黃花菜是治療電腦臉的絕密武器

　　我們?nèi)粘Ｉ�活中�?jīng)常會引用一個詞“電腦臉來形容時常眼光呆滯，神情木訥，缺少笑容的臉。其實是長期的程序員工作留下的后果之一。那怎樣通過蔬菜才能治療“電腦臉呢，來看看專家的意見吧。

　　心理學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常與電腦打交道的人，由于長時間面對沒有生命的電腦屏幕，而與人的交流越來越少，會在不知不覺中生出一張表情淡漠、冷峻的“電腦臉。習(xí)慣了與計算機交流的人，往往很難體諒對方，他們對于自己的觀點要么執(zhí)意堅持、要么全盤放棄。

　　但在社會交往中，處理人際關(guān)系要比電腦交流復(fù)雜得多，即使你的要求是正確的，也不一定會馬上被人接受，而這些人思維方式和處理問題的方法簡單，無法與他人達成妥協(xié)和諒解。在實際工作中，他們經(jīng)常是既無法很好地匯總部下的意見，又不能有效地協(xié)調(diào)與其他部門的工作，以至于無論干什么事都畏縮不前，最終對自己失去信心，時間長了，將會內(nèi)心煩躁、身心疲憊、精神沮喪。

　　治療食物：黃花菜

　　兒科醫(yī)生新近發(fā)現(xiàn)了一個很重要的關(guān)系，那就是笑與鐵質(zhì)之間的瓜葛。

　　研究資料顯示，凡是面帶微笑、眼球靈活、目光炯炯有神的嬰兒，其體內(nèi)的鐵貯存多數(shù)正常;相反，面孔嚴肅、呆板，或1小時內(nèi)僅發(fā)笑1～2次的寶寶，血中鐵含量可能不足。看來，要把缺少笑容作為我們體內(nèi)缺鐵的一個早期警報，不用等到出現(xiàn)貧血癥狀時才想到補鐵。

　　人們都知道菠菜富含鐵，其實，黃花菜中所含的鐵是菠菜中的幾十倍。古人曾給黃花（金針）起名叫忘憂、療愁。這足以說明黃花菜的功效。

　　在我國的徐州，有道傳統(tǒng)名菜“軟炸黃花菜。最適合網(wǎng)蟲們吃。此菜用黃花菜作主料，因外以雞糊裹炸，食之軟嫩而得名。在北京，正宗的徐州菜館很少，但一般經(jīng)營南方菜的飯館里都有這道軟炸黃花菜。美中不足的是這些飯館所用的黃花不是徐州產(chǎn)的，因此，效果差了些。

　　擁有一張“電腦臉，雖說不是說什么缺點，卻也給自己的生活帶來一定的煩惱，若是你也要天天，坐對電腦，你就多吃點黃花菜吧。

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