泵壓式咖啡機(jī)使用方法

　　泵壓式咖啡機(jī)是咖啡機(jī)的一種類型，十分的實用，但卻很多人不知道該怎么用，下面小編就來和大家說說泵壓式咖啡機(jī)使用方法吧!

　　泵壓式咖啡機(jī)使用方法

　　1、第一次使用時:請將水箱、儲水盤組、過濾網(wǎng)、咖啡盒、咖啡量勺、蒸汽噴嘴套用清水洗干凈，清洗后歸位。注意:第一次使用時，鍋爐內(nèi)污水，需先抽水預(yù)熱后方可使用

　　2、向水箱里加水:打開水箱蓋，注入冷水或純凈水，請不要超過“最高”刻度，再將水箱組放回本體，同時向下壓緊水箱，以避免水箱底部漏水及咖啡機(jī)工作時出不了咖啡和蒸汽。

　　3、將咖啡粉加入咖啡盒組:首先選擇咖啡烹煮杯量，煮一杯則用一杯份濾網(wǎng)，煮兩杯則用兩杯份濾網(wǎng);使用咖啡量勺，填裝一杯份或兩杯份的研磨咖啡粉，裝填時請用咖啡量勺底部將咖啡粉壓平，并將濾網(wǎng)邊緣多余的咖啡粉清除掉，以確�？Х群羞^濾網(wǎng)可以與滴盤濾網(wǎng)矽膠緊密地結(jié)合。一般一杯份用粉7-10g

　　4、將咖啡盒對準(zhǔn)“插入”的符合下方，向上提右轉(zhuǎn)至“鎖住”位置，旋緊咖啡盒

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　　一、泵壓式意式咖啡機(jī)工作原理

　　泵壓式意式咖啡機(jī)是蒸餾式機(jī)器，蒸餾法能最大限度地保留咖啡的味道和濃度，其發(fā)明者是意大利人伊利和加賈，其原理是利用壓力讓蒸汽快速通過咖啡粉，萃取出咖啡的最佳成分，其機(jī)器壓力最好在12BAR,水溫則以88-95度為宜(這一點在購機(jī)時作標(biāo)準(zhǔn))所用咖啡豆是深度烘焙的咖啡豆，銷上濾蓋，按上開關(guān)，靜候20秒左右。

　　較細(xì)的咖啡粉末需靠高壓蒸汽式咖啡機(jī)快速萃取(約90秒)，否則水與咖啡粉長期接觸，會增加咖啡的苦味。以深焙、細(xì)磨后的咖啡粉末經(jīng)高壓快速方式萃取 出的咖啡被稱為Espresso，是意大利人的傳統(tǒng)沖煮方式，也被稱為意大利特濃。

　　二、意式咖啡機(jī)品牌介紹

　　當(dāng)前在國內(nèi)市場上銷售的'意式咖啡機(jī)品牌有飛利浦、德龍、伊萊克斯、燦坤、東菱、喜客、ACA、惠佳、博朗等，其中以飛利浦、德龍、喜客在中國市場占有率較高，且是外資品牌，而國內(nèi)生產(chǎn)制造的咖啡機(jī)擁有較龐大的銷售渠道和售后渠道的主要是燦坤和東菱;和美式滴濾式咖啡機(jī)一樣，有許多做國外小家電出口的生產(chǎn)企業(yè)也開始進(jìn)入國內(nèi)市場，例如櫻達(dá)，也開始在全國布局。

　　三、泵壓式咖啡機(jī)組成結(jié)構(gòu)

　　以燦坤TSK-1826B4為例，這是一款15個大氣壓的泵壓式咖啡機(jī)

　　其一般由以下幾個方面組成:

　　1、機(jī)身(機(jī)體外殼)

　　2、水箱組(存放水)

　　3、咖啡盒組(咖啡粉手柄及咖啡濾網(wǎng))

　　4、蒸汽嘴(用于打奶泡)

　　5、咖啡量勺(用于咖啡粉加入)

　　6、牛奶杯(用于打奶泡)

　　7、儲水盤

　　8、溫杯盤(咖啡機(jī)頂部)

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