有關(guān)創(chuàng)業(yè)策劃模板合集8篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、活動背景 :當(dāng)今世界,國際國內(nèi)形式變幻莫測、經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展,眾多新的行業(yè)和機(jī)會層出不窮。在這個信息爆炸的時代,機(jī)遇和風(fēng)險并寸。如何使自己在紛繁復(fù)雜的各種行業(yè)、項目中做出正確選擇,使自己贏在起點并且贏得未來,是每一個有志創(chuàng)業(yè)人士最難得的決擇。作為一個有創(chuàng)業(yè)夢想以及很強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)理念的大學(xué)生來說,這是一個不得不思考的問題。因此,我們必須具備以下基本素質(zhì):理清思路、找準(zhǔn)方向、把握機(jī)遇,再者就是創(chuàng)業(yè)知識的積累和人脈關(guān)系的擴(kuò)展都決定自己創(chuàng)業(yè)的成!對現(xiàn)有企業(yè)老板來說:自己企業(yè)的發(fā)展方向是否符合未來的經(jīng)濟(jì)趨勢?公司管理和員工業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高是否體現(xiàn)出公司先進(jìn)的企業(yè)文化?公司商務(wù)人脈網(wǎng)絡(luò)如何將直接影響公司未來的成長?你的公司是否經(jīng)得住世界經(jīng)濟(jì)風(fēng)暴的吹殘?這是他們需要思考的問題,而對于擁有創(chuàng)業(yè)夢想的我們而言也必須擁有這個時代屬于我們的先進(jìn)創(chuàng)業(yè)理念!為此職業(yè)規(guī)劃與創(chuàng)業(yè)協(xié)會在此隆重舉辦創(chuàng)業(yè)交流會。
二、活動地點:(待定)
三、活動時間:(待定)
四、活動內(nèi)容:
1、內(nèi)容總覽:從創(chuàng)業(yè)的形勢展望及說明,進(jìn)行交流。邀請周邊創(chuàng)業(yè)成功人士闡述創(chuàng)業(yè)知識和經(jīng)驗,對創(chuàng)業(yè)個人提供有計劃系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)知識學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)案例指導(dǎo);為我們的能力提升提供一個學(xué)習(xí)的平臺。
2、交流會:邀請成功名人主持,協(xié)會會員交流創(chuàng)業(yè)心得。
3、創(chuàng)業(yè)知識競賽:創(chuàng)業(yè)知識有獎問卷調(diào)查、創(chuàng)業(yè)知識課題小組競賽
4、活動具體流程:
①創(chuàng)業(yè)知識講座:
從創(chuàng)業(yè)的形勢展望及說明,進(jìn)行交流。邀請周邊創(chuàng)業(yè)成功人士闡述創(chuàng)業(yè)知識和經(jīng)驗,對創(chuàng)業(yè)個人提供有計劃系統(tǒng)的.創(chuàng)業(yè)知識學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)案例指導(dǎo),相關(guān)成員隨堂記錄,以便做會后總結(jié)。
②交流會現(xiàn)場:
A、主持人宣布活動開始,介紹嘉賓、評委。
B、由廣播站成員自定義穿插與交流會主題相關(guān)的節(jié)目表演,表演形式可以是演唱、主題朗誦、小品等等。
C、交流會期間主要圍繞主題展開交流,支持有創(chuàng)新、有創(chuàng)意的創(chuàng)業(yè)想法的話題擴(kuò)散,以一些與主題相關(guān)的小游戲為陪襯,將交流會推向高潮!比如現(xiàn)場抽取事先準(zhǔn)備好的一些題目,使嘉賓或社團(tuán)成員在沒有準(zhǔn)備的情況下面對場景,做出決定,以測試選手的應(yīng)急能力、個人修養(yǎng)和心理素質(zhì)。選手表現(xiàn)優(yōu)異者,現(xiàn)場直接賦予給予獎勵,并頒發(fā)獎品。
D、主持人宣布活動結(jié)束,歡送嘉賓和委員
E、清理現(xiàn)場(社團(tuán)全體成員)
、蹌(chuàng)業(yè)知識競賽:
創(chuàng)業(yè)知識有獎問卷調(diào)查、創(chuàng)業(yè)知識課題小組競賽。
主要過程如下:在交流會之前由協(xié)會開展創(chuàng)業(yè)知識問卷調(diào)查、創(chuàng)業(yè)知識課題小組競賽等與創(chuàng)業(yè)話題有關(guān)的比賽。在交流會中具體的匯報成果,進(jìn)行一定的效果展示,給予積極參加的成員一定的鼓勵及獎勵!以此來豐富此次交流會的內(nèi)容。
五、活動目的:
1 、通過開展創(chuàng)業(yè)知識講座、組織參加社會實踐、開展創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗交流會、訪談創(chuàng)業(yè)成功人士、創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)等活動逐漸提高大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識,創(chuàng)業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)技能,豐富大學(xué)生的專業(yè)理論知識和課余生活。
2 、通過社會調(diào)查,進(jìn)行小規(guī)模創(chuàng)業(yè)實踐活動,鍛煉大學(xué)生的社會實踐能力,為大學(xué)生走向社會做好過渡。
3 、充實學(xué)生課余時間,組織學(xué)生參加社團(tuán)活動,并要求會員系統(tǒng)的參與,擔(dān)任各自角色,培養(yǎng)會員策劃、組織能力、協(xié)調(diào)指揮和領(lǐng)導(dǎo)能力以及團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同公關(guān)能力。
4 、通過積極聯(lián)合同類組織的其它部門,構(gòu)筑經(jīng)驗與信息交流合作平臺。
5 、全面為協(xié)會成員尋找一些兼職,解決他們定期的生活和學(xué)習(xí)上的難題,更以此達(dá)成創(chuàng)業(yè)最基礎(chǔ)的實踐與工作體會。
六、活動宗旨:
敢闖勇創(chuàng)、富有激情、協(xié)作創(chuàng)新、力爭卓越
社團(tuán)精神:
團(tuán)隊協(xié)作 創(chuàng)新 執(zhí)行 忠誠 責(zé)任 高效
口號:
用年輕和激情成就夢想!
