手工包餃子如何包

　　餃子，是北方常見的一種吃食。以下是小編為您整理的手工包餃子如何包相關(guān)資料，歡迎閱讀！

　　材料

　　帶點(diǎn)肥的豬肉1斤

　　紅蘿卜1根

　　鹽，油，蠔油，醬油適量

　　姜，蒜隨意

　　蓮藕

　　生香菇

　　餃子粉

　　做法

　　1. 面粉，不斷一點(diǎn)點(diǎn)一邊攪拌一邊加水。水一點(diǎn)點(diǎn)的加防止過量。

　　2. 攪拌后放入適量鹽開始和面。實(shí)力派的活，挺累的。和好之后放半個(gè)小時(shí)。

　　3. 半個(gè)小時(shí)后可以搓成條狀。

　　4. 抓一個(gè)一個(gè)劑子出來后，用搟面杖搟。搟成餃子皮形狀。

　　5. 第一次搟，有點(diǎn)丑。

　　6. 在面放著醒的半小時(shí)里就能做餡啦。香菇剁餡。

　　7. 剁剁剁

　　8. 剁好裝盤

　　9. 胡蘿卜刨絲。

　　10. 蔥花切碎

　　11. 肉手工剁餡

　　12. 蓮藕剁餡

　　13. 把它們放一起。熱好油，放入部分蔥末，花椒，鹽，香油，蠔油，味極鮮，爆香厚倒入這些放一起的餡。

　　14. 油涼一點(diǎn)就可以和餡啦。和好餡就可以包餃子咯。

　　15. 包的時(shí)候放點(diǎn)干面粉以免粘連在一起。之后可蒸可煮可煎，隨大家喜好。溫馨提示，包餃子是件累活，多找?guī)讉�(gè)幫手吧！

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