酒店西餐廳工作周記

　　周記是用文字記載一個星期以來自己的學習、生活情況或身邊發(fā)生的事、令你感動的人、一件小物品、一處優(yōu)美的景色等，下面就是小編整理的酒店西餐廳工作周記，一起來看一下吧。

　　酒店西餐廳工作周記一

　　見習時間：xx年4月25日至xx年5月1日

　　見習地點：xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

　　見習項目：客房部服務員

　　見習內容：熟悉酒店情況

　　工作業(yè)績：

　　開始上班也有一周了，這一周是忙碌的，因為是剛進酒店，很多的事情需要去學習，要接手的東西也要慢慢的去處理。也會幫著別的`會計做一些簡單的憑證啊什么的，所謂的“萬事開頭難”，這下我是真的體會到了，雖說學的是這一行，但是真正的接觸到時才知道自己所學的萬萬不夠的。剛剛接手工作就出了很多問題，但這并不足以打敗我，我會以加倍的時間去適應，更快的掌握這個流程。

　　工作體會：

　　剛剛接觸到實際操作時，什么都不懂，腦子里一片空白，搞的我焦頭爛額的。然后我就只有找?guī)煾登笾�，師傅讓我不要著急，慢慢來，要用平常心去對待。我向師傅請教了許多問題，她也幫我一一解答了，這樣我才松了一口氣。好好的把思緒理順了才投入到工作中。

　　這一周中發(fā)生了很多的事，也很忙碌，但總的來說還是收獲了不少的東西。遇到事情的時候要不焦不燥，才能更好的去解決。不至于在遇到緊急事情的時候不知道這樣處理，遇事要冷靜，只有這樣才能很好的去解決。

　　酒店西餐廳工作周記二

　　見習時間：xx年5月2日至xx年5月9日

　　見習地點：xx省xx自治州xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

　　見習項目：客房部服務員

　　見習內容：打掃客房，保持整潔

　　工作業(yè)績：

　　這是見習的第二周了，時間過的挺快的，轉眼就半個月了，我對酒店的了解也多了很多，也用不著事事都要詢問別人了，也慢慢知道了自己該做些什么了。

　　這周我主要是把領班分給我的房間在規(guī)定的時間打掃完，填寫進房的時間和出房時間。剛剛獨自打掃客房的時候也蠻苦惱的，對房間的物品擺放情況不是很了解，遇到很多問題，幸好酒店的同事都比較熱情，我問的他們都幫我解答了，這讓我意識到我的功底還不扎實，還需努力去學習。

　　工作體會：

　　通過這周的學習，我了解了酒店的很多細節(jié)上的事情，不再那樣的'迷茫了。而我也發(fā)現了我的基礎功底不夠扎實，要回去好好充實一下，為以后更多的工作打下基礎。還有就是做事要細心，特別是在做衛(wèi)生的時候更是要細心，做錯了就會給客人留下不好的映像，也會給工作帶來很多的麻煩。還有就是要把鑰匙保管好，千萬不能遺失了，這是非常重要的。

　　酒店西餐廳工作周記三

　　見習時間：xx年5月10日至xx年5月17日

　　見習地點：xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

　　見習項目：客房部服務員

　　見習內容：保持公共區(qū)域衛(wèi)生

　　工作業(yè)績：

　　這周我換了工作，工作內容主要是保持公共區(qū)域的衛(wèi)生。到了一個新的工作環(huán)境，這個工作比較輕松，很容易上手。有了前兩個周的經驗教訓，以前的工作經驗告訴我，一定要仔細，不能夠馬虎，當我第一次嘗試工區(qū)的工作，更應該做好本職工作，為了確保萬無一失，我把所有工作的流程記在心里，以便于隨時運用；經過這一過程我發(fā)現，在工作時也方便多了，時間也節(jié)約了不少。就這樣慢慢的我也得到了同事的'認可，和他們也漸漸的熟起來。領導也夸獎我對工作認真，在工作上能夠及時的克服不足，改正自己的錯誤。

　　工作體會：

　　時間過得如此之快，三個周就這樣過去了，在這三個周我感受最深的就是會計這個行業(yè)是需要絕對的細心和耐心的，千萬不可以有任何的大意否則就會帶來相當大的麻煩。

　　見習周期的三分之一已經過去對酒店的環(huán)境已經基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率實也因此提高了不少，不會為了找一樣東西而問東問西了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。

　　工作體會：

　　這周已經是我見習周期的倒數第二周了，這周過去，只剩一周我就要回學校了。越是到最后，我越發(fā)現自己沒有見習到的東西還有很多，真想再延長幾周時間，但這是不可能的，因為還要回學校進行我的見習匯報。 這么多周體會到了客房中心文員的工作并不輕松，在實際的操作中讓我學習到與之前的工作有很大的區(qū)別，這個工作必須注意細節(jié)工作，只有細心才可以克服在工作中出現意想不到的差錯�？梢娍头恐行牡墓ぷ髦斏鳌⒓毿挠卸嗝吹刂匾�。

　　酒店西餐廳工作周記四

　　見習時間:xx年6月12日—xx年6月19日

　　見習地點：xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

　　見習項目: 客房中心文員

　　見習內容：學習報工程，填寫維修單

　　工作業(yè)績：

　　不知不覺時間過的真快，我在這個崗位上學會了很多的東西。這星期我要學習報過程，填寫維修單，我們接到樓層服務員報來的過程情況，我們首先在電腦報過去給工程部，然后打電話給工程部，讓他們及時處理，最后在填維修單。這個工作看起來簡單，其實里面有很多學問的，如果對酒店客房布局不知道，那么在接到樓層服務員的通知你不不知所措的，你不知道是什么東西在什么地方，這樣即給工程部帶去不便也給自己帶來困擾，所以中心文員也會到樓層上去見習。

　　工作體會：

　　回顧這七周以來所經歷的點點滴滴，發(fā)覺見習真的是一種經歷，只有親身體驗才知其中滋味。我知道了課本上學的知識都是最基本的'知識，不管現實情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應萬變。這次見習，時間雖然很短，但我學到的卻是三年大學中從未學到的。比如，如何與同事，與領導相處。人際關系是剛踏入社會的大學生需要學習的重要一課，在見習時，我經常會留心周圍的同事是如何相處的，也盡量虛心請教，與同事們相處，不但可以放松神經，也學了不少為人知道。最大的收獲是心理的成熟,一千多個日子里曾悲傷過、失落過、苦惱過,委屈過。而現在懂得擦干眼淚,站起繼續(xù)往前走,前面的荊棘,算不了什么,路上的阻礙, 我可以戰(zhàn)勝。我每攀登跨越過一次,便離云端更近了一步。在酒店的見習不但教會了我酒店知識,還讓我學會為人處事的方式,更磨練了我堅強的意志和必勝的信心。在這即將揮手告別美好的酒店見習生活,重新踏上社會旅途的時候,我將以飽滿的熱情,堅定的信心,高度的責任感去迎接新的挑戰(zhàn),跨越新的高峰。

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