七、活動要求:
1、各創(chuàng)業(yè)協(xié)會成員認(rèn)真策劃、準(zhǔn)備此次特殊的交流會,以更好的達(dá)到此次交流會開展的目的;
2、各創(chuàng)業(yè)協(xié)會成員于活動開展之前按會長的指示,提前布設(shè)活動會場;
3、其間創(chuàng)業(yè)協(xié)會成員必須表現(xiàn)出積極投入以及一定的示范思想,以此來推動活動的進(jìn)展以及整個活動所要體現(xiàn)的真正價值與意義。
八、經(jīng)費預(yù)算:
九、活動的后期工作:場地的打掃、交流會的總結(jié)、整理有關(guān)的資料
十、活動對象:職業(yè)規(guī)劃與創(chuàng)業(yè)協(xié)會全體成員
十一、活動負(fù)責(zé):王xx用
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
精品店簡介:“平凡世界”精品店以路遙《平凡的世界》為名,取其平淡、親近生活的寓意。在未來的精品店依舊采用現(xiàn)行精品店的管理模式,依據(jù)薄利多銷的經(jīng)營理念,出售精美可愛、質(zhì)優(yōu)價廉的玻璃飾品、擺件,市場目標(biāo)為廣大青年學(xué)生、以及中低階層青年市民。
一、計劃摘要
。1)、精品店管理結(jié)構(gòu):“平凡世界”精品店采用流行的精品店店長管理模式,聘請中短期職工并以在校
大學(xué)生為首要選擇,簡化管理;
。2)、經(jīng)營產(chǎn)品以及業(yè)務(wù)范圍:“平凡世界”精品店經(jīng)營樣式各異、新奇華麗、精裝可愛的低價位玻璃飾品、擺件,拓展飾品樣式、種類,并以中小型號為主。
。3)、市場前景:中低階層購買力低但購買欲望強(qiáng),消費人群數(shù)量巨大,潛力高。“平凡世界”精品店出售晶瑩剔透的玻璃飾品擺件迎合了此類消費者追求奢華而又困于現(xiàn)實的消費心理
。4)、精品店運營規(guī)劃:
精品店只單一經(jīng)營玻璃飾品、擺件,全力拓展產(chǎn)品樣式、種類,關(guān)注飾品質(zhì)量,保持相對價格,減少花費其他不必要的精力。前期精品店依托各大學(xué)城,吸引大學(xué)生這一特殊群體,并逐漸吸引中青年消費者,提升“平凡世界”的知名度。
。5)、資金投入狀況以及后期發(fā)展預(yù)期:
根據(jù)市場調(diào)查以及鄭州市房屋出租現(xiàn)狀(鄭州大學(xué)新校區(qū)內(nèi)店鋪租金為5000/月),前期資金投入在店鋪租賃13%、產(chǎn)品進(jìn)貨55%、店鋪裝修10%、前期宣傳7%、職工工資10%五項上,并且要預(yù)留10%的預(yù)備資金。預(yù)計共投50000元。后期在精品店打開市場以及名氣得到提升以后,將以連鎖店的形式拓展業(yè)務(wù),具體資金由盈利和后期投資共同構(gòu)成。
二、產(chǎn)品介紹
1、“平凡世界”精品店以精致、小巧玻璃飾品、擺件作為唯一經(jīng)營方式,拋棄了當(dāng)前精品店繁雜的經(jīng)營模式,只專注于接受度高、物美價廉的玻璃飾品;
2、玻璃飾品以其晶瑩剔透的美感、典雅華貴的光澤,絲毫不遜色與水晶等貴重物品,深受廣大青年男女喜愛。
3、“平凡世界”精品店將專注于玻璃飾品,注重提高玻璃飾品質(zhì)量、品種、樣式,將以十二生肖為主題的動物類,以各種漫畫人物為主題的動漫類、以神話傳說故事人物為主題的人物類等,擺脫現(xiàn)有玻璃飾品單一、樣式不足的缺陷
4、小巧,玲瓏,價廉將是精品店產(chǎn)品未來很久的發(fā)展方向,精品類產(chǎn)品必須要考慮價格,更何況此類消費者又以收入水平不高的青年、學(xué)生為主。未來在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下一者將采用鏤空、中空等方式減少飾品重量,降低成本;二者縮小飾品體積,走精致路線;進(jìn)而降低產(chǎn)品價格
5、質(zhì)量;產(chǎn)品的質(zhì)量將決定一切,所以必須把質(zhì)量作為第一前提。無論是開發(fā)新產(chǎn)品還是改進(jìn)樣式都不能脫離這一底線。
三、市場分析
1、學(xué)生是一個特殊群體,作為青春的代言人,學(xué)生總洋溢著年輕的活力、充滿著狂熱的'激情,對新奇的事物必定非常熱衷,而晶瑩剔透、小巧可愛的玻璃飾品必定會為她(他)們所喜愛,再加上較低廉的價格,他們這一群體一定會會成為“平凡世界”的狂熱追隨者。
2、青年包括各級學(xué)生擁有著巨大的消費潛力,她(他)們這一 群體數(shù)量巨大,而且,他們往往擁有相當(dāng)?shù)呢敭a(chǎn)支配權(quán),對于新奇事物接受度高。在各種社會調(diào)查中,
3、當(dāng)今市場中,精品店種類多、產(chǎn)品范圍廣、經(jīng)營模式風(fēng)格多樣,但是,在生活中以及前期走訪過程中不難發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的精品店經(jīng)營各種各樣的飾品、玩具、甚至日常用品、文具,缺乏專業(yè)細(xì)化的精品店,更不用說專業(yè)的玻璃精品店,
