- 相關(guān)推薦
果味蛋糕的做法-果味蛋糕的詳細(xì)做法
在吃蛋糕的同時(shí)還能吃到水果，是不是很幸福的事情呢？下面是小編整理的水果味的蛋糕的制作方法，歡迎大家閱讀參考！
果味蛋糕的做法
1、酸奶、色拉油、百香果裝入干凈盆中
2、用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻
3、加入蛋黃攪拌均勻
4、篩入低筋面粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻
5、蛋白中加入幾滴白醋低速打成粗泡泡，加入白砂糖慢慢快速打，打至提起打蛋器蛋白能拉出尖角
6、將1/3蛋白取出倒入蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻
7、將拌好的蛋黃糊全部倒進(jìn)剩余的蛋白盆中翻拌至蛋白和蛋黃糊混合均勻
8、蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具輕輕晃動(dòng)幾下
9、將蛋糕模具放入烤箱倒數(shù)第二層(中下層)150度40分鐘左右出爐