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端午節(jié)飲酒首選保健酒
一年一度的端午節(jié)又要到了，隨著生活水平的提高，和人們對(duì)物質(zhì)生活的追求也越來(lái)越傾向養(yǎng)生，健康，長(zhǎng)壽等方面發(fā)展。端午節(jié)飲雄黃酒的習(xí)俗已經(jīng)不符合現(xiàn)代人的生活追求。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在這個(gè)重大的節(jié)日，越來(lái)越多的人，開(kāi)始傾向買(mǎi)保健酒，能養(yǎng)生的健康酒來(lái)慶祝節(jié)日的到來(lái)。于是，保健酒的功效被越來(lái)越多的人熟知。保健酒在以前統(tǒng)稱(chēng)藥酒，已有數(shù)千年的歷史，是中國(guó)醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分。中國(guó)的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無(wú)一例外的有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，從中藥浸酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當(dāng)人們的保健意識(shí)日趨增強(qiáng)，一些藥物成為食用保健品時(shí)，保健酒這一新名詞便開(kāi)始走紅。
中國(guó)保健酒行業(yè)發(fā)展迅猛，2001年中國(guó)保健酒行業(yè)只有8億元的規(guī)模，2005年便發(fā)展到45億元，到了2008年，一舉突破100億元大關(guān)。保健酒正在成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后國(guó)內(nèi)酒業(yè)市場(chǎng)的第四大市場(chǎng)。在行業(yè)迅猛發(fā)展的帶動(dòng)下，保健酒市場(chǎng)群雄并起，形成了以中國(guó)勁酒、海南椰島，天旺健等主導(dǎo)的第一陣營(yíng)，以致中和、黃金酒、茅臺(tái)不老酒、寧夏紅等為主的第二陣營(yíng)。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，生活水平不斷提高，人民的保健意識(shí)也逐漸增強(qiáng)。保健酒作為酒類(lèi)市場(chǎng)的細(xì)分產(chǎn)品，未來(lái)其滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效越來(lái)越被人重視，相信未來(lái)的保健酒像今天的啤酒一樣，擺放在千家萬(wàn)戶(hù)的家里。
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