4、雖然現(xiàn)在每個精品店中都會出售玻璃飾品,但品種過于單一多數(shù)都是‘水晶球’,一方面樣式單調(diào)難看,另一方面價格高普通小號‘水晶球’售價就為20多元,大一點的價格在30到40不等。因此“平凡世界“精品店擁有極廣闊的生存空間
5、玻璃飾品與水晶樣式相同,外貌同樣誘人,水晶般剔透的精美飾品在市場上很受歡迎,這點無論是在網(wǎng)店銷售記錄以及各個精品店中都很容易得到證實。
本店將主打中小型玻璃精美飾品,降低產(chǎn)品價格,提高本店產(chǎn)品
的接受度。預(yù)計小型為7—9元/件,中等型號10—25元/件。這個價格對于青年階層來說最易于接受。
四、經(jīng)營策略
1、只專注于玻璃飾品、擺件,“平凡世界”精品店未來的經(jīng)營理念在于專一、專業(yè)。精品店內(nèi)不出售其他材質(zhì)的飾品,著重于玻璃飾品的樣式創(chuàng)新、品種開發(fā)。
2、展現(xiàn)自身特色,“平凡世界”精品店尤其要凸顯自身特色,提高本店的知名度,不同于現(xiàn)有的宣傳模式,本店將采用展賣的方式,先從各高校打開市場,在逐漸拓展到市區(qū)中心商業(yè)區(qū),這樣也避免了前期投資過大。
3、產(chǎn)品包裝,“平凡世界”精品店裝修將最大限度利用本店產(chǎn)品,為顧客做出榜樣;
墻壁以及店鋪門口都將以本店玻璃飾品做出裝飾,店面門窗及柜臺裝修為透明玻璃,桌椅都以硬化透明玻璃為材質(zhì),展示出晶瑩剔透的效果。
燈光以軟光為主,反射在飾品上不能刺眼,凸顯本店飾品的炫美與典雅高貴。
4、找到自己的供貨廠家,與廠家保持長期密切合作,這點對于“平凡世界”精品店來說非常重要,本店將自主設(shè)計產(chǎn)品,以保持對產(chǎn)品的控制,不至于使得本店失去特色。這關(guān)乎精品店以后產(chǎn)品的質(zhì)量、創(chuàng)新,甚至于生存.另外,在未來營業(yè)期間,精品店也可以嘗試接受顧客訂單,走DIY路線。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
如何才能寫出一份好的創(chuàng)業(yè)項目策劃書,這是令很多人頭疼的事情,因為這其中要牽扯到的事情有很多,要注意的環(huán)節(jié)也有很多,稍有一些失誤就可能帶來一些不必要的麻煩甚至出現(xiàn)嚴(yán)重失誤,導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗,所以在創(chuàng)業(yè)的開始前,就要將各種未知發(fā)生的事情考慮清楚,在創(chuàng)業(yè)的時候才能做到最基本的前提。
對于正在尋求資金的風(fēng)險企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計劃書就是企業(yè)的電話通話卡片。創(chuàng)業(yè)計劃書的好壞,往往決定了投資交易的成敗。
對初創(chuàng)的風(fēng)險企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計劃書的作用尤為重要,一個醞釀中的項目,往往很模糊,通過制訂創(chuàng)業(yè)計劃書,把正反理由都書寫下來。見后再逐條推敲。創(chuàng)業(yè)者這樣就能對這一項目有更清晰的認(rèn)識?梢赃@樣說,創(chuàng)業(yè)計劃書首先是把計劃中要創(chuàng)立的企業(yè)推銷給了創(chuàng)業(yè)者自己。
其次,創(chuàng)業(yè)計劃書還能幫助把計劃中的風(fēng)險企業(yè)推銷給風(fēng)險投資家,公司創(chuàng)業(yè)計劃書的主要目的之一就是為了籌集資金。因此,創(chuàng)業(yè)計劃書必須要說明:
(1)創(chuàng)辦企業(yè)的目的——為什么要冒風(fēng)險,花精力、時間、資源、資金去創(chuàng)辦風(fēng)險企業(yè)?
(2)創(chuàng)辦企業(yè)所需多少資金?為什么要這么多的錢?為什么投資人值得為此注入資金?對已建的風(fēng)險企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計劃書可以為企業(yè)的發(fā)展定下比較具體的方向和重點,從而使員工了解企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo),并激勵他們?yōu)楣餐哪繕?biāo)而努力。更重要的是,它可以使企業(yè)的出資者以及供應(yīng)商、銷售商等了解企業(yè)的經(jīng)營狀況和經(jīng)營目標(biāo),說服出資者(原有的或新來的)為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供資金。
正是基于上述理由,創(chuàng)業(yè)計劃書將是創(chuàng)業(yè)者所寫的商業(yè)文件中最主要的一個。那么,如何制訂創(chuàng)業(yè)計劃書呢?
