寬拌面的做法大全家常

　　導(dǎo)語：特別喜歡吃面食尤其是面條！有時候去餐館吃那種寬寬的板面，吃起來特勁道再加上香香辣辣的辣椒油那叫一個過癮呀！咱自己在家可不可以做出這樣的寬板面呢，答案是絕對可以的！勤快的俺想吃啥立馬就動手嘗試，做不好也絕對壞不到哪去呵呵，就喜歡體驗這份DIY的快樂感覺，人生該怎么快活？答案就在你的心里，只有你自己菜能給出了！

　　原料：面粉。

　　配料：生菜、綠豆芽、香菜。

　　佐料：鹽、雞精、辣椒碎、陳醋、蒜末、香油、植物油各適量。

　　做法：

　　1、佐料和配料。

　　2、用淡鹽水和一塊面團(tuán)分成小劑子，放在盤子里全部抹上植物油，放置1小時候。

　　3、生菜和綠豆芽焯水后撈出備用。

　　4、放置一小時后的面劑子壓扁，兩手扯住兩頭慢慢抻長，下開水中煮熟。

　　5、燒一點熱油。

　　6、將面撈出放在炒好的蔬菜上，加鹽，雞精，香油，蒜末，辣椒碎，將熱油潑在辣椒碎上拌勻，再撒上香菜即可食用了。

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