(guī)格和裝盤形式,標(biāo)明質(zhì)量要求、用餐人數(shù)、成本、 利率和售價的菜譜。
4.前廳裝修:
整體以暖色調(diào),中國式風(fēng)格為主;
前廳墻體以透明落地窗為主,白天要有足夠明亮程度;
燈具,墻體、窗簾、桌面圖紋精巧別致;
桌椅以木制或者效仿肯德基的歐式快餐廳風(fēng)格為主,考慮舒適程度及高度差,根據(jù)前廳位置合理擺放,不以單一排列為標(biāo)準(zhǔn),要注意快餐店顧客不習(xí)慣過多陌生人同桌飲食,但同時又要顧及多人聚餐。應(yīng)從單人座至多人座兼顧。(具體可參考肯德、必勝客等),桌椅間穿插安排綠色植物;
靜音空調(diào),燈光照明錯落有致,以顧客所處為焦點但需要柔和舒適;
隱蔽式環(huán)繞立體音箱,輕音樂營造舒適氛圍,音樂播放嚴(yán)格要求,禁止服務(wù)員的隨意播放;
四面墻體配以典雅裝飾品,如仿真名人字畫、壁掛、抽像畫等,建議以N老照片為主。(上海麥當(dāng)勞的經(jīng)營策略,效果不錯);
懸掛電視,平時播放餐飲店活動作秀節(jié)目;
衛(wèi)生間男女廁所,衛(wèi)生間離前廳應(yīng)有玄關(guān),一般情況下每兩1時應(yīng)清潔一次,清潔角度應(yīng)該在顧客視線死角以內(nèi)。廁所內(nèi)同樣要有典雅裝飾。自動感應(yīng)洗手池,感應(yīng)吹手機(jī),鏡子一面;
吧臺旁設(shè)有玻璃柜臺,其中擺放各式菜點樣品及小禮品,便于顧客挑選。
5.消費方式:顧客進(jìn)店后,可現(xiàn)金消費,也可刷卡服務(wù)。吧臺上方明文說明刷卡服務(wù)內(nèi)容及優(yōu)惠,可考慮根據(jù)其每月消費額累計進(jìn)行折扣或者當(dāng)月消費達(dá)到一定次數(shù)還可享受或禮品贈送。最高獎勵可享受黃金會員服務(wù)。(參考上海思考樂書店經(jīng)營方式)
外賣:聯(lián)系寫字樓、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、招待所等向其提供外賣服務(wù)。在N方面較少這類專門行業(yè),如果經(jīng)營得當(dāng),存在著相當(dāng)大的商機(jī)。
6.服務(wù)人員管理要求:
開店前統(tǒng)一培訓(xùn),達(dá)不到培訓(xùn)要求者不得上崗;
員工實行考勤制,每日上下班實行打卡制度;
制訂員工手冊,由老板至員工必須服從;
統(tǒng)一服裝,胸卡,每日由領(lǐng)班進(jìn)行服裝檢查,達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)者不得上崗。從對顧客的接待、餐具擺放、用語、忌語、肢體語言到衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)等均應(yīng)該有明確文字標(biāo)準(zhǔn)。由領(lǐng)班進(jìn)行隨時檢查并制訂相應(yīng)獎懲制度。
7.衛(wèi)生方面:建立專門的衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)及制度。每日檢查,列為工作重點。每日進(jìn)行垃圾處理,同專門清潔機(jī)構(gòu)根據(jù)實際情況確定回收時間和方式。
8.輪班制度:根據(jù)工作情況具體商定。
9.財務(wù)管理上:智能刷卡系統(tǒng),電子化管理,通過相關(guān)財務(wù)管理軟件,建立嚴(yán)密明晰的數(shù)據(jù)庫,對各類食品的各時間、時段消費量和受歡迎度有明確分類,根據(jù)各產(chǎn)品的消費情況調(diào)整經(jīng)營策略。反應(yīng)要迅速及靈活。
10.采購管理上:由經(jīng)營者親自負(fù)責(zé)。 鮮活原料每日進(jìn)貨,日進(jìn)日出,基本上不存貨,使用專門采購軟件,對采購情況進(jìn)行分析,了解菜價行情。庫房還不定期地打出“快慢流動表”,凡是庫存超過一定時間的,都要上該“黑名單”,然后找到責(zé)任廚師長,尋求解決辦法,做到不浪費,再利用。具體實施措施可根據(jù)實際情況調(diào)整。采購原則:高效、高質(zhì)量、節(jié)約。
11.特色服務(wù):如免費湯,或者免費豆?jié){,小菜等。設(shè)立簡易時尚書報雜志存放欄,顧客可隨意取放,以吸引每日淡季時分顧客光顧。
12.公關(guān)及廣告宣傳方案:店名要獨特有新意,同時要容易記憶,廣告牌要大而醒目,制訂公司標(biāo)志,公司餐具、包裝袋、一次性飯盒等的形象設(shè)計、傳單印刷及優(yōu)惠券校園及街道派送,校園人員招聘(作為一種宣傳策略)、禮品派送、定期活動作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動,由超市向消費者贈送消費券。
13.球賽期間可推行24小時服務(wù),吸引顧客。
14.不斷推出新品種,免費品嘗,擴(kuò)大影響力。
15.建立網(wǎng)站,專人維護(hù),可實行網(wǎng)上優(yōu)惠券打印及訂餐服務(wù),校園訂餐熱線等服務(wù)。
注意事項:制訂菜價時,對于并非新奇特的產(chǎn)品,要考慮鄰近餐飲店相同或類似產(chǎn)品的價位,既要避免過高導(dǎo)致顧客流失,也要防止過低導(dǎo)致與餐飲店自身形像不符和引發(fā)惡意競爭。對于特色產(chǎn)品,可考慮平價銷售以帶動其他食品的銷售。
九、前期操作程序:
1. 考察市場,確定店址。半月至兩月時間不等。
2. 店址確定后,交付定金,確定裝修設(shè)計。聯(lián)系裝修隊伍。三天至一周時間。
3. 開始裝修。同時開展:工商注冊等手續(xù)的完成;廚房、前廳等用具分類購買;廚師及服務(wù)人員招聘及培訓(xùn);聯(lián)系廣告公司,廣告策劃活動宣傳。一周至半月時間。
4. 裝修完畢,廚房、前廳用具擺放,人員準(zhǔn)備上崗,廣告宣傳活動開始。三天左右時間。
5. 剪彩開業(yè),宣傳活動繼續(xù)維持一段時間。
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