《食物與營(yíng)養(yǎng)》評(píng)課稿

　　于老師所講的《食物與營(yíng)養(yǎng)》是五年紀(jì)上冊(cè)第二單元《認(rèn)識(shí)自己》中的一課，這一單元中的內(nèi)容是小學(xué)科學(xué)中較少出現(xiàn)的以知識(shí)傳授為主，實(shí)踐探究為輔的類型，所以要上好這樣一堂課有一定難度。但于老師總得來看處理的很好，能把知識(shí)傳授和實(shí)驗(yàn)探究有機(jī)的結(jié)合，既能把相關(guān)的知識(shí)傳授給學(xué)生，又能讓學(xué)生在探究中獲得體驗(yàn)和結(jié)論，環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)也比較合理，使較多的知識(shí)便于學(xué)生接受。特別是自由活動(dòng)環(huán)節(jié)能結(jié)合近來三鹿對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育是本課的精彩之處。

　　但本課也有一些細(xì)節(jié)之處值得商榷，比如教師在講“蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等對(duì)人體的作用”時(shí)，應(yīng)該讓學(xué)生先小組交流、看書等，然后再集體交流，是學(xué)生能夠答之有據(jù)，交流充分，而讓學(xué)生直接起來回答未免有些牽強(qiáng)。另外在讓學(xué)生學(xué)會(huì)如何檢驗(yàn)蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等的活動(dòng)中，學(xué)生活動(dòng)的不夠充分，交流也不夠，這些都需要在今后的教學(xué)中加以改進(jìn)。

　　總之，這節(jié)課不失為一節(jié)成功的課，很多地方是值得借鑒和學(xué)習(xí)的，特別是對(duì)于知識(shí)傳授和實(shí)驗(yàn)探究這兩大環(huán)節(jié)的處理。

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