蜂蜜的飲食禁忌

　　蜂蜜的用藥禁忌：

　　1、痰濕內(nèi)蘊(yùn)、中滿痞脹及大便不實(shí)者禁服。

　　2、《金匱要略》：“生蔥不可共蜜食之，殺人�！�

　　3、《本草綱目》：“生蔥同蜜食作下痢�！�

　　4、《本草新編》：“蜜有黃、白之分，其功用同乎?曰∶世人以白蜜為上。不知采黃花則蜜黃，采白花則蜜白。黃勝于白，而世人未知也。”

　　5、蜂蜜不宜與孜然同食，易上火傷肝，眼紅腫。

　　6、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食 不利于人體的生化反應(yīng)。

　　7、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

　　8、不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會(huì)不同程度地破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。

　　蜂蜜不能和什么一起吃：

　　豆腐忌蜂蜜，同食會(huì)耳聾;

　　蜂蜜與大米同食會(huì)傷胃;

　　洋蔥忌蜂蜜，同食會(huì)傷眼睛;蜂蜜與韭菜同食會(huì)引發(fā)心病;

　　蜂蜜和豆?jié){不能沖服，蜂蜜中含有少量的有機(jī)酸，當(dāng)它與豆?jié){里的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生變性沉淀，人體是無法吸收的;

　　蜂蜜與鯽魚同食會(huì)中毒(要用黑豆和甘草解毒);

　　蒜頭與蜂蜜會(huì)變疳積;

　　蔥與蜂蜜會(huì)中毒;虛寒體質(zhì)的人要用熱水沖服;

　　火旺的人則應(yīng)用冷開水沖兌;

　　腹瀉的人不要吃蜂蜜，否則會(huì)加重癥狀;

　　蜂蜜與萵苣不能共食，兩者同食，不利腸胃，易致腹瀉;

　　蜂蜜和生姜同食容易肚子痛;

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