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廚師及糕點師是新西蘭的熱門移民專業(yè)
想要去新西蘭留學的學生，大部分是沖著技術移民去的，廚師及糕點師是新西蘭的熱門移民專業(yè)，自然選擇此專業(yè)的學生多。那懷阿里奇理工學院廚師及糕點師課程要學習幾年?
懷阿里奇理工學院是新西蘭一所充滿活力的公立理工學院，位于風景優(yōu)美的旅游勝地Rotorua。僅去年一年，就有1000余名來自國際留學生慕名前來懷阿里奇理工學院學習。
由于新西蘭是英聯(lián)邦國家，所有新西蘭畢業(yè)生可以輕松申請赴其他英聯(lián)邦國家深，新西蘭國立懷阿里奇理工學院作為新西蘭最大的國立理工學院之一的院校，是通過新西蘭資格認證局 (NZQA) 審批的院校，目前全日制學生和非全日制學生共有9,000余人，學歷受中國教育部認證，同時被國際廣泛認可。
廚師及糕點師資格證書(Level 4)
此課程學習時間為一年半，在學習期間學生不光能夠掌握傳統(tǒng)西餐、西點的烹飪技術如烹調，切割，裝盤等，還會學習到成本控制，晚宴菜單設計等深層面的知識。懷阿里奇理工學院以理論為基礎，著重于培養(yǎng)學生實際能力�，F(xiàn)代化的教學設施為學生提高技藝創(chuàng)造了良好條件。學生的作品還會被選送到學院餐廳出售，這不僅增強了學生的自信心更為烹飪水平注入了學習動力。
廚師及糕點師資主要學習的課程有：湯類及意面類烹飪、廚房管理、甜點類制作、工作環(huán)境安全學、肉類烹飪技巧等。
廚師及糕點師資將來的就業(yè)方向：廚師長，西點師，酒店餐廳廚房經理，餐廳經理助理，餐飲業(yè)食品監(jiān)督員等。
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