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賣小吃成功創(chuàng)業(yè)的事例
在街頭小巷，我們常�？吹�，有的人賣小吃，有的人賣百貨、服裝，他們是怎么創(chuàng)業(yè)的呢？下面是小編整理的一些美女賣小吃創(chuàng)業(yè)故事，希望大家喜歡。
賣小吃成功創(chuàng)業(yè)的事例 1
南充美女創(chuàng)業(yè)賣餅月入萬元 立志做南充名小吃
女孩辭掉工作自主小本創(chuàng)業(yè)，街頭賣烤餅月入萬元。盡管自主創(chuàng)業(yè)很辛苦， 但是女孩袁鳳娟依舊樂觀面對，朝著自己心中的夢想而奮斗。
與吃結(jié)緣
自己創(chuàng)業(yè)賣餅
一輛三輪車、一臺烤餅機、一袋面粉、一瓶蔬菜醬，每天下午4時許袁鳳娟的“餅攤”就開張了。和面、搟面、烤餅、上料，幾分鐘后袁鳳娟揭開烤餅機，濃濃的香味傳來，引得不少市民前來購買……“我做的餅叫做飄香餅，因為我也算是吃貨，也特別喜歡吃飄香餅，所以就自己創(chuàng)業(yè)做這個�！痹P娟說，她在成都讀大學時，幾乎每天都要到校門口的小吃攤買飄香餅，一口咬在嘴里酥脆可口，回味無窮。
大學畢業(yè)后，袁鳳娟回到南充工作，也就和飄香餅暫別了， 可是心中還是很懷念那個味道。工作幾年后，袁鳳娟辭掉了工作決定自己創(chuàng)業(yè)�？墒歉墒裁春媚�？就在這時，她想到了飄香餅，在走訪后她決定自己銷售飄香餅。
創(chuàng)業(yè)艱辛
遠赴廣東學藝
“不想完全復制成都飄香餅的味道，我想做出自己的特色，所以就到廣東開始了學藝之旅�！痹P娟說，在廣東時她特意到銷售飄香餅的連鎖店內(nèi)打工， 學習飄香餅的制作，也會到街頭、 市場向賣飄香餅的小攤販們請教。漸漸地，袁鳳娟制作的飄香餅有了屬于自己的味道，得到了顧客的認同，于是她回到了南充從小吃攤做起，開始了她的創(chuàng)業(yè)之路。
創(chuàng)業(yè)之路很艱辛，在做飄香餅后，袁鳳娟的手上、臉上既有煙熏的痕跡，也有被油燙過的傷痕�！懊刻煜挛�4點出來擺攤，7點左右就會賣完回家�；丶抑�，又要忙著熬制用于烤餅的蔬菜醬�！痹P娟透露，最辛苦的還是每兩天一次的采購蔬菜，每次需要采購各種蔬菜50公斤左右， 如果老公工作忙不能陪她去，那么她只得獨自用三輪車將蔬菜運回家。
未來規(guī)劃
要做南充名小吃
袁鳳娟每天忙碌地做飄香餅自然也獲得回報，雖然擺攤才大半年，但是袁鳳娟的餅攤已經(jīng)小有名氣， 附近街區(qū)很多市民都會等到下午特意來買袁鳳娟的飄香餅�！疤貏e是下班高峰期，買餅的顧客們都排著隊，我做餅忙都忙不過來，現(xiàn)在每個月的`營業(yè)額基本在1萬元左右吧。”袁鳳娟說，之前還有特意從巴中過來的大學生向她拜師學藝， 跟著她學做飄香餅。
說到未來的規(guī)劃，袁鳳娟也是“野心勃勃”， 等到時機成熟的時候她就準備找一個正式的門店來經(jīng)營飄香餅。“有了門店之后就要不斷擴大經(jīng)營規(guī)模， 打造飄香餅快餐店，甚至是廣東那種飄香餅連鎖店�！痹P娟說，她要把飄香餅做成一道南充的名小吃。
賣小吃成功創(chuàng)業(yè)的事例 2
辭掉工作自主創(chuàng)業(yè) 大學生賣小吃先賠錢了
