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紅蘿卜咸菜的腌制方法

時間:2022-06-28 01:09:52 其他 我要投稿
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紅蘿卜咸菜的腌制方法

  腌制咸菜是個需要十分耐心的工作,那么,今天,小編給大家介紹的是紅蘿卜咸菜的腌制方法,供大家閱讀參考。

  紅蘿卜咸菜的腌制方法:

  1)買一些剛出土的新鮮紅蘿卜若干個,不要清洗,稍微帶一點點土。

  2)找一個腌制蘿卜的.大缸子,清洗干凈

  3)往缸中放一層紅蘿卜,撒一層鹽;再放一層紅蘿卜,撒一層鹽,直至蘿卜高度達到缸子的2/3

  4)腌制3/4天

  5)往缸中倒入清水,直至口部

  6)菜葉封口,保持顏色

  7)一周后開封,洗凈就可食用,清脆可口

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