那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的創(chuàng)業(yè)計劃書,其最終結(jié)果只能是被扔進(jìn)垃圾箱里。為了確保創(chuàng)業(yè)計劃書能“擊中目標(biāo)”,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)做到以下幾點:
1.展示你的管理隊伍
把一個思想轉(zhuǎn)化為一個成功的風(fēng)險企業(yè),其關(guān)鍵的因素就是要有一支強(qiáng)有力的管理隊伍。這支隊伍的成員必須有較高的專業(yè)技術(shù)知識、管理才能和多年工作經(jīng)驗,要給投資者這樣一種感覺:“看,這支隊伍里都有誰!如果這個公司是一支足球隊的話,他們就會一直殺入世界杯決賽!”管理者的職能就是計劃,組織,控制和指導(dǎo)公司實現(xiàn)目標(biāo)的行動。在創(chuàng)業(yè)計劃書中,應(yīng)首先描述一下整個管理隊伍及其職責(zé),然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點和造詣,細(xì)致描述每個管理者將對公司所做的貢獻(xiàn)。創(chuàng)業(yè)計劃書中還應(yīng)明確管理目標(biāo)以及組織機(jī)構(gòu)圖。
2.出色的計劃摘要
創(chuàng)業(yè)計劃書中的計劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息,它將給讀者留下長久的印象。計劃摘要將是創(chuàng)業(yè)者所寫的`最后一部分內(nèi)容,但卻是出資者首先要看的內(nèi)容,它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細(xì)節(jié):包括對公司內(nèi)部的基本情況,公司的能力以及局限性,公司的競爭對手,營銷和財務(wù)戰(zhàn)略,公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。如果公司是一本書,它就象是這本書的封面,做得好就可以把投資者吸引住。它會風(fēng)險投資家有這樣的印象:“這個公司將會成為行業(yè)中的巨人,我已等不及要去讀計劃的其余部分了!
3.關(guān)注產(chǎn)品
在創(chuàng)業(yè)計劃書中,應(yīng)提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細(xì)節(jié),包括企業(yè)所實施的所有調(diào)查。這些問題包括:產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段?它的獨特性怎樣?企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么?誰會使用企業(yè)的產(chǎn)品,為什么?產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少,售價是多少?企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計劃是什么?把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來,這樣出資者就會和創(chuàng)業(yè)者一樣對產(chǎn)品有興趣。在創(chuàng)業(yè)計劃書中,企業(yè)家應(yīng)盡量用簡單的詞語來描述每件事——商品及其屬性的定義對企業(yè)家來說是非常明確的,但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂創(chuàng)業(yè)計劃書的目的不僅是要出資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會在世界上產(chǎn)生革命性的影響,同時也要使他們相信企業(yè)有證明它的論據(jù)。創(chuàng)業(yè)計劃書對產(chǎn)品的闡述,要讓出資者感到:“噢,這種產(chǎn)品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!”
4.敢于競爭
在創(chuàng)業(yè)計劃書中,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)細(xì)致分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰?他們的產(chǎn)品是如何工作的?競爭對手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比,有哪些相同點和不同點?競爭對手所采用的營銷策略是什么?要明確每個競爭者的銷售額,毛利潤、收入以及市場份額,然后再討論本企業(yè)相對于每個競爭者所具有的競爭優(yōu)勢,要向投資者展示,顧客偏愛本企業(yè)的原因是:本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好,送貨迅速,定位適中,價格合適等等,創(chuàng)業(yè)計劃書要使它的讀者相信,本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競爭者,而且將來還會是確定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)先者。在創(chuàng)業(yè)計劃書中,企業(yè)家還應(yīng)闡明競爭者給本企業(yè)帶來的風(fēng)險以及本企業(yè)所采取的對策。
5.了解市場
創(chuàng)業(yè)計劃書要給投資者提供企業(yè)對目標(biāo)市場的深入分析和理解。要細(xì)致分析
經(jīng)濟(jì)、地理、職業(yè)以及心理等因素對消費者選擇購買本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響,以及各個因素所起的作用。創(chuàng)業(yè)計劃書中還應(yīng)包括一個主要的營銷計劃,計劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動的地區(qū),明確每一項活動的預(yù)算和收益。創(chuàng)業(yè)計劃書中還應(yīng)簡述一下企業(yè)的銷售戰(zhàn)略:企業(yè)是使用外面的銷售代表還是使用內(nèi)部職員?企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣商、分銷商還是特許商?企業(yè)將提供何種類型的銷售培訓(xùn)?此外,創(chuàng)業(yè)計劃書還應(yīng)特別關(guān)注一下銷售中的細(xì)節(jié)問題。
6.表明行動的方針
企業(yè)的行動計劃應(yīng)該是無解可擊的。創(chuàng)業(yè)計劃書中應(yīng)該明確下列問題:企業(yè)如何把產(chǎn)品推向市場?如何設(shè)計生產(chǎn)線,如何組裝產(chǎn)品?企業(yè)生產(chǎn)需要哪些原料?企業(yè)擁有那些生產(chǎn)資源,還需要什么生產(chǎn)資源?生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少?企業(yè)是買設(shè)備還是租設(shè)備?解釋與產(chǎn)品組裝,儲存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動成本的情況。
上面就是寫出一份策劃書的最起碼的條件了,只要按照上面的方法,寫出一份不錯的創(chuàng)業(yè)策劃書不是一件難事。不過上面的只是一個參考而已,在實際創(chuàng)作中還有根據(jù)自己的實際情況制定出適合自己的特殊計劃,這樣才會寫出一份良好的策劃書!
