松子玉米羹的家常做法

　　這個菜雖然沒加一點糖，但由于甜玉米粒和松仁的緣故，基本上是甜香味的。但是加平時炒菜用鹽量的一半甚至是1/3，可以讓這個菜吃起來更鮮。以下內(nèi)容是小編為您精心整理的松子玉米羹的家常做法，歡迎參考！

　　松子玉米羹的家常做法篇一

　　做法一

　　主料

　　松子(適量)、玉米(適量)、胡蘿卜(適量)。

　　做法

　　1、冷凍玉米粒放入盤中解凍，松子倒入小碗中，胡蘿卜切成與玉米大小相似的丁。

　　2、燒開水，將玉米焯約2分鐘，盛出備用，玉米焯水以后會顯得很松軟，做出來的菜才好吃。

　　3、起油鍋，小火將松子過油，稍微變色即盛出。

　　4、再起油鍋，爆香蔥花，下入胡蘿卜丁翻炒一分鐘。

　　5、倒入玉米粒，翻炒一分鐘，加少許鹽。

　　6、倒入炒好的松子炒勻即可裝盤，香噴噴的松子玉米就做好了，味道真是棒啊，大家快做試試。

　　小竅門

　　1、這個菜雖然沒加一點糖，但由于甜玉米粒和松仁的緣故，基本上是甜香味的。但是加平時炒菜用鹽量的`一半甚至是1/3，可以讓這個菜吃起來更鮮。

　　2、松子一定要小火炒，避免炒糊味道變苦。

　　做法二

　　主料

　　玉米300克、松子(生)50克、甜椒20克、胡蘿卜30克、油50克、蔥2克、鹽6克。

　　做法

　　1、準備甜玉米粒。

　　2、開蓋，倒去水，將玉米粒放入盤中。

　　3、準備松子。

　　4、鍋燒熱后倒油，小火，放松子。

　　5、放胡蘿卜和甜椒粒煸炒。

　　6、放玉米粒煸炒片刻，加鹽攪拌均勻即可。

　　做法三

　　主料

　　玉米粒150g、松子仁100g、豌豆50粒、紅辣椒1個、油適量、鹽適量、雞粉適量。

　　步驟

　　1、準備好食材。

　　2、紅辣椒洗凈切成小丁。

　　3、凈鍋下入松子仁，用小火翻炒至金黃色，撈出晾涼。

　　4、油鍋燒熱。

　　5、下入玉米粒，青豆紅辣椒丁翻炒。

　　粥品是各式各樣有很多種類的，有些人平日不想吃米飯，也不想做菜，就會選擇熬一鍋濃香的粥來吃。粥的口味分為咸粥和甜粥，大部分人喜歡吃咸粥，因為其很開胃。朋友們想知道粥的做法及咸粥怎么做嗎?下面就為大家介紹咸粥的各種做法。

　　無論是蔬菜還是家禽，亦或是海鮮都是可以作為咸粥的輔助材料的，熬粥的時候只要注意火候就可以了，下面就來為大家介紹幾種它的做法。

　　松子玉米羹的家常做法篇二

　　做法一：

　　食材明細：玉米，松仁，香蔥，食鹽，白砂糖，食用油等各適量；

　　1.玉米粒清洗干凈后放在燒開的水里煮，煮至8成熟后撈出瀝干水分備用；

　　2.松仁放在鍋中干炒，炒干水分，炒至表面呈現(xiàn)金黃色，聞到明顯的香味之后將其盛出放涼備用；

　　3.炒鍋中倒入適量的食用油，燒至6成熱后把切好的香蔥段倒進去炒出香味，然后把玉米和辣椒倒進去翻炒，最后倒入松子，煸炒一會兒，加入適量的食鹽和少許白砂糖翻炒均勻即可出鍋食用。

　　做法二：

　　食材明細：玉米，松仁，綠柿子椒，蔥，食鹽，味精，食用油等各適量；

　　1.玉米粒清洗干凈，綠柿子椒切成小丁，蔥切成蔥花狀備用；

　　2.鍋中放足量的清水，把玉米粒放進去煮，住戶后撈出瀝水備用，炒鍋中適量的植物油燒熱后將蔥花放進去爆香；

　　3.接下來把玉米粒和綠柿子椒丁倒進去一起翻炒，然后把松仁放進去，同時加食鹽，翻炒均勻；

　　4.在鍋中加少許煮玉米的水，加入少許白砂糖翻炒，然后加入水淀粉進行勾芡，最后加入少許食用油和味精，翻炒均勻即可出鍋。

　　總結(jié)起來，松子玉米的做法其實就是將松子和玉米準備好，然后將其放在炒鍋中大火不斷的'翻炒，直至炒熟加入水淀粉進行勾芡就行了，是不是很簡單呢？只是松子的話，最好是要出鍋再加進去，這樣才能保證松子的爽脆口感。玉米的話，最好是選擇嫩嫩的甜玉米，炒出來清新香甜，非常開胃。

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