瀘州特色小吃

　　深入瀘州街頭巷尾，感受這座城市的獨(dú)特韻味，每一口特色小吃都是味蕾的極致享受，讓你流連忘返，欲罷不能！那么瀘州特色小吃有哪些?下面是小編整理的瀘州特色小吃。

　　瀘州特色小吃

　　白糕

　　瀘州白糕選用上熟大米、白糖、桂花、豬油為原料，用提糖方法精制而成，故全稱“規(guī)劃豬油提糖白糕”。瀘州白糕以其“美、嫩、香、甜、爽口”等特點(diǎn)聞名全川。剛出籠的白糕，潔白滋潤(rùn)，香氣襲人，誘人食欲。

　　倫教糕

　　倫教糕據(jù)傳為近代英國(guó)倫敦傳教士傳教瀘州時(shí)創(chuàng)制而得名，后經(jīng)“毛派”弟子繼承至今，主要原料為大米粉子，倫敦糕具有嫩、香、甜、糍核爽口得特點(diǎn)，是宴請(qǐng)賓客常用得一道名小吃。

　　黃粑

　　瀘州黃粑色澤金黃、香氣濃郁、味甜糍和。其獨(dú)到之處在于包料選擇的是良姜葉，黃粑的香味正是來(lái)自良姜葉內(nèi)所含的芳香油。剛蒸熟的黃粑香氣撲鼻，冷卻后，可切片油煎，或放入醮槽水內(nèi)煮沸食用，別有一番風(fēng)味。

　　豬兒粑

　　瀘州豬兒粑具有糍和而味香，糯軟而不沾牙的獨(dú)特風(fēng)格。它分咸餡、甜餡兩種。包餡的原料用八成上熟糯米、二成飯米磨漿吊干后的粉子。剛煮熟的豬兒粑潔白而有光澤，仿佛是煮熟的小豬，故而得名。

　　窖沙珍珠丸

　　窖沙珍珠丸選用糯米粉、豆沙糟、小稀米、蜜櫻桃、瀘州老窖作原料，精心制作包餡，用微火蒸熟而成，具有色澤美觀、形如珍珠、豆沙甜香、粑糯爽口、突出老窖酒香的特點(diǎn)。

　　五香糕

　　五香糕選用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五種原料而得名。該小吃具有外焦內(nèi)糯、五香俱全、化渣爽口的特點(diǎn)。

　　兩河桃片

　　兩河桃片為瀘州敘永縣傳統(tǒng)名食之一，迄今已有百余年歷史。兩河桃片始產(chǎn)于清光緒年間，由糕餅師羅承安用優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、蜜桂花、豬板油等主要原料，反復(fù)實(shí)踐精制而成。兩河桃片以其組織細(xì)膩如膚，柔綿俐片，甜度適當(dāng)，清香可口，卷得攏，撕得開(kāi)，點(diǎn)得燃得獨(dú)特風(fēng)格，譽(yù)滿全川。

　　瀘州去哪里好玩

　　太平古鎮(zhèn)

　　太平古鎮(zhèn)，位于瀘州古藺縣赤水河南岸，古鎮(zhèn)以傳統(tǒng)的建筑技術(shù)，精湛的臺(tái)、吊、挑、棱、拱技藝多年苦心營(yíng)造，其中九溪口紀(jì)念碑被列為“四川省重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，是國(guó)家4A級(jí)景點(diǎn)。

　　方山

　　方山，位于瀘州江陽(yáng)區(qū)方山鎮(zhèn)，是川南歷史上著名的佛教圣地和旅游勝地，素有小峨眉的美稱，風(fēng)景雄偉壯麗，是國(guó)家3A級(jí)景區(qū)。

　　瀘州老窖旅游區(qū)

　　瀘州老窖旅游區(qū)，位于瀘州市江陽(yáng)區(qū)，瀘州老窖，是瀘州最有名氣的支柱性的產(chǎn)業(yè)。去這里可以參觀到瀘州老窖酒的制作與包裝，是瀘州游玩非常值得去的景點(diǎn)。

　　黃荊原始森林

　　黃荊原始森林，位于四川省古藺縣西北面，景區(qū)面積廣闊，規(guī)模雄偉，森林原始程度高，水景資源豐富，是罕見(jiàn)的常綠闊葉原始森林，進(jìn)入這里，仿佛走進(jìn)了令人神往的綠色迷宮和幽幽遠(yuǎn)古的夢(mèng)幻境地。

　　堯壩古鎮(zhèn)

