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中介組織對酒店實習(xí)生滿意度影響的研究論文

時間:2022-06-27 06:04:05 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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中介組織對酒店實習(xí)生滿意度影響的研究論文

  我國很多高校都開設(shè)了酒店管理專業(yè),該專業(yè)實踐性強、應(yīng)用性廣,培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)意識、提高學(xué)生專業(yè)技能、加強理論與實踐相結(jié)合,而酒店實習(xí)是重點與中心。

中介組織對酒店實習(xí)生滿意度影響的研究論文

  一、相關(guān)概念的界定

  (一)酒店實習(xí)生滿意度

  滿意度的概念:滿意度是指員工感覺到工作本身和有關(guān)環(huán)境可以滿足或有助于滿足自己的工作價值觀,從而產(chǎn)生愉悅感的程度。在酒店實習(xí)是將理論與實際聯(lián)系的過程,也是學(xué)生融于社會的開始,但很多學(xué)生僅僅為完成學(xué)校的規(guī)定而實習(xí),沒有明確的實習(xí)目的。因此,實習(xí)中實習(xí)生的滿意度可能會截然不同,產(chǎn)生不同的實習(xí)感>文秘站-您的專屬秘書,中國最強免費!<受。

  (二)中介組織

  朱志宏(2006)中介組織的定義:中介組織包括市場中介組織和社會類中介組織。實習(xí)中介組織是為了便利學(xué)生更好的完成實習(xí)工作,與學(xué)校、酒店溝通合作,在實習(xí)中為實習(xí)生提供一些便利服務(wù),幫助學(xué)生更好地完成實習(xí)的中介組織。它屬于市場中介組織的一種。

  二、中介組織存在的問題和存在的必要性

  (一)中介組織存在的問題

  經(jīng)過問卷調(diào)查,我們了解到中介組織對酒店實習(xí)生滿意度是有影響的,影響因素如下:

  1、收取的中介費過高。在調(diào)查中很多實習(xí)生說過中介組織收取中介費的多少影響他們的滿意度,實習(xí)生認(rèn)為在酒店實習(xí),付出卻沒有獲得相應(yīng)的回報,他們覺得是因為中介組織收取的中介費過高了。

  2、服務(wù)意識不夠。很多實習(xí)生反映實習(xí)中很少見到中介老師,同時說的很多,做的實事不多,因此,很多實習(xí)生希望中介組織能夠少說多做,提高服務(wù)意識。

  3、與實習(xí)生的溝通不夠。有些實習(xí)生反映中介老師看望實習(xí)生的次數(shù)不多,看望時雙方相互溝通較少。

  4、責(zé)任心需要加強。影響酒店實習(xí)生滿意度的還有中介組織的責(zé)任心,中介組織要多關(guān)心實習(xí)生的生活和心理需求,經(jīng)常給予他們身心安慰,要兼顧不自身和實習(xí)生的利益,要加強責(zé)任心,多關(guān)心實習(xí)生。

  (二)中介組織存在的必要性

  盡管中介組織在實習(xí)生工作中存在諸多的不足,但是無可否認(rèn),中介組織在實習(xí)生的實習(xí)工作中還是有一定的存在價值的。實習(xí)中介組織是為了便利學(xué)生完成實習(xí)工作,與學(xué)校、酒店溝通合作,幫助學(xué)生更好地完成實習(xí)的中介組織。

  1、使實習(xí)工作更順暢。中介組織在實習(xí)過程中就起著橋梁作用,可以幫助學(xué)生更好的進行理論和實踐知識的融合,提高綜合素質(zhì),提供工作經(jīng)歷;可以幫助學(xué)校長期照看實習(xí)生,幫助實習(xí)生盡快的適應(yīng)環(huán)境;與酒店、學(xué)校溝通,保障實習(xí)生的安全,使得實習(xí)工作得以順利完成。

  2、使各方互惠互利。學(xué)校通過中介可以安排實習(xí)工作,由中介組織保障實習(xí)生的安全、適應(yīng)性等工作,使學(xué)校更加放心的安排學(xué)生去實習(xí),為社會培養(yǎng)更多的實戰(zhàn)人才。

