品才網(wǎng)>職場(chǎng)健康>2型糖尿病的飲食指導(dǎo)

2型糖尿病的飲食指導(dǎo)

時(shí)間：2022-06-22 03:16:04 職場(chǎng)健康我要投稿

相關(guān)推薦

2型糖尿病的飲食指導(dǎo)

　　過去20年間，我國(guó)糖尿病患病率呈陡然增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。2013年《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》(JAMA)就已指出，中國(guó)成人糖尿病患病率已達(dá)11.6%，糖尿病成為嚴(yán)重影響國(guó)人身心健康的主要公共衛(wèi)生問題。以下是關(guān)于2型糖尿病的飲食指導(dǎo)，以供參考!

　　2型糖尿病的飲食指導(dǎo)

　　1、多吃高纖維食物，促進(jìn)機(jī)體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。

　　2、多吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。

　　3、多吃含鈣的食物，缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。

　　4、多吃富含硒的食物，如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。

　　5、多吃富含維生素B和維生素C的食物，補(bǔ)足這兩種元素，有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的`進(jìn)程，如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍(lán)、青椒、鮮棗等。

　　上面是經(jīng)常該吃的，那糖尿病人不能吃什么?下面是糖尿病不宜的事項(xiàng)。

　　1、II型糖尿病患者在飲食上要注意一日三餐七成飽，要少吃多餐，不吃過甜的食物，不吃腥辣的食品，嚴(yán)禁抽煙、喝酒等不良習(xí)慣，因?yàn)檫@些會(huì)加重糖尿病的病情，有抽煙習(xí)慣的要在一年內(nèi)慢慢把煙戒掉，不要一下子就馬上戒掉。

　　2、飲食方面要注意粗、細(xì)糧搭配著吃，建議吃些南瓜、燕麥片等，但要明確注意一點(diǎn)，不管這個(gè)東西有多好，有多么適合糖尿病人吃，都不要過量。

　　3、II型糖尿病患者不易吃容易使血脂升高的食物如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對(duì)富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用，防止動(dòng)脈硬化性心臟病的發(fā)生。

　　4、不易吃使血糖迅速升高的食物如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。

　　5、不宜飲酒，因?yàn)榫浦兴木凭缓渌麪I(yíng)養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。

　　消瘦型2型糖尿病患者的參考食譜

　　維持理想的體重是保持健康的必要條件。體重過高會(huì)誘發(fā)心血管等系統(tǒng)的多種并發(fā)癥。體重過低可導(dǎo)致免疫力下降。因此，維持理想體重是糖尿病治療中不可忽視的問題。確定體重是否在正常范圍，一般有以下兩種計(jì)算方法：一是以身高(厘米)-105=體重(千克)，±10%內(nèi)為理想范圍。另一種BMI=體重(kg)/身高(m)，體重指數(shù)18.5～24為理想范圍。如體重<正常值×0.9或體重指數(shù)<18.0，一般就認(rèn)為屬于消瘦。對(duì)于消瘦型患者，其能量的供給應(yīng)稍高于正常值者。但每一個(gè)患者的'具體情況不同，還需因人而異，以下食譜僅供參考。

　　參考食譜之一

　　適用于身高170厘米，體重50千克，一般活動(dòng)量的男性患者。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)75～85克　脂肪50～60克　碳水化物280～300克　總能量1　950～2　100千卡

　　早　餐　　牛奶1杯　煮蛋1只　菜肉大包2只(菜100克、肉末30克、面粉100克)

　　午　餐　　米飯1小碗(稍滿)　冬瓜燉大排1塊(去肥)　茼蒿菜(蓬蒿菜)200克　烹調(diào)用油1匙

　　下午加餐　　草莓100克

　　晚　餐　　米飯1小碗　清蒸昌魚100克　刀豆150克　薺菜豆腐湯(薺菜50克、豆腐200克)烹調(diào)用油1匙

　　晚餐后加餐　　牛奶1杯　切片面包1片

　　參考食譜之二

　　適用于身高160厘米、體重44千克、一般活動(dòng)量的女性患者。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)70～75克　脂肪50克　碳水化物225～250克　總能量1　650～1　750千卡

　　早　餐　　牛奶1杯　菜肉大餛飩10只