嬰幼兒冬至應(yīng)注意飲食多樣性

　　冬至作為一個重要節(jié)氣，可以預(yù)示今后的天氣變化。人們在長期的觀察中發(fā)現(xiàn)“干冬至、濕年兜”及“濕冬至、干年兜”的氣候辯證關(guān)系，還有“冬至在月頭，嚴(yán)寒在年兜;冬至在月末，嚴(yán)寒正二月”的氣候轉(zhuǎn)變規(guī)律。

　　對于嬰幼兒群體，專家建議在冬至及其后的寒冷天氣在其膳食中應(yīng)多補(bǔ)充產(chǎn)熱營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳冰化合物，以提高肌體對低溫的耐受力。尤其應(yīng)考慮補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其制品等。

　　需要提醒的是，要注意嬰幼兒飲食的多樣性，注意葷素搭配，就可保證嬰幼兒旺盛的新陳代謝和體力消耗。

　　專家推薦，冬天補(bǔ)腎最合時宜。在冬天就吃而言，最能發(fā)揮保健功效的莫過于黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、魔芋、烏賊魚、海帶、紫菜之類的“黑色食品”，家長可給寶寶做黑芝麻糊、黑豆?jié){、黑米八寶粥等。

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