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家庭式小型生態(tài)循環(huán)農業(yè)園區(qū)模式論文
家庭式小型生態(tài)循環(huán)農業(yè)園區(qū)模式，以家庭為基本管理單位，通過人為科學合理干預，把物理干預作為人為干預的核心，讓農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)形成合理的種群結構，實現農業(yè)小循環(huán)生態(tài)和諧共生。實現種植、養(yǎng)殖、采摘、觀光、旅游、餐飲等多業(yè)態(tài)融合，推動糧經統(tǒng)籌、農畜結合、立體種養(yǎng)一體、一二三產業(yè)融合發(fā)展，讓產業(yè)鏈條得到不斷延伸，進一步提升農產品的附加值，實現家庭式特色農業(yè)管理效能最大化。本文以山東省棗莊市山亭區(qū)思源家庭農場為例，介紹其家庭式小型生態(tài)循環(huán)農業(yè)園區(qū)模式的典型做法。
一、注重園區(qū)規(guī)劃建設
棗莊市山亭區(qū)思源家庭農場成立于2014年9月，2016年被評為市級家庭農場，通過土地流轉實現家庭式適度規(guī)模經營，總體規(guī)模約70畝，實現多種作物有機統(tǒng)一，分區(qū)域管理，主要包括餐飲區(qū)、采摘區(qū)、蔬菜區(qū)、糧食區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)等。其中，供游客休憩就餐的農家樂占地面積2畝；供采摘的果園有40余畝，主要有桃樹、梨樹、核桃、山楂、蘋果、石榴等；種植的蔬菜主要為馬鈴薯、辣椒、番茄等，面積約5畝；秋季種植的糧食作物為黑小麥和綠小麥，總面積有16畝；夏季種植的作物有谷子、玉米、黑花生、黑豆，總面積為16畝；養(yǎng)殖的家禽為散養(yǎng)的蘆花雞，肉質細嫩，口感好，具有藥膳作用和保健功效，年養(yǎng)殖約700只，母雞260只，日產蛋120枚。另外，養(yǎng)殖蚯蚓快速分解雞糞，生產蚯蚓糞有機肥，以滿足園區(qū)作物對營養(yǎng)物質的需求；種植桑樹、藤三七、金銀花等，實現家禽養(yǎng)殖的綠色健康。園區(qū)采用企業(yè)管理制度，利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源等，結合農林牧漁生產、農業(yè)經營活動、農村文化及農家生活，為消費者提供休閑、觀光、體驗等服務，以實現農業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性。
二、做好病蟲草害綠色防控
1.雜草防除
雜草防除是對農田、林地生態(tài)系統(tǒng)雜草進行人工適度控制的行為，一般情況下，主要應對手段是人工拔除、耙除或機械清除等，防止草籽傳入系統(tǒng)內，誘發(fā)田間雜草萌芽。對于果樹雜草防除，根據雜草的生長規(guī)律，一般小型雜草不用防除和干預，實現雜草和果樹的和諧共生，以草養(yǎng)地，降低土壤溫度，改善田間小氣候；當雜草過大時，可用割草機直接收割。對于蔬菜和糧油田塊的雜草，一般用手直接拔掉，或用鋤頭進行除草，可食用雜草直接作為農家樂野餐食用。
2.蟲害防治
對于果樹蟲害的防治，尤其是蚜蟲，不用化學藥劑防治，可采用以蟲治蟲方法，讓果園瓢蟲去捕食蚜蟲，形成生態(tài)良性循環(huán)；同時，利用蚜蟲的趨光性，可在園區(qū)內每畝懸掛黃板10張進行引誘捕殺。此外，也可以借助降雨或噴水等物理因素的影響，降低果園蚜蟲危害基數。在園區(qū)內每10畝安裝殺蟲燈1臺，捕殺害蟲直接給家禽食用，以提升家禽的營養(yǎng)價值。對于蔬菜地下害蟲，采用蔬采與糧食作物輪作，減輕土壤害蟲危害.避免施用農藥污染。
3.病害防治
通過增施土雜肥，改善土壤理化性質，提高作物抗病能力。
三、施入蚯蚓糞有機肥