脫下職業(yè)裝，換上工作服，24歲的許勝杰完成了從“給人打工”到“給自己打工”的轉(zhuǎn)變。
她在大學食堂里做起了小吃生意，她認為，這次“并不華麗”的轉(zhuǎn)身讓自己知道了創(chuàng)業(yè)的艱辛。
鍛煉自己 她辭職當小老板
昨日16時許，在遼寧大學崇山校區(qū)見到了許勝杰。
個子不高的她戴著近視鏡，身體略顯單薄，如果不是身上穿著帶有“后勤集團”字樣的紅色T恤，她與周圍的大學生并無兩樣。
學市場營銷專業(yè)的許勝杰是大連市莊河人，2007年畢業(yè)于鐵嶺師范高等�？茖W校。她的男朋友同年從遼寧大學畢業(yè)，目前在沈陽一家機床公司就職。
隨許勝杰來到該校三食堂，她租下的攤位挨著食堂北門。倆攤位，一個經(jīng)營麻辣燙、擔擔面和土豆粉，另一個經(jīng)營著各種炸串。
談起自主創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷，許勝杰說：“我表妹2007年從遼大畢業(yè)后，就經(jīng)營著這個攤位，后來她到校外去經(jīng)營另一家店面，就來游說我接手�！�
許勝杰說：“起初表妹經(jīng)營小吃時，我就極力反對。她來游說我接受，我更不答應了。后來她又找我男朋友做我的工作，慢慢地我也就不那么反對了�！�
許勝杰認為，辭掉貿(mào)易公司月薪兩三千元的工作自己干能得到鍛煉，而且收入要比在貿(mào)易公司高，于是，拿定了主意接手表妹的攤位。
今年3月，許勝杰從表妹手里接過攤位，“和自己新開一家沒啥區(qū)別，各種手續(xù)和健康證都要辦理，我的手藝也是后學的。”許勝杰說。
許勝杰說：“兩個多月過去了，我遇到了很多困難，這在以前無論如何是想不到的，但我咬牙堅持著�！�
經(jīng)營遇困 用積蓄支持攤位
許勝杰坦言，現(xiàn)在的`經(jīng)營狀況讓自己壓力很大：攤位租金每月4000元，電費每月700元，3名雇工每月工資2900元，“現(xiàn)在每個月虧3000元左右，我和男友用前幾年的積蓄在支持著攤位�！�
許勝杰說，已經(jīng)想了一些辦法扭轉(zhuǎn)不利局面，增加小吃種類，提高服務質(zhì)量，不能一味地等秋季新生入校時就餐人數(shù)增加。
你學習市場營銷專業(yè)，現(xiàn)在卻賣起了小吃，是不是覺得“虧了”？
許勝杰：大部分知識用不上了，但上貨、定價這樣的環(huán)節(jié)還是能用上專業(yè)知識的。我沒失去什么，創(chuàng)業(yè)收獲很大，學到了很多東西。
給別人打工和自己創(chuàng)業(yè)完全是兩種感覺，以前我完成上級交給的任務就行了，現(xiàn)在生意雖小，可大事小情都得考慮到。很累，但很充實。
如果讓你把創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗與大學生朋友分享，你怎么概括？
許勝杰：腳踏實地，從不起眼的小事做起，相信自己會成功！
專家點評 自主創(chuàng)業(yè)值得肯定
對于許勝杰辭掉工作經(jīng)營小吃的做法，遼寧省青少年研究會秘書長孫浩哲表示，許勝杰自主創(chuàng)業(yè)值得肯定。
孫浩哲說，許勝杰不安于現(xiàn)狀的做法需要很大的決心和勇氣，值得大學生學習。大學畢業(yè)生要放得下面子，工作并沒有貴賤之分，哪個行業(yè)都能成就一番事業(yè)。