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
廣告的道道我們已說得太多,但光說不練是假把式。作為廣告人首要的是作品,那種幫客戶推銷出產(chǎn)品的廣告作品。好廣告的標(biāo)準(zhǔn)是銷售產(chǎn)品而不是獲獎。
廣告專家、學(xué)者、從業(yè)人員越來越多,于是有點兒人多嘴多講不清道
理了。社會學(xué)中有個薩蓋定律,說一個人如果只有一塊手表,那么不管這塊手表精確程度如何,這個人的時間概念總是很強(qiáng)。而如果一個人有兩塊手表,如果走時精確度不一樣,那么人倒會變得無所適從了。在我們的生活中,思維或者行為總是受一定的原則或道德規(guī)范限定。常說過去的人單純、現(xiàn)在的人復(fù)雜,原因之一便是從前指導(dǎo)約束人們行動或思維的原則很單一,而現(xiàn)在則是想法太多、標(biāo)準(zhǔn)太多。好在,哥兒幾個還清醒,認(rèn)定了廣告是為了銷售,否則就不是在做廣告。
開公司第一仗,打的是卡爾比福建保衛(wèi)戰(zhàn)。
"卡爾比"系列乳酸菌飲料,是日本獨資企業(yè)福州萊菌達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的。在運作過程中依托了福州大學(xué)的技術(shù)力量。產(chǎn)品定位在兒童乳酸菌飲料,消費對象主要是3—13歲的少年兒童,主要市場為福州市及周邊地區(qū)。
當(dāng)時福建市場主要有三大品牌占主導(dǎo)地位,它們是:娃哈哈、樂百氏和卡爾比。1998年"卡爾比"的競爭對手很明確,就是中國兩大名牌:"娃哈哈"、"樂百氏。"
福建是"卡爾比"幾年來苦心經(jīng)營的市場,1993年至1996年,每年都以100%的速度遞增。但由于娃哈哈和樂百氏這兩個品牌的沖擊,1997年的發(fā)展被遏制了,有些地方甚至倒退。這就是"卡爾比"目前所處的不利位置。
充分了解市場剖析市場之后,我們列出了"卡爾比"市場營銷的機(jī)會點和問題點。
我們向萊菌達(dá)公司提出了一系列營銷策略,廣告訴求策略在其中占據(jù)著重要位置。而廣告方面的重頭戲依然是廣告片。
盡管"卡爾比"1997年在省臺投入廣告,對全省各區(qū)域市場有輻射作用,但經(jīng)銷商普遍反映廣告創(chuàng)意制作質(zhì)量一般,不能給消費者以強(qiáng)烈的印象。這就好比一個推銷員,口才不好,光嗓門大,說50遍還不抵好口才說5遍。如果嗓門又不夠大(投放量小),就更沒什么人愿意聽了,對市場的支持力當(dāng)然微乎其微,所以創(chuàng)意制作一條高水準(zhǔn)的電視廣告就顯得尤為重要。
在福建與幼兒園的孩子接觸,我們發(fā)現(xiàn)孩子們的世界遠(yuǎn)比大人有趣得多了。不著邊際的'幻想充滿了他們的小腦袋,靠了這幻想,他們可以上天入地,主宰世界。你可以說這是幼稚,也可以認(rèn)為這是了不起的想像力。從孩子們的嬉戲中,我們找到了"卡爾比"的廣告片創(chuàng)意《變變變篇》。
廣告片的攝制工作在一片緊鑼密鼓聲中展開。經(jīng)過二十五個日日夜夜的玩命,《變變變篇》終于制作完畢。在片中,太空戰(zhàn)士、蝸蛹俠、阿拉伯公主和美麗的花仙子,都是卡爾比神奇魔力的一一顯現(xiàn)。
廣告片在客戶審議時一次通過。很快,《變變變篇》便在福建全省迅速投放,"我喝卡爾比,我變!"一下成了孩子們的口頭禪。不僅孩子們,大人們也知道了有一個會"變"的卡爾比。最典型的就是,福建惠安金熊發(fā)展有限公司在看到卡爾比廣告片后找到我們,要求我們?yōu)榻鹦芄镜腻X山熊膽酒也創(chuàng)意、制作一條廣告片,由此又引出了我們與錢山熊膽酒的一段圓滿合作。當(dāng)然了,在此之前,金熊公司董事長邱榮輝特地進(jìn)行了一番"市場調(diào)研":到福州大學(xué)通過校黨委書記找到卡爾比董事長饒平凡,全面征詢,然后才決定與我們合作。所以作品是我們最好的廣告。
所以我想說:"廣告人只有真正幫客戶發(fā)現(xiàn)問題并解決問題,才能得到客戶的認(rèn)同和尊敬?蛻羰菢,廣告人是藤,沒有樹的成長,就沒有廣告人的攀援向上。"
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
大三馬上就要結(jié)束了,在學(xué)期末的時候,大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)的老師給我們布置了一份作業(yè),那就是寫一份創(chuàng)業(yè)策劃書。目的就是讓我們在目前日漸激烈的競爭中找到自己成長的方向,也讓我們能夠有更好的發(fā)展。我在經(jīng)過仔細(xì)的考察和慎重的努力后,我決定寫出我的創(chuàng)業(yè)策劃書:
一、創(chuàng)業(yè)策劃書
是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要。
它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點,為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn)。
通常創(chuàng)業(yè)策劃是市場營銷,財務(wù),生產(chǎn),人力資源等職能計劃的綜合。
寫好創(chuàng)業(yè)策劃書要思考的問題:
(一)關(guān)注產(chǎn)品
(二)敢于競爭
(三)了解市場
(四)表明行動的方針
(五)展示你的管理隊伍
(六)出色的計劃摘要
二、創(chuàng)業(yè)策劃書的內(nèi)容
一般來說,在創(chuàng)業(yè)策劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類,資金規(guī)劃及基金來源,資金總額的分配比例,階段目標(biāo),財務(wù)預(yù)估,行銷策略,可能風(fēng)險評估,創(chuàng)業(yè)的動機(jī),股東名冊,預(yù)定員工人數(shù),具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面:
(一)封面
封面的設(shè)計要有審美觀和藝術(shù)性,一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。
(二)計劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)策劃書的精華。
計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷。
計劃摘要一般包括以下內(nèi)容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;
市場概貌;
營銷策略;
銷售計劃;
生產(chǎn)管理計劃;
財務(wù)計劃;
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明,生動。特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。
(三)企業(yè)介紹
這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。
(四)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中,應(yīng)該正確評價所選行業(yè)的基本特點,競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問題:
(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何 現(xiàn)在的發(fā)展動態(tài)如何
(2)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個怎樣的角色
(3)該行業(yè)的總銷售額有多少 總收入為多少 發(fā)展趨勢怎樣
(4)價格趨向如何
(5)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何 政府是如何影響該行業(yè)的
(6)是什么因素決定著它的發(fā)展
(7)競爭的本質(zhì)是什么 你將采取什么樣的戰(zhàn)略
(8)進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么 你將如何克服 該行業(yè)典型的回報率有多少
(五)產(chǎn)品(服務(wù))介紹
產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念,性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品的市場前景預(yù)測;產(chǎn)品的品牌和專利等。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細(xì)的說明,說明要準(zhǔn)確,也要通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般地,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型,照片或其他介紹。
(六)人員及組織結(jié)構(gòu)
在企業(yè)的生產(chǎn)活動中,存在著人力資源管理,技術(shù)管理,財務(wù)管理,作業(yè)管理,產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環(huán)節(jié)。
