- 相關(guān)推薦
幼兒園小班幼兒不吃蔬菜的觀(guān)察記錄與分析
記錄是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ)，指把所見(jiàn)、所聞、所思、所想等通過(guò)一定的手段保留下來(lái)，并作為信息傳遞開(kāi)去。以下是小編為大家整理的幼兒園小班幼兒不吃蔬菜的觀(guān)察記錄與分析，僅供參考，希望能夠幫助大家。
幼兒園小班幼兒不吃蔬菜的觀(guān)察記錄與分析1
觀(guān)察時(shí)間：
12.8
觀(guān)察地點(diǎn)：
教師
觀(guān)察幼兒：
嘉和
觀(guān)察目的：
觀(guān)察幼兒的用餐情況，培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃蔬菜、不挑食的良好習(xí)慣。
活動(dòng)實(shí)錄：
中飯時(shí)間到了，孩子們自然地吃起來(lái)，一個(gè)個(gè)就像小惡狼，吃得香噴噴，我們看在眼里喜在心里。可是有些小朋友卻不愛(ài)吃蔬菜，只是喝湯吃葷菜，于是我們二位老師發(fā)動(dòng)我們渾身的解數(shù)，不停地講解吃蔬菜的好處，而且不斷地鼓勵(lì)他們，效果還不錯(cuò)，大部分都吃光了。只有嘉和一個(gè)人就是不吃蔬菜，而葷菜是吃個(gè)不停，米飯喝個(gè)精光，怎么哄也不管用。
案例分析：
現(xiàn)在的孩子生活條件優(yōu)越，衣來(lái)伸手、飯來(lái)張口，吃飯不定時(shí)定量，而家長(zhǎng)們?cè)诤⒆映苑矫嫫孀非蟾郀I(yíng)養(yǎng)，教育方法簡(jiǎn)單粗暴，久而久之使孩子形成了不良的飲食習(xí)慣。中班幼兒理解力還較差、膽子小，就像嘉和小朋友。所以，如果一味的說(shuō)教，易導(dǎo)致幼兒失去學(xué)習(xí)的興趣，有些幼兒還會(huì)故意違背。因此，我采取了故事、游戲與說(shuō)教結(jié)合的'形式，使幼兒初步了解進(jìn)餐的重要性和一些簡(jiǎn)單的進(jìn)餐方法及挑食的壞處。為了讓幼兒在進(jìn)餐時(shí)更自覺(jué)，我讓他們互相競(jìng)爭(zhēng)、互相學(xué)習(xí)，激發(fā)和提高積極性，能天天愉快地吃完自己的一份飯菜。
措施：
1、鼓勵(lì)孩子做餐前服務(wù)
孩子天生就對(duì)餐前的準(zhǔn)備工作感興趣，我們可以利用他們好奇、好動(dòng)的天性，讓他們幫忙擺桌椅、端菜、分碗勺，甚至在家做菜時(shí)讓他們幫忙拿佐料等，面對(duì)自己參與勞動(dòng)所得的成果，孩子自然會(huì)很開(kāi)胃。
2、避免進(jìn)食前的劇烈運(yùn)動(dòng)
3、制造進(jìn)餐時(shí)的和諧氛圍
不管是什么原因，切忌在孩子進(jìn)餐時(shí)恐嚇、責(zé)罵或以其他方式懲罰孩子，因?yàn)榭謶�、�?dān)憂(yōu)、憤怒等負(fù)面情緒會(huì)直接影響孩子的食欲。我們應(yīng)善于營(yíng)造就餐時(shí)的快樂(lè)氣氛，使孩子心情愉快，樂(lè)于進(jìn)食。
4、給孩子積極的暗示
吃飯時(shí)，我們要表現(xiàn)出對(duì)食物極大的興趣，可以邊吃邊贊：“真好吃！”“我們都喜歡吃�！焙⒆拥玫椒e極的暗示后會(huì)主動(dòng)地模仿。
5、為孩子樹(shù)立效仿的榜樣
