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涼粉魚(yú)的做法大全家常
導(dǎo)語(yǔ):在夏天的時(shí)候,吃涼粉,喝涼粉魚(yú)魚(yú),到店里去喝,總覺(jué)的沒(méi)喝過(guò)癮,不如自己在家制作一份解解饞。下面是由小編為你整理的涼粉魚(yú)的做法大全家常,歡迎大家閱讀。
1.先把淀粉與水和成汁
2.一邊往鍋里倒淀粉汁,一邊用筷子順時(shí)針攪動(dòng),防止糊鍋
3.用筷子攪至半透明無(wú)塊
4.準(zhǔn)備一盆涼水,用帶孔的漏勺盛上淀粉漿糊,把淀粉漿糊從勺子的孔里擠壓到?jīng)鏊,可以用一個(gè)小一點(diǎn)的勺子擠壓,擠倒涼水里的淀粉漿糊就變成了一個(gè)個(gè)的涼粉魚(yú)兒了
5.碗里加入鹽,醋,香油,辣椒,味精黃瓜絲和涼白開(kāi)調(diào)味后,加入涼粉魚(yú)即可
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