畜禽糞便放置一段時間之后，就可以用來鋪設蚯蚓床，蚯蚓床澆水后放入蚓種，根據需要可續(xù)加糞便，一般3個月就可以采收蚯蚓，出售或者作飼料；1年左右，可以放一些新料飼喂蚯蚓，采收大部分蚯蚓后剩下的就是蚯蚓糞。蚯蚓糞作為果樹、蔬菜、糧食、油料等作物的優(yōu)質有機肥源，具有顆粒均勻、干凈衛(wèi)生、無異味、吸水、保水、透氣性強等優(yōu)點，是有機肥和生物肥在蚯蚓體內自然結合的產物，一般含有機質32.4%、氮2.15%、磷1.76%、鉀0.27%及18種氨基酸，能提高植物光合作用，具有保苗、壯苗、抗病蟲害、抑制土傳病害等優(yōu)勢，可明顯改善土壤結構，提高肥力和解決土壤板結問題，具有益菌生態(tài)肥功能，能提供多種微量元素，具有誘發(fā)作物免疫功能、促進根細胞分裂生長天然激素，如吲哚乙酸、赤霉酸等。在園藝作物上使用蚯蚓糞，可防治軟腐病、立枯病、縮根病、線蟲病等多種病害。園區(qū)通過施入蚯蚓糞有機肥，土壤生態(tài)環(huán)境得到修復改善，作物的口感品質獲得提升。
四、做好家禽疾病綠色防治
主要是做好如下幾個方面的工作：一是做好家禽主要疾病的預防工作。根據雞的生長發(fā)育規(guī)律，及時做好雞瘟、氣囊炎、雞白痢、禽霍亂等疾病預防工作，促進家禽健壯生長，提高成活率。二是做好球蟲病的防治工作。球蟲病是家禽養(yǎng)殖過程中對家禽腸道有損害的寄生蟲病，可導致家禽肉和蛋生產出現嚴重損失。寄生蟲在小腸內成倍增殖導致組織損傷，降低采食量和飼料中養(yǎng)分的吸收率，家禽會出現脫水和血液損失。球蟲病以預防為主，雞球蟲病常用藥物為磺胺氯吡嗪鈉，30天以下雛雞使用磺胺氯吡嗪鈉可溶性粉混飲或混飼，混飲每升水加可溶性粉1克，混飼每1000千克飼料混藥2000克，連用3天，休藥期4天。三是采用中醫(yī)理念進行中后期防治。在家禽養(yǎng)殖過程中，一般700只成年雞每天用馬鈴薯或南瓜20千克+魚下水20千克+玉米25千克作為飼料。同時，采用中藥飼料進行預防，每個月1次，連續(xù)4天飼喂中藥飼料。其主要做法是，把馬鈴薯5千克、魚內臟5千克、山楂干750克、鮮藤三七2千克、金銀花秧2千克、桑葉干750克或鮮桑葉2千克放在一起熬制1小時，然后給家禽飼喂。給家禽飼喂中藥飼料，能起到較好的保健防病效果，比如山楂干能提高家禽的消化功能，藤三七能預防呼吸道疾病，桑葉能起到很好的消炎效果。
五、創(chuàng)新園區(qū)銷售模式
隨著我國人民生活水平的不斷提升，人們對于優(yōu)質、健康的生活理念愈發(fā)重視，恰好家庭式小型生態(tài)循環(huán)農業(yè)園區(qū)能滿足這一需求。家庭式田園生活能讓人們得到放松和享受，比如進行田園采摘，農業(yè)休閑體驗，游玩后在當地農家樂品嘗散養(yǎng)蘆花雞、野菜、雞蛋等。園區(qū)既可通過采摘、餐飲等服務的方式直接銷售，又可利用微信、淘寶等電商平臺進行銷售，采用線上、線下相結合的方式，把園區(qū)生產的新鮮農產品送到消費者手中。
六、效益分析
家庭式小型生態(tài)循環(huán)農業(yè)園區(qū)模式具有可復制性，易于推廣和傳播，主要效益體現在三個方面：經濟效益、社會效益和生態(tài)效益，具體分析如下。
1.經濟效益分析
占地約70畝的家庭式小型生態(tài)農業(yè)園區(qū)，包括種植、養(yǎng)殖、采摘、餐飲在內，年總收入約40萬元，扣除原料、管理、勞動力、水費、電費、租金等成本（25萬元），年總經濟效益約15萬元，經濟效益顯著。
2.社會效益分析
園區(qū)可以直接解決5～6個勞動力的就業(yè)問題，其示范帶動作用不斷增強。小型生態(tài)農業(yè)園區(qū)的建設推廣，為農業(yè)提供生態(tài)發(fā)展模式，創(chuàng)新農業(yè)發(fā)展理念，帶動生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展，尤其是農業(yè)觀摩、農業(yè)培訓、旅游、餐飲等產業(yè)的發(fā)展，推動地區(qū)經濟的發(fā)展。
3.生態(tài)效益分析
主要有如下方面：一是不使用除草劑、殺蟲劑、殺菌劑等農藥，直接減少農藥投入品的使用，生產的糧食、蔬菜、果品等無農藥殘留，減少對土壤、大氣、地下水的污染。二是使用有機肥，不使用化肥，進一步減輕土壤的污染，有利于改善土壤理化性質和微生物生長環(huán)境，進而便于土壤構建合理的生物種群。三是采用中醫(yī)農業(yè)理念，利用金銀花秧、藤三七等中藥材植物喂食蘆花雞，提高雞的抗病性，雞蛋口感純正，營養(yǎng)價值豐富。四是改善桃、核桃、梨、馬鈴薯、黑小麥、黑花生等作物的口感品質。
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