烤黑豆的做法大全家常

　　烤黑豆的做法大全家常,一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

　　烤黑豆

　　簡(jiǎn)介

　　時(shí)下流行黑色食品，黑豆更是頗受贊譽(yù)。不過(guò)，如果不打豆?jié){不煮粥，吃黑豆豆的機(jī)會(huì)少乎又少。當(dāng)然，黑豆也可以用來(lái)燉湯。不過(guò)，黑乎乎的一鍋湯一般不受待見(jiàn)。

　　食材

　　主料黑豆250g 輔料無(wú)無(wú)

　　步驟

　　1.黑豆250克

　　2.洗凈，攤開(kāi)晾干水分

　　3.裝入烤箱轉(zhuǎn)籠中

　　4.穿好烤叉桿

　　5.放入烤箱，180度，烤20-30分鐘至皮開(kāi)肉綻，香味溢出

　　6.取出，攤開(kāi)晾涼，即可食用

　　黑豆泡醋做法

　　材料：黑豆，水，陳醋，蜂蜜（份量依據(jù)黑豆的多少調(diào)配）

　　步驟：

　　1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒；

　　2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽(tīng)到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘；

　　3、放入容器中，在通風(fēng)處晾涼；

　　4、把晾涼后的黑豆放入一個(gè)有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒(méi)過(guò)豆子的陳醋；

　　5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤(pán)兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。

　　黑豆枸杞粥

　　原料：黑豆，枸杞，紅棗。

　　制法：

　　1、洗凈黑豆，先浸泡一會(huì)。

　　2、洗凈枸杞和紅棗。

　　3、鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗，用急火煮沸。

　　4、改用文火熬至原料熟爛，即可食用。

　　黑豆枸杞粥要每天喝，才能見(jiàn)效。同時(shí)，熬粥時(shí)枸杞子不可過(guò)量，一般來(lái)說(shuō)，白領(lǐng)每天食用最好不超過(guò)20克。有感冒、發(fā)燒、炎癥、腹瀉等病癥的白領(lǐng)熬粥時(shí)，不要放枸杞子，僅用黑豆熬粥即可，也可用決明子代替枸杞子。

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