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南方臘八節(jié)也是吃臘八粥嗎
隨著秋的漸漸遠(yuǎn)離，南方冬天的氣息也越來(lái)越濃厚了。在年底的十二月初八是我們的傳統(tǒng)節(jié)日－臘八節(jié)。在北方臘八節(jié)是個(gè)十分熱鬧的節(jié)日，并且有許多相關(guān)的臘八習(xí)俗。那南方人是如何過(guò)臘八節(jié)的，南方臘八節(jié)吃什么，也是臘八粥嗎？讓我們來(lái)一睹為快吧！
南方臘八節(jié)喝八寶冬瓜羹
南方冬日八寶冬瓜羹，它亦是廣東民間節(jié)日時(shí)常用的湯羹。它鮮美清潤(rùn)可口、健脾益氣生津，且男女老少皆宜。
俗語(yǔ)“臘七臘八，凍掉下巴”，所以在臘八這天，家家戶戶喝臘八粥，為的就是以防下巴被凍掉。關(guān)于臘八粥的起源，一般認(rèn)為源自佛教，所以臘八粥也叫“佛粥”，民間也有把臘八粥叫做“防風(fēng)洲”，據(jù)說(shuō)喝了這粥，可以御寒。
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