  酒店通過中介接收到一批素質(zhì)高的實習(xí)生,既解決了員工問題,還可以減少人員成本,同時對酒店的服務(wù)質(zhì)量也會有一定的改進。

  對于中介組織來說,中介可以通過橋梁的作用,從中獲取一定比例的中介費,還能形成比較穩(wěn)定的客戶群,促進了中介組織的長期發(fā)展。

  3、為實習(xí)生帶去了便利

  在實習(xí)中,中介組織就充分發(fā)揮了自身的便利性,如介紹酒店、安排食宿,介紹周圍的環(huán)境,幫助實習(xí)生盡快的適應(yīng)環(huán)境;經(jīng)常了解實習(xí)生的思想狀況,并及時的給予安慰與鼓勵;實習(xí)結(jié)束時,幫忙代購車票,送別實習(xí)生,并及時的與學(xué)校做好溝通工作等。

  三、提高實習(xí)生對中介組織滿意度的對策

  ? 通過對酒店實習(xí)生滿意度的研究,可以用相關(guān)理論知識加以指導(dǎo),以便更好的提高酒店實習(xí)生的滿意度。

  (一)運用馬斯洛需求層次理論滿足實習(xí)生的相關(guān)需求

  實習(xí)初期,滿足實習(xí)生生理上的需求和安全需求是中介組織提供的最基本的需求,幫助實習(xí)生解決食宿和熟悉環(huán)境,保障實習(xí)生的安全需要,使他們盡快的適應(yīng)全新的實習(xí)生活。實習(xí)生適應(yīng)了酒店的環(huán)境和熟悉了工作流程后,中介組織要考慮到實習(xí)生的情感和歸屬的需要,尊重他們,照顧他們的情感需求,根據(jù)需求提供相應(yīng)的幫助。

  對于自我實現(xiàn)的需求則依據(jù)不同的實習(xí)生不同對待,對于那些比較有目標(biāo)、有追求的實習(xí)上來說,要幫助他們通過工作績效來達到自己的某種自我實現(xiàn)的需求;而對于那些把實習(xí)當(dāng)成完成任務(wù)的實習(xí)生來說,要幫助他們順利完成實習(xí)。

  (二)運用激勵理論來激發(fā)酒店實習(xí)生的熱情

  就大多數(shù)實習(xí)生而言,實習(xí)生在實習(xí)的過程中,關(guān)注比較多的是公司政策、管理措施、人際關(guān)系、工資、福利等,這些屬于保健因素。如果保健因素惡化到人們認(rèn)為可以接受的水平以下時,就會產(chǎn)生對工作的不滿意。但是,當(dāng)人們認(rèn)為這些因素很好時,它只是消除了不滿意,并不會導(dǎo)致積極的態(tài)度,這就形成了某種既不是滿意、又不是不滿意的中性狀態(tài)。

  若想激發(fā)實習(xí)生的熱情,中介組織可以與酒店多交流,盡量滿足實習(xí)生關(guān)注的保健因素,同時要經(jīng)常鼓勵實習(xí)生,激起他們的工作斗志,肯定他們的工作,激勵他們?yōu)榱藢崿F(xiàn)自己的目標(biāo)不斷努力。這樣,保健因素與激勵因素相結(jié)合可提高實習(xí)生的績效。

  (三)加強與酒店、學(xué)校、實習(xí)生的溝通

  中介組織要重視溝通的作用,提供主動化的服務(wù),維護實習(xí)生的根本利益。

  對于酒店,中介組織不可一味的聽從酒店的安排,要在公平合理的基礎(chǔ)上與酒店共同協(xié)商,為實習(xí)生提供的待遇;對于學(xué)校,中介組織要履行提前通知的義務(wù),提供的酒店的星級、待遇等告之學(xué)校。

  對于實習(xí)生,中介組織在迎接實習(xí)生的時候要進行自我和酒店的相關(guān)信息的介紹。實習(xí)期間,中介老師要經(jīng)常與實習(xí)生溝通,進行慰問和鼓勵。對比較積極樂觀的實習(xí)生要表揚鼓勵,對工作不是很積極的實習(xí)生要安慰鼓勵。

  (四)中介組織要加強工作責(zé)任心

  1、推薦優(yōu)質(zhì)的實習(xí)酒店。優(yōu)質(zhì)高星級的酒店管理模式比較的先進,對員工的要求比較高,待遇比較好。實習(xí)生可以從中學(xué)習(xí)到好的工作方法與經(jīng)驗,提高自身能力,同時工作中素質(zhì)較高的客人多,會增加實習(xí)生工作的積極性。

  2、經(jīng)?赐麑嵙(xí)生。中介老師可以根據(jù)實習(xí)生的具體情況,經(jīng)?赐麑嵙(xí)生,可以幫助實習(xí)生更快熟悉陌生的環(huán)境,同時看望讓實習(xí)生有一種親切感,感到中介老師的關(guān)心,會增加實習(xí)生對中介組織的支持。

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