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坐月子應(yīng)注意哪些飲食
坐月子是女人最重要的一個(gè)階段，沒調(diào)理好、營(yíng)養(yǎng)跟不上就會(huì)落下病。很多老人就給自己的女兒或媳婦燉湯進(jìn)補(bǔ)，只要是好東西就能補(bǔ)身子，但是坐月子進(jìn)補(bǔ)也有禁忌，一定要科學(xué)合理。
一進(jìn)補(bǔ)，首選就是喝湯，而喝湯首選老母雞湯。媽媽們都認(rèn)為它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，味道濃厚、鮮美。從中醫(yī)的角度來說，母雞的雞肉屬陰，比較適合產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用，這也是老母雞湯能受到很多人推崇的原因。而老母雞由于生長(zhǎng)期長(zhǎng)，雞肉中所含的鮮味物質(zhì)要比仔雞多，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外，老母雞中脂肪含量比較高，燉出的湯也更香一些。
首先，我不建議坐月子的產(chǎn)婦在這期間飲用老母雞湯，這是因?yàn)槟鸽u體內(nèi)含有較多雌激素(母雞越老體內(nèi)雌激素越多)，被產(chǎn)婦吸收后會(huì)抑制催乳素的分泌，從而造成產(chǎn)婦奶水不足，甚至無奶。通過喝魚湯來下奶的產(chǎn)婦，也不能光喝湯而不吃魚肉，要知道湯里的營(yíng)養(yǎng)畢竟有限，而魚肉里的膠質(zhì)纖維比較豐富，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
其次，產(chǎn)婦不應(yīng)該吃得太精細(xì)，因?yàn)槭澄镒龅锰?xì)一是可能造成營(yíng)養(yǎng)丟失，二是一味吃細(xì)糧以及雞蛋牛奶等太精細(xì)的食物，很容易導(dǎo)致產(chǎn)婦便秘。
因此在保證一定量糧食的基礎(chǔ)上，要粗細(xì)糧結(jié)合吃，多吃一些富含纖維的食物，因?yàn)榇旨Z中的粗纖維可以降低膽固醇，而蔬菜中的纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，不僅有利消化，還可以防止便秘。
其實(shí)，要保證產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)全面，正常飲食就可以了。如果想要產(chǎn)婦奶水充足，可以稍多吃些奶類食物和蛋白質(zhì)豐富的食物，但千萬不能忽略了新鮮蔬菜和水果。
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