寶寶食譜家常菜做法

　　下面是小編收集整理的寶寶食譜家常菜做法，希望對(duì)您有所幫助!如果你覺(jué)得不錯(cuò)的話(huà),歡迎分享!

　　食譜——豌豆蝦丸湯

　　豌豆具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是蛋白質(zhì)，而蝦的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)含量都很高，這個(gè)豌豆蝦丸湯不僅非常美味，還能幫助寶寶健康發(fā)育。

　　原料：豌豆，蝦仁，雞蛋清，色拉油，食鹽，水，胡椒粉，白糖。

　　1、先將豌豆洗凈焯水，鮮蝦去殼后洗凈，然后把豌豆和蝦仁分別都剁成泥。

　　2、將豌豆泥和蝦泥混合，加入蛋清、鹽、胡椒粉、白糖一同攪拌。

　　3、鍋里放水，加入姜片煮開(kāi)，放少許色拉油后轉(zhuǎn)為小火。

　　4、用圓勺將蝦泥一個(gè)個(gè)放入湯中，圓勺可以先抹一層油，避免粘勺。

　　5、蝦丸全部入鍋后，轉(zhuǎn)成大火，煮至蝦丸浮起，之后加入少量鹽即可。

　　食譜——花豆腐

　　豆腐含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且比較柔軟，容易被吸收，蛋黃含有豐富的鐵和卵磷脂，對(duì)寶寶大腦好益處。

　　原料：豆腐50克，熟雞蛋1個(gè)，青菜葉10克，淀粉10克，鹽、蔥姜水少許。

　　1、先把豆腐煮一下，之后放入碗中搗碎，青菜葉用開(kāi)水燙一下之后切碎，放入豆腐中。

　　2、之后加入淀粉、鹽、蔥姜水，攪拌均勻，將豆腐泥做成方場(chǎng)合菜。

　　3、然后取出蛋黃，搗成泥后撒在豆腐泥上，之后放入鍋中蒸煮10分鐘即可。

　　食譜——豬血菠菜粥

　　豬血和菠菜都含有豐富的鐵元素，而且豬血中的蛋白質(zhì)很容易被人體吸收，非常適合消化功能還不完善的一歲寶寶食用。

　　原料：豬血40克，菠菜2棵，煮好的大米稀飯60克，植物油、精鹽少許。

　　1、先把菠菜洗干凈，之后切成菜末備用，再拿出豬血，切成細(xì)小的丁備用。

　　2、將稀飯加些水燒開(kāi)，然后把菠菜末和豬血丁加進(jìn)去，加入植物油和鹽，小火煮至熟爛即可。

　　食譜——金針菇豆腐鯽魚(yú)

　　金針菇含有人體必需的氨基酸，而且含鋅量也比較高，豆腐和鯽魚(yú)也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)寶寶身體和智力的發(fā)育。

　　原料：金針菇200克，豆腐2塊，鯽魚(yú)1條，蔥姜蒜少許，鹽、雞湯、米酒適量。

　　1、首先把金針菇洗干凈，豆腐切成小塊，鯽魚(yú)清理好后吸干水備用。

　　2、開(kāi)鍋下油，爆香蒜和姜片，之后放入鯽魚(yú)煎至兩面金黃。

　　3、攢入少許米酒，加入雞湯、金針菇、豆腐，用中火煮15分鐘，撒上蔥花即可。

　　食譜——板栗雞絲粥

　　板栗有健脾養(yǎng)胃的功效，粥很容易消化吸收，這道板栗雞絲粥不僅非常美味，做法也比較簡(jiǎn)單，適合一歲的寶寶食用。

　　原料：大米100克，板栗100克，雞胸肉80克，鹽5克，油10毫升。

　　1、先將大米洗凈，之后加入少許油拌勻，腌制30分鐘，板栗去殼切碎。

　　2、雞胸肉洗凈后放入清水鍋中煮熟，撈出后放涼，之后撕成細(xì)絲，用油、鹽腌制片刻。

　　3、鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)之后加入大米、板栗，煮滾后改小火煮30分鐘。

　　4、大米軟爛時(shí)加入雞絲，用勺子攪勻，之后小火煮5分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

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