選購(gòu)物美價(jià)廉的年貨方法

　　●辦年貨 別忘看qs標(biāo)志

　　質(zhì)監(jiān)部門(mén)有關(guān)專(zhuān)家提醒，消費(fèi)者選年貨，一定要購(gòu)買(mǎi)帶有qs標(biāo)志的食品。

　　教你如何選購(gòu)物美價(jià)廉的年貨

　　許多人在購(gòu)買(mǎi)年貨時(shí)注意到了看生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，努力辨識(shí)是不是三無(wú)產(chǎn)品，但不少人并不知道看所選食品是否有qs標(biāo)志。專(zhuān)家提醒，要盡量購(gòu)買(mǎi)標(biāo)有qs標(biāo)志的食品。qs標(biāo)志即食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志。目前，國(guó)家已在安全食品上推行qs標(biāo)志，只有帶qs標(biāo)志的才是安全食品。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食品首先要注意是否帶qs標(biāo)志，不要盲目貪圖便宜。列入標(biāo)注qs標(biāo)志的商品有：小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食用醋、肉制品等幾十類(lèi)食品。

　　●特別提醒： 選購(gòu)食品竅門(mén)不少

　　選購(gòu)白酒，應(yīng)選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國(guó)家名優(yōu)產(chǎn)品，名優(yōu)白酒質(zhì)量上乘。不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)生產(chǎn)日期、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址的白酒。

　　選購(gòu)禽肉制品，不要隨意購(gòu)買(mǎi)臨時(shí)攤販的熟食或不明來(lái)歷的散裝肉制品，最好選擇在超市或固定的食品專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)買(mǎi)。其新鮮程度可用看、嗅、摸的方法鑒別。應(yīng)選購(gòu)色澤鮮明，精肉呈鮮紅色或暗紅色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、結(jié)實(shí)、富有彈性，指壓后無(wú)明顯凹痕，無(wú)明顯酸敗味或其他異味的產(chǎn)品。應(yīng)盡量挑選近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。另外，一定要看包裝。包裝產(chǎn)品要密封，無(wú)破損。

　　選購(gòu)糖果，應(yīng)到正規(guī)銷(xiāo)售渠道選擇有一定規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好企業(yè)的產(chǎn)品。盡量選購(gòu)近期生產(chǎn)的、包裝完整的產(chǎn)品。特別是一些含乳制品的糖果，包裝破損或超出保質(zhì)期會(huì)引發(fā)微生物超標(biāo)。

　　選購(gòu)烘炒食品時(shí)，一要選品牌。目前炒貨市場(chǎng)上大型知名企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量較為穩(wěn)定，非主流渠道銷(xiāo)售的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。二看標(biāo)志。選購(gòu)時(shí)特別要注意產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，選擇保質(zhì)期內(nèi)、最好是距生產(chǎn)日期較近的產(chǎn)品。同時(shí)，檢查包裝，最好是真空包裝或在包裝中有脫氧劑。三要聞氣味，看外觀。打開(kāi)包裝聞產(chǎn)品的氣味，應(yīng)無(wú)刺鼻的異味;外觀應(yīng)沒(méi)有發(fā)芽、霉變、生蟲(chóng)，口感應(yīng)松脆。

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