孫浩哲表示，創(chuàng)業(yè)遭遇低谷是正�，F(xiàn)象，危機中往往蘊含著商機，許勝杰不等不靠，主動想辦法改善局面值得肯定，相信她能度過暫時的困難。
賣小吃成功創(chuàng)業(yè)的事例 3
創(chuàng)業(yè)者背景：
姓名：林淑芬（58歲，退休面點師）
啟動資金：8萬元（含老宅改造費）
核心產(chǎn)品：古法紅糖發(fā)糕、艾草青團、客家米酒釀丸子
成功關鍵策略：
「非遺手藝+國潮美學」破圈
將祖?zhèn)鳌叭羧馈卑l(fā)糕工藝申請非遺認證，包裝設計融入客家土樓紋樣
推出“節(jié)氣限定款”（如清明青團配櫻花酒釀），單款月銷超2萬份
「體驗式消費」重構(gòu)場景
透明廚房直播制作過程
掃碼可觀看祖孫三代做粿的紀錄片
推出“親子打粿體驗課”（98元/組，含DIY工具包）
門店設置“粿文化博物館”：
「數(shù)據(jù)化選品」精準狙擊需求
下午3點訂單量激增→推出“辦公室下午茶套餐”（發(fā)糕+米釀+竹制茶具）
冬季養(yǎng)生搜索詞增長→上線“姜汁紅糖發(fā)糕”并搭配暖宮貼贈品
通過美團/餓了么后臺分析：
成果：
3年開出12家直營店，單店月均流水18萬元
2023年中秋與故宮文創(chuàng)聯(lián)名推出“千里江山粿禮盒”，預售3天破500萬元
帶動全村30余戶農(nóng)戶種植艾草，年增收超200萬元
啟示：
傳統(tǒng)工藝+文化賦能：用“非遺”標簽提升溢價空間，避免陷入低價競爭
體驗經(jīng)濟+數(shù)據(jù)驅(qū)動：通過場景化消費延長停留時間，用外賣數(shù)據(jù)反哺產(chǎn)品研發(fā)
賣小吃成功創(chuàng)業(yè)的事例 4
創(chuàng)業(yè)者背景：
姓名：王大偉（32歲，前外賣騎手）
啟動資金：3.2萬元（含二手三輪車改造費）
核心產(chǎn)品：秘制麻辣/蒜香雞架（含12種香料配方）
成功關鍵策略：
「單品爆破」制造記憶點
手持啃（撒辣椒面）
配啤酒（送冰鎮(zhèn)酸梅湯）
泡面伴侶（推出雞架湯底方便面）
只賣雞架，但開發(fā)出“三吃法”：
「饑餓營銷」玩轉(zhuǎn)流量密碼
每天限量300份，每份貼“第XX號江湖秘籍”編號
雨天/35℃以上高溫天自動“閉關修煉”，引發(fā)社交媒體“求雨停營業(yè)”熱議
與本地網(wǎng)紅合作“挑戰(zhàn)賽”：連續(xù)7天打卡送純金雞架吊墜
「私域流量+供應鏈深耕」
建“雞架教”粉絲群，群內(nèi)提前1小時接龍訂餐
與屠宰場簽訂“凌晨3點現(xiàn)宰”協(xié)議，冷鏈車每日直送
開發(fā)預制菜版本，入駐Ole’/盒馬等精品超市
成果：
1年半從三輪車攤發(fā)展為3家直營店+5家加盟店
單店日均售出雞架800份，毛利率62%
2023年雙十一登上天貓“小眾美食榜”TOP3，單日線上銷售額破80萬元
啟示：
極致單品+場景綁定：用“夜宵+追劇+游戲”場景強化產(chǎn)品認知，避免產(chǎn)品線臃腫
稀缺性+社交貨幣：通過限量編號、天氣營銷制造話題，讓產(chǎn)品自帶傳播屬性
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