因為社會發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源,更是要遵循科學(xué)的原則和方法。
在創(chuàng)業(yè)策劃書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業(yè)中的職務(wù)和責(zé)任,他們過去的詳細(xì)經(jīng)歷及背景。此外,在這部分創(chuàng)業(yè)策劃書中,還應(yīng)對公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹,包括:公司的組織機(jī)構(gòu)圖;各部門的功能與責(zé)任;各部門的負(fù)責(zé)人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認(rèn)股權(quán),比例和特權(quán);公司的董事會成員;各位董事的背景資料。
經(jīng)驗和過去的成功比學(xué)位更有說服力。如果你準(zhǔn)備把一個特別重要的位置留給一個沒有經(jīng)驗的人,你一定要給出充分的理由。
(七)市場預(yù)測
應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1,需求進(jìn)行預(yù)測;
2,市場預(yù)測市場現(xiàn)狀綜述;
3,競爭廠商概覽;
4,目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場;
5,本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等。
(八)營銷策略
對市場錯誤的認(rèn)識是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一。
在創(chuàng)業(yè)策劃書中,營銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容:
(1)市場機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇;
(2)營銷隊伍和管理;
(3)促銷計劃和廣告策略;
(4)價格決策。
(九)制造計劃
創(chuàng)業(yè)策劃書中的.生產(chǎn)制造計劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1,產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;
2,新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃;
3,技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;
4,質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計劃。
(十)財務(wù)規(guī)劃
財務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:
其中重點是現(xiàn)金流量表,資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。
流動資金是企業(yè)的生命線,因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴(kuò)張時,對流動資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠媱澓瓦M(jìn)行過程當(dāng)中的嚴(yán)格控制;
損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時間運作后的經(jīng)營結(jié)果; 資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報率。
(十一)風(fēng)險與風(fēng)險管理
(1)你的公司在市場,競爭和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險
(2)你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險
(3)就你看來,你的公司還有一些什么樣的附加機(jī)會
(4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展
(5)在最好和最壞情形下,你的五年計劃表現(xiàn)如何
如果你的估計不那么準(zhǔn)確,應(yīng)該估計出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話,對你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。
三、創(chuàng)業(yè)策劃書的編寫步驟
準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)方案是一個展望項目的未來前景,細(xì)致探索其中的合理思路,確認(rèn)實施項目所需的各種必要資源,再尋求所需支持的過程。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
一、 班會目的
為了提高同學(xué)們的創(chuàng)業(yè)意識,培養(yǎng)同學(xué)們的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)和能力,同時為了加強(qiáng)兩班同學(xué)的`友誼,增進(jìn)兩班之間合作,提高同學(xué)們之間的團(tuán)隊合作意識,特此策劃舉辦此“創(chuàng)業(yè)大家談”主題班會。
二、 班會主題
《創(chuàng)業(yè)大家談》
三、 班會參與人員
四、 班會時間地點
五、 主持人
六、 班會活動形式
將兩個班混合分為4個小組,編號abcd;ab和cd分別組成兩個大組。以小組之間相互競爭為主要形式。
七、 班會流程
1、引入主題
播放馬云談創(chuàng)業(yè)視頻
2、主持人入場陳述開場詞
3、ppt展示相關(guān)創(chuàng)業(yè)資料
(1)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)興起的原因
。2)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策
。3)新政策形勢下各式各樣的創(chuàng)業(yè)成功案例
4、創(chuàng)業(yè)知識大家看法
。1)創(chuàng)業(yè)的一般步驟
。2)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的一般方向
。3)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的目的和意義
每個話題留出3分鐘時間討論,各個小組派代表作2分鐘討論陳訴,相應(yīng)話題陳述后ppt展示總結(jié)
5、小品表演
6、辯論環(huán)節(jié)(創(chuàng)業(yè),知識比資金更重要vs創(chuàng)業(yè),資金比知識更重要)
b和cd兩個大組進(jìn)行自由辯論,辯論結(jié)束后各大組派人進(jìn)行總結(jié)
7、頒獎
分別給四個小組頒發(fā)相應(yīng)的獎項(獎項名稱待定)
8、班主任總結(jié)發(fā)言
9、班會結(jié)束
班會前期工作準(zhǔn)備
1、ppt制作
2、小品編排
3、物資采購
4、教室的申請
5分組道具和小品道具制作
班會過程工作安排
1、ppt操作
2、拍照攝像
班會后期工作安排
1、班會總結(jié)
2、活動照片上傳
09環(huán)境工程
xx年10月18日
創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
創(chuàng)業(yè)計劃若只是銘記于心,難免會有遺漏而無法察覺,倘若白紙黑字地表述出來,我們就能對創(chuàng)業(yè)的每個細(xì)節(jié)都了然于胸。創(chuàng)業(yè)策劃書可以讓我們初入商場充分做到“知己知彼.百戰(zhàn)不殆”。
1.創(chuàng)業(yè)策劃書的框架
創(chuàng)業(yè)策劃書的餓寫作框架分為以下幾個部分:
(1)公司摘要
概括介紹公司的主營產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品或服務(wù)的獨特所在,以及公司的成立地點、時間、所處階段、競爭優(yōu)勢等基本情況。
(2)公司業(yè)務(wù)描述
這一部分介紹公司的宗旨和目標(biāo),以及公司的長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃和經(jīng)營策略。
(3)產(chǎn)品或服務(wù)
介紹本公司產(chǎn)品或服務(wù)的餓用途和優(yōu)點,提供有關(guān)的專利、著作權(quán)、政府批文、鑒定材料等。
(4)收入情況
總結(jié)公司的收入來源,預(yù)測一段時間內(nèi)的收入增長情況。
(5)競爭情況
