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真的過年了,在忙忙碌碌行人的腳步中,在手拎肩扛物件的人群里,在一聲聲問候的話語間,在震動山河的鞭炮聲中,在濟濟一堂座無虛席的年夜飯的壯觀場面里,在熙熙攘攘的廟會人群里。
過年吃餃子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳期肴。
據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品,和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時,餛飩“形如偃月,天下通食”。據(jù)推測,那時的餃子煮熟以后,不是撈出來單獨吃,而是和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區(qū)仍然流行,如河南、陜西等地的人吃餃子,要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代,餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣,而且是撈出來放在盤子里單獨吃。
宋代稱餃子為“角兒”,它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法,在其后的元、明、清及民國間仍可見到。
元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載:“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載:“初一日正旦節(jié)……吃水果點心,即匾食也!痹鞒柏沂场钡摹柏摇,如今已通作“扁”。“扁食”一名,可能出自蒙古語。
閏春節(jié)
閏春節(jié),又稱閏正月,從公元1645年使用歷理置閏制開始,到公元2800年的1155年里,農(nóng)歷閏正月只發(fā)生6次,非常罕見,其年份分別是1651、2262、2357、2520、2539、2634 。最近一次要到2262年,我們這一代人無緣得見。
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團圓飯
吃完團圓飯后,爸爸媽媽說我們今晚早點去蓮花山燒香祈福吧。大家一致同意了,我迫不及待的問媽媽,我們什么時候去?可媽媽說我們晚上11點辭舊迎新的時刻才能去,好不容易等到了11點,我們坐上了爸爸的車來到了蓮花山的下面,車剛進入蓮花山腳下,就看見兩邊燈火通明的店鋪,全是賣香火的,好不熱鬧非凡,爸爸媽媽下了車走到那家賣香的店,店里面的奶奶就直接相迎過來一聲“恭喜發(fā)財”,爸爸最喜歡聽到這句話了,趕緊上前去挑選了幾大堆如意錢寶和又粗又壯的6根香,據(jù)說是給觀音菩薩拜神用的,蓮花山是祈福的好地方,里面很大,聽老人說去蓮花山祈福很靈的,所以我們每年都去走走,里面香火很旺,做生意或求平安的人都要去的。買完了燒香的東西,我們就開始上蓮花山了。一路上全是擠滿了登蓮花山的車好不熱鬧。
步入觀音圣境,筆直寬廣的朝圣大道,從蓮花塔下往東一直通到面向獅子洋的山腰,兩旁樹木排列整齊,自成陣勢。盡頭是一個青石鋪砌的廣場,廣場中央,慈顏善目、金光耀眼的望海觀音寶像屹立在兩層蓮花寶座上。舉目瞻仰,風(fēng)吹云飄,反襯得觀音菩薩好像騰云駕霧,彩霞披身。望海觀音據(jù)說是目前箔金觀音銅立像的世界之最。今天善男信女都蜂擁而至,爭搶著燒頭柱香的人過來早早排隊,等候在觀音菩薩的外面,時辰一到,排隊的人們連擠帶沖,以百米沖刺的速度,奔向香爐前,把手里的一柱香插進香爐,我也按照爸爸的方法把香插進香爐,由于人多擁擠時香火卻滴到我手上了,痛的我眼冒金花,但還是強忍住了,爸爸說真勇敢,觀音菩薩會保佑你平平安安,健健康康的,聽了這句話我開心的笑了。
我們依依不舍的離開了蓮花山,這次的蓮花山祈福是我最難忘的。
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