孩子最喜歡得到別人的稱(chēng)贊，可以在挑食的孩子面前，大大稱(chēng)贊不挑食的孩子，從而使孩子因羨慕而積極地效仿。
幼兒園小班幼兒不吃蔬菜的觀(guān)察記錄與分析2
觀(guān)察時(shí)間：xx年xx月xx日
觀(guān)察實(shí)錄：
今天幼兒園的午餐是木耳胡蘿卜肉，在用餐前我給孩子們介紹了菜名，并告訴幼兒菜的營(yíng)養(yǎng)，每個(gè)幼兒都表示喜歡吃這個(gè)菜，只有許青滕小朋友表示一臉的不高興，接著我在為幼兒盛好飯菜后，許青滕那一組的幼兒大叫起來(lái)，許青滕把木耳夾到別的小朋友的碗里，我便走過(guò)去，給她重新盛了一點(diǎn)，讓她不準(zhǔn)再拿出來(lái)要求他吃掉，誰(shuí)知沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，小朋友又在喊老師，許青滕吐了，我一看她的'眼淚便很快流下來(lái)，大聲的哭了起來(lái)，甚至連飯也不吃，在了解情況后得知，許青滕非常不喜歡吃木耳，我喂了她他一點(diǎn)，她還是把嘴里吃的都吐掉，非常排斥。
情況分析：
根據(jù)平日的觀(guān)察，發(fā)現(xiàn)騰騰有些挑食，如果要求她吃一點(diǎn)的話(huà)，她就會(huì)出現(xiàn)嘔吐的樣子，看上去很難吃下去，只有在她情緒好的時(shí)候表?yè)P(yáng)他，鼓勵(lì)他，他才能吃點(diǎn)不愛(ài)吃的菜。
采取措施：
在她用餐時(shí)，經(jīng)常鼓勵(lì)她，表?yè)P(yáng)她，增加她的食欲，不去刻意要求她多吃，只要求一點(diǎn)點(diǎn)有進(jìn)步，讓同伴和她進(jìn)行比賽，同時(shí)讓家長(zhǎng)也配合老師，在家里要循序漸進(jìn)，多鼓勵(lì)來(lái)改正挑食的壞習(xí)慣。
幼兒園小班幼兒不吃蔬菜的觀(guān)察記錄與分析3
觀(guān)察內(nèi)容：觀(guān)察幼兒中午進(jìn)餐情況
觀(guān)察時(shí)間：xx年xx月xx日
觀(guān)察地點(diǎn)：小二班活動(dòng)室
觀(guān)察對(duì)象：軒軒
觀(guān)察目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，不挑食，不剩飯。
觀(guān)察描述：
午餐時(shí)間到了，今天中午為孩子們準(zhǔn)備的午餐是大排、木耳和西紅柿蛋湯。小朋友有序取餐后，教室里很安靜，孩子們都在認(rèn)真的吃著飯。當(dāng)然，也有個(gè)別幼兒吃飯時(shí)不專(zhuān)心，還在和其他幼兒大聲說(shuō)話(huà)。軒軒小朋友拿到飯以后，遲遲不動(dòng)，看著飯一臉的為難。我走過(guò)去問(wèn)他：“軒軒，你怎么了？怎么不吃飯呢？”軒軒看著我沒(méi)有說(shuō)話(huà)。他看了我一眼，又皺著眉頭，噘著嘴，看了看碗里的飯和菜。我頓時(shí)明白了，于是問(wèn)他：“是不是遇到不喜歡吃的菜了？”他難為情的點(diǎn)頭，回答“是的�！彼f(shuō)不喜歡吃大排，因?yàn)榇笈沤啦粍?dòng)。我說(shuō)：“老師不是經(jīng)常說(shuō)小朋友不能挑食嗎，之前你不喜歡吃青菜的，但是現(xiàn)在也吃了，這就是進(jìn)步呀，老師當(dāng)時(shí)還夸了你呢！今天的大排你不喜歡吃，那該怎么辦？是不是遇到困難了又要退縮？”