認(rèn)真分析現(xiàn)有和潛在的競爭對手,他們的優(yōu)勢和劣勢,以及與之相對應(yīng)的本公司的優(yōu)勢,研究戰(zhàn)勝對手的方法和策略。
(6)市場營銷
對目標(biāo)市場及客戶分類,并針對每個細(xì)分的`目標(biāo)市場,列出相應(yīng)的營銷計劃方案,以確定保持并提高本公司產(chǎn)品或服務(wù)的市場占有率。
(7)管理團(tuán)隊
對公司的領(lǐng)導(dǎo)階層的重要人物進(jìn)行詳細(xì)介紹,包括他們的職務(wù)、工作經(jīng)驗、能力、專長、受教育的程度等;并簡要列出本公司所有員工,包括兼職人員的人數(shù),大體進(jìn)行概況分類;確定職務(wù)空缺。
(8)財務(wù)預(yù)測
介紹公司目前的營業(yè)收入、成本費用、現(xiàn)金流量等,預(yù)測5年之后的財務(wù)報表情況,計劃好投資退出模式,是公開...上市、股票收購、出售,還是兼并或合并等。
(10)附錄
支持上述信息的材料:管理層簡歷、銷售手冊、產(chǎn)品圖紙等。
通過以上總結(jié),不難看出,公司策劃書是:產(chǎn)品(服務(wù))的獨特性、詳盡的市場分析和競爭分析、現(xiàn)實的財務(wù)預(yù)算、明確的投資回收方式、精干的管理隊伍,只有以上5個要點經(jīng)營有方,公司才能朝著理想的方向走向輝煌的顛峰。
創(chuàng)業(yè)計劃若只是銘記于心,難免會有遺漏而無法察覺,倘若白紙黑字地表述出來,我們就能對創(chuàng)業(yè)的每個細(xì)節(jié)都了然于胸。創(chuàng)業(yè)策劃書可以讓我們初入商場充分做到“知己知彼.百戰(zhàn)不殆”。
1.創(chuàng)業(yè)策劃書的框架
創(chuàng)業(yè)策劃書的餓寫作框架分為以下幾個部分:
(1)公司摘要
概括介紹公司的主營產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品或服務(wù)的獨特所在,以及公司的成立地點、時間、所處階段、競爭優(yōu)勢等基本情況。
(2)公司業(yè)務(wù)描述
這一部分介紹公司的宗旨和目標(biāo),以及公司的長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃和經(jīng)營策略。
(3)產(chǎn)品或服務(wù)
介紹本公司產(chǎn)品或服務(wù)的餓用途和優(yōu)點,提供有關(guān)的專利、著作權(quán)、政府批文、鑒定材料等。
(4)收入情況
總結(jié)公司的收入來源,預(yù)測一段時間內(nèi)的收入增長情況。
(5)競爭情況
認(rèn)真分析現(xiàn)有和潛在的競爭對手,他們的優(yōu)勢和劣勢,以及與之相對應(yīng)的本公司的優(yōu)勢,研究戰(zhàn)勝對手的方法和策略。
(6)市場營銷
對目標(biāo)市場及客戶分類,并針對每個細(xì)分的目標(biāo)市場,列出相應(yīng)的營銷計劃方案,以確定保持并提高本公司產(chǎn)品或服務(wù)的市場占有率。
(7)管理團(tuán)隊
對公司的領(lǐng)導(dǎo)階層的重要人物進(jìn)行詳細(xì)介紹,包括他們的職務(wù)、工作經(jīng)驗、能力、專長、受教育的程度等;并簡要列出本公司所有員工,包括兼職人員的人數(shù),大體進(jìn)行概況分類;確定職務(wù)空缺。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇8
1.1 項目計劃
本項目計劃組建一家有限責(zé)任公司,名稱為'天之素'食療保健主題餐廳,主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營。公司成立地點暫定在太原市柳巷北口,注冊資本為人民幣50萬元,全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。
本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機(jī)結(jié)合,向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品,在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領(lǐng)域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年,計劃年接待顧客量為5.6萬人次,即日接待顧客量約為150人次,銷售對象為太原市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年,增加顧客量至7萬人次,即日接待顧客量約為190人次。
第三年將顧客范圍推廣到整個太原市,同時將年接待顧客量擴(kuò)大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟顧'天之素'食療保健主題餐廳。
第五年公司將走出山西,向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進(jìn)軍,屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉(zhuǎn)售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
1.2 產(chǎn)品和服務(wù)介紹
'天之素'食療保健主題餐廳將成為一個多項服務(wù)于一身的餐飲中心,提供以下服務(wù):
向顧客提供保健素食餐品
為顧客提供保健飲食咨詢
向每位顧客贈送素食文化手冊
定期面向會員進(jìn)行免費健康培訓(xùn)
為會員制定保健飲食方案
向會員贈送書籍與光盤
1.3 市場機(jī)遇
1.3.1 '民以食為天'是永恒的真理, 餐飲業(yè)是長青行業(yè)。
改革開放帶來的經(jīng)濟(jì)迅速騰飛,城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰,中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放,市場更趨豐富多彩。
1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關(guān)注。
隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進(jìn),城市居民的收入水平逐年增加,消費檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,對飲食的健康關(guān)注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會,城市環(huán)境的污染,生活壓力的增大,都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn),不久的將來,人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。
1.3.3 素食文化必將成為21世紀(jì)的飲食新潮流。
當(dāng)全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時,素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當(dāng)綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時候,健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心,根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求,創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應(yīng)潮流。
1.4 產(chǎn)品和服務(wù)的競爭優(yōu)勢
產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢,可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現(xiàn)有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行,但是最國內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步,其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在太原而且在國內(nèi)外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢,可以避免殘酷的競爭,奪取先機(jī)。
眾所周知,動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素,這是植物類食品所缺乏的,為了彌補(bǔ)單純素食中這些微量元素的缺乏,本公司將與山西大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品研究所精誠合作,由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補(bǔ)充飲料,如強(qiáng)化果汁等,可在就餐時為廣大顧客提供,這樣不僅使素食得到很好的配備與完善,而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨樹一幟。
