小黃花魚(yú)家常做法

　　第一步

　　準(zhǔn)備好食材

　　第二步

　　黃花魚(yú)除去內(nèi)臟，涼干水份后。在魚(yú)的兩側(cè)劃幾刀以便入味

　　第三步

　　蔥姜、料酒、鹽撒在魚(yú)的表面上。

　　第四步

　　拌勻后腌制10分鐘左右的時(shí)間。

　　第五步

　　入味后，將黃花魚(yú)放在玉米淀粉中翻裹均勻，如圖所示。

　　第六步

　　鍋內(nèi)燒油，到達(dá)七八成熱時(shí)就會(huì)出現(xiàn)油煙大量上升，這時(shí)將魚(yú)下 鍋進(jìn)行炸制。

　　第七步

　　炸至表面金黃色就可以撈出來(lái)了

　　第八步

　　可以開(kāi)吃了

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