他低下頭想了想，然后看著我說(shuō)：“那我能不能就吃一點(diǎn)點(diǎn)？”我說(shuō)“可以啊，吃一點(diǎn)也是有進(jìn)步的，我們每次都多吃一點(diǎn)點(diǎn)，這樣時(shí)間久了你就會(huì)越來(lái)越棒了�！彼麍�(jiān)定的點(diǎn)點(diǎn)頭。當(dāng)他吃了第一口時(shí)，我看著他，對(duì)他點(diǎn)頭笑了笑。他好像得到了鼓勵(lì)一樣，一口接著一口的`吃，不一會(huì)兒，一塊大排就被吃完了。他拿著空碗給我看，高興的說(shuō)“老師，你看我吃完了�！蔽颐念^，裝作很驚訝的說(shuō)“你都吃完啦？太棒了，你今天又進(jìn)步了！老師要給你一個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)。”吃完飯，我獎(jiǎng)勵(lì)給他一張小貼紙，他特別開(kāi)心的跟其他小朋友炫耀。
下午離園時(shí)，軒軒拉著媽媽?zhuān)瑢?duì)她說(shuō)“你看，我今天又進(jìn)步了，這是老師獎(jiǎng)勵(lì)我的。”軒軒媽媽也開(kāi)心的表?yè)P(yáng)的孩子，并對(duì)他說(shuō)“如果你以后都不挑食了，什么都愛(ài)吃的話(huà)，那就更棒了。我們還要進(jìn)步哦！”軒軒高興的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
分析反思：
通過(guò)和軒軒媽媽的交談，我了解到，軒軒爸爸和媽媽平時(shí)上班都比較忙，在家里奶奶帶的較多。老人對(duì)孩子常常很溺愛(ài)，對(duì)于孩子的要求，老人都盡量滿(mǎn)足。對(duì)待幼兒吃飯的問(wèn)題，奶奶常常都順著孩子，時(shí)間久了，導(dǎo)致幼兒挑食現(xiàn)象嚴(yán)重。
解決策略：
首先，我們通過(guò)講述繪本和故事的形式，給幼兒以引導(dǎo)，讓幼兒知道挑食對(duì)身體不好。當(dāng)幼兒遇到不喜歡的食物時(shí)，教師要進(jìn)行引導(dǎo)，并肯定其感受，引起共鳴。同時(shí)，給幼兒鼓勵(lì)，讓他一點(diǎn)點(diǎn)的嘗試，久而久之，幼兒的挑食現(xiàn)象就會(huì)有改善。
其次，和家長(zhǎng)溝通，要和家長(zhǎng)達(dá)成共識(shí)。我們要求孩子不挑食，不僅局限在幼兒園，在家中家長(zhǎng)更要督促幼兒，不能溺愛(ài)孩子，孩子說(shuō)不吃就吃。家長(zhǎng)要分清什么是真正的愛(ài)。
最后，年輕家長(zhǎng)要和老年人多溝通，帶著爺爺奶奶多聽(tīng)有關(guān)科學(xué)育兒的講座。只有家園一致配合，才能幫助幼兒改善挑食的現(xiàn)象。
【幼兒園小班幼兒不吃蔬菜的觀(guān)察記錄與分析】相關(guān)文章：
幼兒園小班觀(guān)察記錄與分析12-17
幼兒園小班幼兒觀(guān)察記錄與分析03-20
小班幼兒觀(guān)察記錄與分析10-12
小班幼兒觀(guān)察記錄分析與措施04-04
小班觀(guān)察記錄分析12-14
小班觀(guān)察記錄與分析12-14
小班觀(guān)察記錄與分析11-01
幼兒園小班區(qū)域活動(dòng)觀(guān)察記錄與分析08-06
幼兒觀(guān)察分析記錄12-15
幼兒觀(guān)察記錄與分析11-01