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如何做一個優(yōu)秀的夜場管理員

時間:2022-07-02 19:34:36 管理 我要投稿
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如何做一個優(yōu)秀的夜場管理員

  BT新幻覺夜店策劃管理公司 夜場管理和企業(yè)管理既有相似之處也有不同的地方,因此,能管理好企業(yè)的人不一定能管理好夜場,而一個出色的夜場管理者,往往能成為其他很多行業(yè)的優(yōu)秀管理人。那么,KTV夜場管理最易犯問題有哪些呢?

  1、管理混亂:制度不嚴(yán)、分工不明;(責(zé)任到人,從上到下嚴(yán)格執(zhí)行力度)

  2、內(nèi)部管理程序雜亂無章:(那就是我們在很多環(huán)節(jié)上存在統(tǒng)籌問題);

  3、部分干部找不到自己的位置:一是個別干部不夠?qū)I(yè)、二是根本不是這塊料、三是上一級的問題,最怕第三種問題出現(xiàn)。  只有了解問題所在,才能對癥下藥,提高管理水平.

  1、大到方針政策、小到一針一線的管理,完善企業(yè)內(nèi)部,讓企業(yè)內(nèi)部管理無機(jī)可乘。①去執(zhí)行,去主動做,安排到每個環(huán)節(jié)點上。②做好好保姆,讓一切井井有條。③觀察下一級干部們的能力怎么樣、有沒有盡心盡責(zé)。④員工不怕笨,就怕較勁(像《士兵突擊》里的許三多)⑤多鼓勵員工,發(fā)現(xiàn)其優(yōu)點和潛力,如:我的老服務(wù)員***天生內(nèi)向、膽小,音樂聲很大時他大聲叫喊鍛煉膽量,成為后來優(yōu)秀的管理干部。

  2、讓程序管理一切、讓制度約束一切,讓計劃發(fā)展一切,讓執(zhí)行做好一切。

  3、凡事做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人監(jiān)督、有所總結(jié)。①場子每天營業(yè)中發(fā)生的情況,每次開會,每個部門迅速把新出現(xiàn)的和存在的各種問題解決掉。②跟單到人、反對只說不做。

  4、大問題按步驟籌備:從問題的確定、計劃方案設(shè)定、進(jìn)行評估、審批及溝通實施。小問題立刻解決。歸根結(jié)底就是執(zhí)行力度,執(zhí)行的怎么樣。

  上述幾點看似簡單,寥寥幾句,要一一落實到行動上卻能讓管理者忙的筋疲力盡,因此,一名優(yōu)秀的KTV夜場內(nèi)部管理工作者在工作中應(yīng)該注意以下幾點:

  1、針對性:針對組織性質(zhì)、個人特點開展工作。①你如何把你的部門形成一個拳頭。擰成一股繩。②你如何把自己的部門不同性格、不同特長的人組織好,使他們每個人能夠發(fā)揮出自己的長處。③亮劍:投彈能手,狙擊能手。

  2、創(chuàng)造性:想別人想不到的、做別人做不到的,別具一格的特點。①例如:在游戲中享受培訓(xùn)。②凡是散客或熟客,記錄電話,邀其加入公司QQ群。③告知對方:我們有大型活動會發(fā)短信給他們。

  3、藝術(shù)性:巧妙的運(yùn)用領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、業(yè)務(wù)能力,使人心服口服。你在營業(yè)中沒事做的時候,請你去為你的員工服務(wù))。凡是工余時間能和員工玩在一起鬧在一起的,大家基本都會很配合你的工作。

  4、敏感性:執(zhí)行者對任何項目的實施要有預(yù)測性,避免意外事情發(fā)生。例如①服務(wù)員:咖啡和參茶的故事,領(lǐng)導(dǎo)及時幫客人更換。②丟

  手機(jī):對客人真戲假作,賠禮道歉說,明天不要上班了,工資全扣除賠償客人。試想,客人真的會讓一個服務(wù)員賠償嗎?

  5、可操作性:管理者應(yīng)使自己的管理有一個好的實施渠道、獲得最高評價。隨時和手下溝通,聽取他們的意見。向上級回報溝通或大膽提出異議。任何一位領(lǐng)導(dǎo)都會喜歡私下單獨給自己提意見的手下。

  6、終極目標(biāo):使企業(yè)獲得、達(dá)到最佳效益。完成磨合期,并形成團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的團(tuán)隊。

  而對KTV夜場管理高層干部,要求更高:夜場高層干部都應(yīng)該是一位優(yōu)秀的策劃者,決策公司的發(fā)展方向、計劃公司的經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃及程序設(shè)計。你要具有有良好的個人領(lǐng)導(dǎo)形象、業(yè)務(wù)專長和取得最高經(jīng)濟(jì)效益的自信心,并有超前思想和危機(jī)意識。能根據(jù)公司的規(guī)模、設(shè)施等級和人員等因素,規(guī)劃出最適合本公司的發(fā)展方向。

  綜上所述,要做好一個場的內(nèi)部管理工作,需要上至老板下至底層員工的用心和努力,齊心協(xié)力,才能做到最好!

  1、投資方用心、用福利、用企業(yè)文化對待員工。以人為本;  用真心對待每一位員工,我是員工的老板;員工更是我的老板;

  2、對老總要求:你是天枰、一碗水端平,忠心協(xié)助老板、真心呵護(hù)員工;

  3、對各級干部的要求(早前公司干部口號):團(tuán)結(jié)一致、不搞幫派、關(guān)心下級、做好表率;

  4、對基層員工的要求(早前公司口號):微笑服務(wù)、減少投訴、盡心盡責(zé)、團(tuán)結(jié)互助(注意區(qū)域補(bǔ)位);

  5、(公司口號):同在“**KTV”一條心、全力以赴做更好。

  6、永久的承諾:不會在外面招聘部長領(lǐng)班和經(jīng)理以下人員。每位一線員工人人都有晉升機(jī)會。

  7、我的理念是,員工第一,客人第二;只有使員工滿意,才能讓客人滿意。

  8、財聚人散,財散人聚。首先給你們賺到錢,我才有機(jī)會賺更多的錢。

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