工廠沒與員工簽勞動合同是違法的嗎？

我們工廠是做銅線的，我在里面是當(dāng)倉管的，每天七點多一點就要到廠里去備貨了，基本上都沒時間吃早餐，一天差不多要上九個小時的班，天天都要上班，而且一個月的工資才2100,也沒有給我們簽勞動合同，也沒有給我們買社保，而且要壓40天才能有工資發(fā)，快要過年回家時，壓了一千多在那里沒有給我們發(fā)，而且晚上睡覺的時候，我們廠的噪音很大，搞得我有時候都失眠，這是違法的嗎？希望大家看一看，點評一下，在此謝謝

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