南非荔枝果的吃法-哪些人不能吃南非荔枝果

　　南非荔枝果的簡(jiǎn)介

　　南非荔枝果是牙買(mǎi)加的國(guó)果。這種水果是在1778年之前從西非進(jìn)口到牙買(mǎi)加的(很可能是通過(guò)一個(gè)奴隸船)。荔枝果皮紅,形狀似梨,放在果盤(pán)上顯得鮮艷誘人。但其吃法非常講究,否則會(huì)中毒。首先,要削皮;其次,要正確切開(kāi)。二者缺一不可。只有中間的黃色部分可以安全食用,紅色部分和微泛黑色的部分都有劇毒,會(huì)致人死亡。慶幸的是,有毒部分很少,且可食用的黃色部分富含蛋白質(zhì)、脂肪酸和維生素A。

　　南非荔枝果的.食用處理方法

　　首先,要削皮;其次,要正確切開(kāi)。二者缺一不可。只有中間的黃色部分可以安全食用,紅色部分和微泛黑色的部分都有劇毒,會(huì)致人死亡。

　　南非荔枝果的吃法(做法)大全

　　荔枝果咸魚(yú)飯

　　材料:灌裝阿奇果果肉1聽(tīng),腌的鱈魚(yú)柳干品350克,咸肉30克,火球辣椒2個(gè),青椒1只,西紅柿1只,洋蔥1只,橄欖油25克,大蒜兩瓣,新鮮百里香3-4枝,新鮮迷迭香少量,新鮮歐芹少量。

　　1、如果咸魚(yú)很咸需要在冷水中浸泡,在冰箱過(guò)夜,當(dāng)中換一兩次水。

　　2、西紅柿去皮去籽切丁;洋蔥、咸肉、火球辣椒均切小丁;青椒切1.5公分見(jiàn)方的丁。

　　3、泡好的咸魚(yú)用清水煮10分鐘左右取出,用叉子扒開(kāi)成拇指大小的`塊。

　　4、鍋里放油,中火,咸肉丁下鍋煎香,放洋蔥和大蒜丁,炒4-5分鐘。

　　5、將火球辣椒丁和百里香、迷迭香葉子放入,炒香。放甜椒丁,炒幾分鐘,放西紅柿丁。

　　6、放咸魚(yú),輕輕翻炒。

　　7、放沖淋過(guò)的果肉。小心翻炒,不要把果肉弄碎。果肉本來(lái)就是熟的,熱透即可起鍋。

　　西非荔枝果燉咸鱈魚(yú)

　　材料:半磅咸鱈魚(yú)、兩勺橄欖油、一小頭洋蔥、一把蔥、一勺蒜末、一小棵香菜、一個(gè)紅色甜椒、一個(gè)綠色甜椒、一個(gè)哈巴涅拉辣椒、半磅加工好的西非荔枝果、鹽、現(xiàn)磨的黑胡椒。

　　做法:

　　1、把咸鱈魚(yú)浸泡在水中一小時(shí),去鹽。

　　2、用一個(gè)中號(hào)深鍋,加水淹沒(méi)咸鱈魚(yú),燉15分鐘。

　　3、倒掉水,拿去魚(yú)刺,涼涼,放在一邊。

　　4、把蔥蒜之類(lèi)在大勺里用橄欖油扒拉幾下,洋蔥炒至半透明。

　　5、加香菜和甜椒、辣椒。

　　6、最后加西非荔枝果再煎炒3-5分鐘。

　　7、出鍋放碟。

　　哪些人不能吃南非荔枝果、南非荔枝果的注意事項(xiàng)

　　1、哪些人不能吃南非荔枝果

　　尚不明確。

　　2、南非荔枝果的.適用人群

　　一般人群均可食用,但要小心食用。

　　3、南非荔枝果的食用禁忌

　　未成熟的阿奇果含有毒素,食用不當(dāng)可引起嘔吐、昏迷甚至死亡。

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