產(chǎn)品的科研含量,可以避免同類企業(yè)的模仿與滲透造成的市場流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強(qiáng),本公司將努力提高食療保健餐品的科學(xué)含量,不斷開創(chuàng)新的餐品種類,保持企業(yè)在食療保健領(lǐng)域的絕對競爭優(yōu)勢。本公司將謀求與省內(nèi)以及全國性的科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作,為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導(dǎo)或技術(shù)支持。
餐廳及產(chǎn)品具有獨特幽雅的文化氣息,可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn),增加餐品的附加值。本餐廳是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的,因此可以發(fā)揮大學(xué)生文化素養(yǎng)高、品位高雅的特長,不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務(wù)、管理各方面提高文化內(nèi)涵,而且通過引進(jìn)俱樂部的形式,將餐廳經(jīng)營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。
1.5 重要使命
' 天之素'食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時,推廣科學(xué)、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴(yán)峻的健康威脅,本公司將順應(yīng)潮流,根據(jù)廣大消費者需求推出'天之素'系列食療保健餐品,為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環(huán)境,為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領(lǐng)域。
1.6 成功關(guān)鍵
開發(fā)一系列具有風(fēng)味獨特的綠色環(huán)保餐品,提高餐品的科技含量,突出餐品的食療保健功能。
從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù),都要烘托出濃郁的文化特色,體現(xiàn)對顧客最體貼完善的人文關(guān)懷,提高顧客對餐廳的忠誠度。
提高餐廳的影響力,穩(wěn)固現(xiàn)有市場,開拓潛在市場,提高客流量,確保毛利潤高于40%
篇二:餐廳創(chuàng)業(yè)策劃書
一、餐廳開業(yè)籌備的任務(wù)與要求
餐廳開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的`準(zhǔn)備,具體包括:
(一)確定餐廳各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門主管到崗后,首先要熟悉餐廳的平面布局,最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時,各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求,餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,并以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計餐廳各部門組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機(jī)構(gòu),餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購清單
餐廳開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購還是餐廳各部門,在制定餐廳各部門采購清單時,都應(yīng)考慮到以下一些問題:
1、本餐廳的建筑特點。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān),再如餐廳的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間等。
2、本餐廳的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。
餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實際出發(fā),根據(jù)設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn),參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場定位情況,考慮目標(biāo)客源市場對餐廳用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習(xí)慣。
3、行業(yè)發(fā)展趨勢。
餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,餐廳減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。
在制定物資采購清單時,有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購
餐廳各部門主管雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù),但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,因此,餐廳各部門主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計與制作
餐廳各部門參與制服的設(shè)計與制作,是餐廳行業(yè)的慣例。
(六)編寫餐廳各部工作手冊
工作手冊,是部門的工作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)
餐廳各部門的員工招聘與培訓(xùn),需由餐廳各部門主管共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中,根據(jù)餐廳工作的一般要求,對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而餐廳最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù),餐廳各部門主管需從本餐廳的實際出發(fā),制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立餐廳各部門財產(chǎn)檔案
開業(yè)前,即開始建立餐廳各部門的財產(chǎn)檔案,對日后餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會。
(九)跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門驗收
餐廳各部門的驗收,一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳各部門在參與驗收前,應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計一份餐廳各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對餐廳成品的保護(hù)。很多餐廳就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆,而留下永久的遺憾。餐廳各部門應(yīng)在開業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后對各部門員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)
餐廳各部門在各項準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。
二、餐廳開業(yè)準(zhǔn)備計劃
制定餐廳開業(yè)籌備計劃,是保證餐廳各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式,餐廳通常采用倒計時法,來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是相關(guān)表格僅供參考。
表一:工作倒計時表
計劃裝飾期 — 天 月 日試營業(yè) 月 日正式營業(yè)(具體實踐根據(jù)實際情況落實)
交表日期: 年 月 日
表二:崗位人員及基本工資設(shè)定
表三:投資費用預(yù)估
表四:臺位及布局(此表及供參考)
表五:價格定位及業(yè)績預(yù)估分析(僅供參考)
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