　　堯壩古鎮(zhèn)，位于川南黔北結(jié)合部，古鎮(zhèn)資源豐富，文化底蘊(yùn)深厚，古建筑群精美，民俗風(fēng)情獨(dú)特，是四川省歷史文化名鎮(zhèn)，酒城樂(lè)園

　　酒城樂(lè)園，位于江陽(yáng)公園東部臨江山谷地帶，園內(nèi)含有各種各樣的游樂(lè)設(shè)備，是一個(gè)集現(xiàn)代游樂(lè)、寓教于樂(lè)、素質(zhì)拓展、文化體驗(yàn)、設(shè)備互動(dòng)、演繹參與為一體的綜合主題游樂(lè)園。

　　報(bào)恩塔

　　大報(bào)恩寺琉璃寶塔位于南京市秦淮區(qū)大報(bào)恩寺，是大報(bào)恩寺的核心建筑，高78.2米，九層八面，周長(zhǎng)百米。這項(xiàng)工程耗時(shí)近20年，使用的匠人和軍工達(dá)10萬(wàn)人，耗資248.5萬(wàn)兩銀子。塔建成后，9層內(nèi)外共設(shè)篝燈146盞，每盞芯粗1寸左右。

　　大報(bào)恩寺琉璃寶塔高達(dá)78.2米，通體用琉璃燒制，塔內(nèi)外置長(zhǎng)明燈一百四十六盞，自建成至衰毀一直是中國(guó)最高的建筑，也是世界建筑史上的奇跡，位列中世紀(jì)世界七大奇跡，被當(dāng)時(shí)西方人視為代表中國(guó)的標(biāo)志性建筑，有“中國(guó)之大古董，永樂(lè)之大窯器”之譽(yù)，被稱為“天下第一塔”。

　　明代初年至清代前期，大報(bào)恩寺琉璃寶塔作為南京最具特色的標(biāo)志性建筑物，被稱為“天下第一塔”，更有“中國(guó)之大古董，永樂(lè)之大窯器”之譽(yù)，是當(dāng)時(shí)中外人士游歷金陵的必到之處。

　　瀘州酒地理標(biāo)志

　　“瀘州酒”于2006年獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。為了解我市酒類企業(yè)使用“瀘州酒”地理標(biāo)志情況，7月28日，市質(zhì)監(jiān)局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)梁闖率黨組成員、副局長(zhǎng)曾偉，以及辦公室、科技與認(rèn)證監(jiān)管科、市質(zhì)檢所負(fù)責(zé)人一行，深入 “瀘州酒”地標(biāo)企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研。

　　梁闖一行先后前往桂康酒業(yè)、鑫霸酒業(yè)、一品留香酒業(yè)和三溪酒業(yè)，了解企業(yè)生產(chǎn)情況、“瀘州酒”地理標(biāo)志使用情況，以及存在問(wèn)題和工作建議等。在與企業(yè)負(fù)責(zé)人交談中，梁闖分析了當(dāng)前酒業(yè)發(fā)展面臨的形勢(shì)，闡述了地理標(biāo)志的重要意義。他指出，“瀘州酒”是指產(chǎn)自瀘州區(qū)域，其質(zhì)量、聲譽(yù)等特性本質(zhì)取決于瀘州的自然和人文因素，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審批后以地理名稱命名的產(chǎn)品，是地域特色、良好質(zhì)量、良好信譽(yù)的象征，鼓勵(lì)企業(yè)積極使用“瀘州酒”地理標(biāo)志，打造自主品牌，用品牌之力提升產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，他要求，企業(yè)要將質(zhì)量作為根本底線，始終重視質(zhì)量、堅(jiān)守質(zhì)量，規(guī)范使用“瀘州酒”地理標(biāo)志，確�！盀o州酒”地標(biāo)產(chǎn)品的含金量。

　　針對(duì)企業(yè)提出的用標(biāo)方式、宣傳推廣、監(jiān)督管理等方面問(wèn)題和建議，梁闖表示，按照市委、市政府要求，目前市質(zhì)監(jiān)局牽頭組織相關(guān)部門(mén)已重新修訂了《瀘州酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》，待市政府審議印發(fā)。該《辦法》將進(jìn)一步規(guī)范瀘州酒地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的申請(qǐng)、使用、監(jiān)督、管理，保證瀘州酒地理標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量特色，更好地保護(hù)瀘州酒地理標(biāo)志產(chǎn)品，維護(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。待《辦法》出臺(tái)，市質(zhì)監(jiān)局將大力組織宣傳貫徹，進(jìn)一步做好我市“瀘州酒”地理標(biāo)志保護(hù)工作，切實(shí)發(fā)揮這張“鍍金名片”的積極作用。