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4個(gè)小竅門(mén)幫你挑好的元宵
1.別貪便宜
私人作坊的元宵價(jià)格與品牌元宵的價(jià)格相差2倍左右，看似原料差不多，但衛(wèi)生條件、用料質(zhì)量等無(wú)從查證。所以，選擇大品牌才有保障。
大的商家包裝上往往有生產(chǎn)許可證號(hào)、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、原料等標(biāo)注，讓你知道自己吃了什么。
2.看一看元宵的外觀
看一個(gè)人的面部都能了解一定的身體狀況，看元宵也可以了解好壞。好的元宵外表圓潤(rùn)、潔白、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)黑點(diǎn)、沒(méi)有破裂。但如果呈現(xiàn)破裂、顏色暗淡、開(kāi)裂、黑點(diǎn)等，則不合格或者受到擠壓、碎裂，煮出來(lái)也是一鍋糯米面湯。
3.摸一下元宵
市面上出售的元宵大多經(jīng)過(guò)冰凍，如果元宵發(fā)軟，說(shuō)明解凍了。另外，元宵外表不圓、扁等，說(shuō)明解凍后再次冰凍，不宜買(mǎi)。
4.嘗一下元宵
好的元宵口感甜、糯、軟。但是如果感覺(jué)到元宵口感粗糙、粘牙，甚至有顆粒感，說(shuō)明其中混入了沙子。
健康吃元宵，這些禁忌你知道嗎?
首先，元宵不易多吃，尤其是老人與兒童，因?yàn)槠渲械呐疵撞灰紫�，吃多容易消化不良�?/p>
其次，元宵的餡，雖然煮熟之后香濃、甜蜜，甚至流出來(lái)。但是這種可以流出來(lái)的餡多參入了豬油，減肥、高血脂、肥胖、脂肪肝等人群盡量少吃或不吃。
另外，高血糖患者還是拒絕元宵吧!
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