蒜苔炒蝦仁的家常做法

　　大蒜含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、大蒜素和碳水化合物，有較高的藥用價值和營養(yǎng)價值。以下是 蒜苔炒蝦仁的家常做法，歡迎閱讀。

　　所需食材：

　　主料：蒜苔400克，蝦仁100克，料酒少許，生姜少許

　　做法步驟：

　　1. 蝦仁抽腸用料酒生姜略腌

　　2. 蒜苔切段

　　3. 油鍋燒熱下蝦仁炒熟至水分略干

　　4. 加鹽

　　5. 倒一勺半蠔油

　　6. 加少許，翻炒均勻，蓋上鍋蓋小火2分鐘，然后大火手干，出鍋~

　　溫馨提示：

　　蝦仁也可以先水煮一下再炒~我懶，直接炒了(?>ω<*?)

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